《地球科学进展》：2011年国家自然科学基金批准项目一览表（地球科学部分）

1． （美）威廉·维尔斯曼著；袁振国主译：《教育研究方法导论》，教育科学出版社 1997 年版。 2．叶澜著：《教育研究及其方法》，中国科学技术出版社 1990 年版

食品化学是用化学的理论和方法研究食品本质的科学,是食品科学,也可以 说是应用化学的一个重要分支。它通过对食品的营养价值、质量、安全性和风味 特征的研究,阐明食品的组成、性质、特征、结构和功能,以及食品成分在贮藏 加工过程中的化学和生物化学变化,乃至食品成分与人体健康和疾病的相关性。 以上这些构成了这门学科的主要内容。 食品的基本成分包括人体营养所需要的糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物 质、膳食纤维与水等,它们提供人体正常代谢所必需的物质和能量

品尝的组织即科学、有效地组织品尝的顺利进行。品尝工作组织的好，能使品尝员对所提供酒样进行正确的品评，对所提供的酒样得出科学的结论，达到品尝的目的

当代科技的发展,提出许多囿于专业无法回答的问 题:人与自然的关系,科技研究和思维方法的关系, 科技发展规律,科技与社会的互动,等等。 “自然辩证法”(又称“科学技术哲学”)以科学 技术的历史发展及其社会运行为基础,运用马克思 主义的基本观点,借鉴当代人文社科学术新成果, 力图以作出自己的回答

本文首先对当前全球两大气溶胶观测网络,世界气象组织(WMO)的全球大气观测计划(GAW)和气溶胶自动观测网(AERONET)的组织、规模、设备、数据和气溶胶网络的规范作了介绍,并对近年来国际上的重大气溶胶科学计划的目标、实验方法、步骤作了介绍,说明观测网络的重要性

现任教于清华大学经济管理学院，从事组织行为学、人力资源管理与 开发的教学与科研工作。北京行为科学学会常务理事，中国管理科学院 行为科学研究所所长、研究员。全国心理技术应用研究会理事。1998年 毕业于中国科学院心理研究所组织行为与人力资源管理专业，获理学博 士学位

初步研究表明,癌症痛有其独特的神经化学机制,骨质破坏、外周敏化、中枢敏化及神经侵蚀都参与了癌症痛的产生。本文综述了癌症痛动物模型、癌症痛的产生机制及其药物治疗等方面的研究进展

在最近20多年的时间内，扫描电子显微镜 发展迅速，又综合了X射线分光谱仪、电子 探针以及其它许多技术而发展成为分析型 的扫描电子显微镜，仪器结构不断改进， 分析精度不断提高，应用功能不断扩大， 越来越成为众多研究领域不可缺少的工具， 目前已广泛应用于冶金矿产、生物医学、 材料科学、物理和化学等领域

第一节 正确认识自己 一、自我兴趣探索 二、自我需求与价值观探索 三、自我人格探索 四、自我能力与技能探索 五、自我认知与职业期望 第二节 准确评价环境 一、微观环境分析 二、宏观环境分析 第三节 进行科学决策 一、职业决策概述 二、职业决策的理论与模型 三、职业决策的方法与技巧