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§1 概述 • 水分的存在状态 • 水分测定意义 §2 水分测定方法 §3 水分活度的测定
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湖北大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论(Food Analysis)
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)5.1 烘烤
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)4.3 腌渍
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分析纯净水、矿泉水、磁化水、多维水、活性水及富氧水等新型饮用水的概念、保健作用机理、制造方法的合理性
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)3.3 肉类保鲜
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)3.2 水产品的保鲜
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)2.6 蛋类
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)2.4 水产原料
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云南大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)人体所需的常量元素(二)
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