第一节 氨基酸 一 氨基酸的结构 二 氨基酸的分类和命名 二 氨基酸的物理性质 三 氨基酸的化学性质 第二节 肽 一 肽和肽键 二 多肽结构测定和端基分析 三 多肽的合成 第三节 蛋白质（protein） 一 蛋白质的分类 二 蛋白质的结构 三 蛋白质的性质

1.掌握硝基化合物、胺的命名和结构; 2.了解硝基化合物、胺的物性及胺的光谱性质; 3.掌握硝基化合物、胺的化学性质; 4掌握硝基化合物、胺的制备; 5.了解苯炔的形成和结构; 6.掌握芳香族重氮化反应及其重氮盐的性质; 7.了解染料与有机化合物分子结构的关系; 8.了解重排反应的类型,理解亲核重排反应

一、醛酮的分类和命名 二、醛酮的结构 三、醛酮的物理性质 四、醛酮的化学性质

醇 (Alcohols) 第一节醇的分类 第二节 醇的结构 第三节 醇的物理性质 第四节 醇的化学性质 第五节 多元醇 第六节 醇的制法 第七节 重要的醇 酚(Phenols) 第一节酚的分类 第二节酚的结构 酚的物理性质 第四节酚的化学性质 酚的制法 第六节 重要的酚 醚(Ethers) 第一节醚的结构与物理性质 第二节醚的化学性质 第三节 硫醇及硫醚

一、醇的分类和命名 二、醇的物理性质 三、醇的结构 四、 醇的化学性质 五、 醇的制备

醛、酮和酰基化合物最终发生亲核加成或亲核取代反应的决定因素 ----- L的碱性强弱

第一节 结构、同分异构和命名 第二节 物理性质（自学） 第三节 化学性质

《无机化学》课程教学资源（文献资料）09 物质的颜色与结构的关系

11.1 羧酸衍生物的结构和命名 11.2 羧酸衍生物的物理性质 11.3 羧酸衍生物的化学性质 11.4 β−二羰基化合物 11.5 类脂 Lipids 11.6 碳酸衍生物

一.烷烃的结构和命名：(Structure and Nomenclature) 二.构象 ( Conformation): 三. Physical Properties