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《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 6 FREEZING AND FROZEN-FOOD STORAGE
文档格式：PPT　文档大小：1.11MB　文档页数：57
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 6 FREEZING AND FROZEN-FOOD STORAGE
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 5 REFRIGERATED STORAGE
文档格式：PPT　文档大小：497.5KB　文档页数：39
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 5 REFRIGERATED STORAGE
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 4 COMMERCIAL STERILIZATION
文档格式：PPT　文档大小：10.35MB　文档页数：66
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 4 COMMERCIAL STERILIZATION
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 3 PASTEURIZATION AND BLANCHING
文档格式：PPT　文档大小：3.65MB　文档页数：53
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 3 PASTEURIZATION AND BLANCHING
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 2 THERMAL PROCESSING PRINCIPLES
文档格式：PPT　文档大小：621KB　文档页数：30
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 2 THERMAL PROCESSING PRINCIPLES
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 1 INTRODUCTION
文档格式：PPT　文档大小：329KB　文档页数：49
《食品加工原理》课程PPT教学课件（福建农林大学）Chapter 1 INTRODUCTION
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第一章 果蔬加工原料的预处理
文档格式：DOC　文档大小：58KB　文档页数：10
河南科技学院：《果蔬食品工艺学》课程教学资源（教案讲义）第一章 果蔬加工原料的预处理
上海交通大学：《材料加工原理 Principles of Materials Processing》教学资源（课件讲稿）凝固和铸造 Solidification and casting_Heat flow during the solidification process
文档格式：PDF　文档大小：1.73MB　文档页数：26
Heat exchange and temperature field Sand mold heat exchange Metal mold heat exchange Solidification mode of castings Concept of casting simulation (Virtual Manufacturing)
上海交通大学：《材料加工原理 Principles of Materials Processing》教学资源（课件讲稿）凝固和铸造 Solidification and casting_Nucleation in solidification（1/2）
文档格式：PDF　文档大小：1.75MB　文档页数：26
Solidification  Definition  Thermo performance Conventional Nucleation Theory  Homogeneous nucleation  Heterogeneous nucleation
上海交通大学：《材料加工原理 Principles of Materials Processing》教学资源（课件讲稿）凝固和铸造 Solidification and casting_Transport phenomena in solidification（2/2）
文档格式：PDF　文档大小：1.42MB　文档页数：27
Heat transfer Mass transfer Commonalities among phenomena
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