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华南农业大学:《食品工艺学导论》课程教学资源(实验指导)食品冷冻综合性实验指导
文档格式:PDF 文档大小:70.56KB 文档页数:2
华南农业大学:《食品工艺学导论》课程教学资源(实验指导)食品冷冻综合性实验指导
华南农业大学:《食品工艺学导论》课程教学资源(实验指导)食品冷冻试验
文档格式:PDF 文档大小:74.39KB 文档页数:2
华南农业大学:《食品工艺学导论》课程教学资源(实验指导)食品冷冻试验
华南农业大学:《食品工艺学导论》课程教学资源(实验指导)食品干制综合实验
文档格式:PDF 文档大小:66.35KB 文档页数:2
华南农业大学:《食品工艺学导论》课程教学资源(实验指导)食品干制综合实验
华南农业大学:《食品工艺学导论》课程教学资源(实验指导)糖水菠萝罐头的制作实验
文档格式:PDF 文档大小:74.82KB 文档页数:1
华南农业大学:《食品工艺学导论》课程教学资源(实验指导)糖水菠萝罐头的制作实验
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 11 Microbial Energy Conversion Processes
文档格式:PPT 文档大小:5.79MB 文档页数:19
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 11 Microbial Energy Conversion Processes
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 10 Fermented Food
文档格式:PPT 文档大小:1.1MB 文档页数:16
1. Inoculation with a microflora 2. Adjustment of the oxygen concentration 3. Reduction of water activity
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 09 Immobilization of Biocatalysts
文档格式:PPT 文档大小:3.83MB 文档页数:45
9.1. Introduction 9.2. Biocatalysts 9.2.1. Enzymes 9.2.2. Ribozymes 9.2.3. Abzymes 9.2.4. Multienzyme complex 9.2.5. Cells 9.2.6. Biocatalyst Selection 9.3 Immobilization 9.4 Properties of Immobilized Biocatalysts
湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第五章 果蔬冻制品的加工
文档格式:PPT 文档大小:76.5KB 文档页数:33
湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第五章 果蔬冻制品的加工
湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第四章 果蔬干制品的加工
文档格式:PPT 文档大小:97.5KB 文档页数:16
湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第四章 果蔬干制品的加工
湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第三章 果蔬糖制品的加工
文档格式:PPT 文档大小:135KB 文档页数:23
湖南农业大学:《食品加工工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第一篇 果蔬食品加工 第三章 果蔬糖制品的加工
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