广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第六章 蛋白质

广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第五章 脂类

广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第一章 食品营养绪论（主讲：黄建初、李崇高）

第一节 噬菌体的生物学性状 第二节 噬菌体与宿主菌的相互关系 第三节 噬菌体的应用

第一节 转基因食品的生产方法 第二节 转基因食品的现状与发展趋势 第三节 转基因食品的安全性

南华大学：公共卫生学院预防医学专业课程教学大纲汇编

人民卫生出版社：《药剂学》课程教材书籍PDF电子版（第8版，共二十一章，主编：方亮）

石河子大学：《医学统计学》课程教学资源（大纲教案）卫生统计学授课教案（任课教师：芮东升）

第一节 天然饮水中的细菌及其分布 第二节 水中的病原细菌 第三节 大肠菌群和生活饮用水标准 第四节 水的卫生细菌学检验 第五节 水中微生物的控制方法 第六节 水中病毒及其检验

第一节 营养学的基本知识 第二节 蛋白质 protein 第三节 脂类（lipids） 第四节 碳水化合物 carbohydrates