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上海中医药大学:课程教学大纲汇编合集(2017年版)教学大纲(公共健康学院)
文档格式:PDF 文档大小:998.75KB 文档页数:165
预防医学 医学统计学 卫生统计学 社会调查研究方法 卫生事业管理 卫生经济学 组织行为学 基础营养 临床营养 食品毒理 食品检验与分析 公共营养 营养流行病学 膳食设计与管理 食品安全与食品卫生 卫生统计学 流行病学 财务管理 健康教育学 医院管理 人力资源管理 市场营销学 卫生政策
上海交通大学:《食品物性学 Physical Properties of Foods》教学资源(中文PPT课件)05 食品的质构
文档格式:PPT 文档大小:6.92MB 文档页数:86
第一节 食品质构概论 第二节 感官评价 第三节 食品质构的仪器测定 第四节 感官检验与仪器检测关系
《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验二 发酵法检验大肠菌群实验
文档格式:PDF 文档大小:115.24KB 文档页数:1
《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验二 发酵法检验大肠菌群实验
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第三章 果蔬罐藏
文档格式:PPT 文档大小:1.39MB 文档页数:58
第一节 果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头保藏理论 第四节罐头食品加工工艺 第五节 罐头败坏检验及贮藏
呼和浩特职业学院:《乳品生产技术》课程实验指导(打印版)实验一 原料乳的检验
文档格式:PDF 文档大小:808.75KB 文档页数:3
呼和浩特职业学院:《乳品生产技术》课程实验指导(打印版)实验一 原料乳的检验
四川农业大学:《食品卫生学》课程教学资源(PPT讲稿)肉品卫生与产品检验
文档格式:PPT 文档大小:1.47MB 文档页数:30
四川农业大学:《食品卫生学》课程教学资源(PPT讲稿)肉品卫生与产品检验
呼和浩特职业学院:《乳品生产技术》课程实验指导(打印版)实验三 牛乳美兰还原试验检验方法
文档格式:PDF 文档大小:177.19KB 文档页数:1
呼和浩特职业学院:《乳品生产技术》课程实验指导(打印版)实验三 牛乳美兰还原试验检验方法
四川农业大学:《食品卫生学》课程教学资源(PPT讲稿)第一章 肉品卫生与产品检验(主讲:陈一资)
文档格式:PPT 文档大小:1.47MB 文档页数:30
一、厂址选择原则: 1.远离居住区 2.远离农药厂 3.交通方便 4.能源充足
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验七 乳的卫生检验
文档格式:PDF 文档大小:939.15KB 文档页数:23
掌握学会乳的相对密度、脂肪、新鲜度的检验,熟悉乳中三聚氰胺及掺假掺杂乳的检验,了解生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳的卫生标准
中华人民共和国国家标准 GB 4789.2—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 National food safety standard Food microbiological examination:Aerobic plate count
文档格式:PDF 文档大小:206.47KB 文档页数:7
中华人民共和国国家标准 GB 4789.2—2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 National food safety standard Food microbiological examination:Aerobic plate count
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