《卫生学》文库下载_中国高校课件下载中心

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长沙理工大学：《食品卫生学》课程大纲教案（2022）食品卫生学教学大纲 Food Hygiene

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（教学大纲）2014动物性食品卫生学课程质量标准 Animal Derived Food Hygiene

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掌握动物性食品中菌落总数、大肠菌群测定和沙门氏菌检验的程序、操作步骤和结果报告，熟悉检测项目的基本原理及卫生学意义

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（授课教案）动物性食品卫生学教案（第四版）

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（教学大纲）2014动动物性食品卫生学实习 Teaching Practice of Animal Derived Food Hygiene

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（教学大纲）2008版动物性食品卫生学教学大纲

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第一节食品的生物性污染第二节食品的化学性污染

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程电子教案（授课讲义）动物性食品卫生学绪论

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第一节食品的生物性污染第二节食品的化学性污染

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第一节概述第二节粮食类原料的营养特点第三节果蔬类原料的营养特点第四节肉类的营养特点第五节蛋乳类的营养特点第六节其他原料的营养特点