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《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第九章 西式肉制品加工
文档格式：PPT　文档大小：16.41MB　文档页数：81
第一节、西式肉制品概述 第二节、西式火腿的加工 第三节、培根的加工 第四节、西式香肠的加工
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第八章 中式肉制品加工
文档格式：PPT　文档大小：13.35MB　文档页数：207
第一节 肉制品加工理论 第二节 腌腊制品 第三节 酱卤制品 第四节 肉干制品 第五节 烧烤制品
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第四章 肉的贮藏保鲜
文档格式：PPT　文档大小：134KB　文档页数：67
第一节 低温保鲜贮藏 第二节 气调保鲜贮藏 第三节 辐照保鲜贮藏 第四节 生物保鲜贮藏
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第一章 原料肉的结构与特性
文档格式：PPT　文档大小：18.52MB　文档页数：200
第一节 肉的组织结构 第二节 肉的化学组成 第三节 肉的宰后变化 第四节 肉的食用品质
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物流化床（Fluidised bed）
文档格式：PPT　文档大小：1.36MB　文档页数：19
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物流化床（Fluidised bed）
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）绪论
文档格式：PPT　文档大小：3.24MB　文档页数：38
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）绪论
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）植物细胞、植物组织反应器
文档格式：PPT　文档大小：1.37MB　文档页数：25
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）植物细胞、植物组织反应器
《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）CAC畜产加工标准条目
文档格式：PDF　文档大小：82.64KB　文档页数：3
《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）CAC畜产加工标准条目
《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）畜产品可追溯系统的应用现状
文档格式：PDF　文档大小：192.78KB　文档页数：2
《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）畜产品可追溯系统的应用现状
曲阜师范大学：《煤化工工艺学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：307.35KB　文档页数：3
曲阜师范大学：《煤化工工艺学》课程教学大纲
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