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第一节 噬菌体的生物学性状 第二节 噬菌体与宿主菌的相互关系 第三节 噬菌体的应用

一、水中微生物的来源 接触土壤 和尘埃一起由空气中降落 随垃圾、人畜粪便及某些工业废弃物

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第一节 营养学的基本知识 第二节 蛋白质 protein 第三节 脂类（lipids） 第四节 碳水化合物 carbohydrates

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第一节 转基因食品的生产方法 第二节 转基因食品的现状与发展趋势 第三节 转基因食品的安全性

绪论 一、基础知识技术。 二、常规检验技术: (一)、形态结构和培养特性观察 (二)、生理生化试验