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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）调味品的鉴别
文档格式：PDF　文档大小：399.56KB　文档页数：6
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）调味品的鉴别
大连海洋大学（大连水产学院）：《现代分析技术》课程教学资源（PPT课件）第五章 食品的一般成分分析
文档格式：PPT　文档大小：5.26MB　文档页数：105
水分 糖类 维生素 脂类和脂肪酸 氨基酸 蛋白质
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）果品的鉴别
文档格式：PDF　文档大小：367.53KB　文档页数：5
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）果品的鉴别
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）茶叶的鉴别
文档格式：PDF　文档大小：478.11KB　文档页数：7
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）茶叶的鉴别
《食品工艺学》课程教学资源（讲义）乳品加工的单元操作
文档格式：DOC　文档大小：36KB　文档页数：9
一、乳的净化和分离 二、乳的标准化 三、乳的均质 四、乳的杀菌 五、乳的净化和分离 六、离心的作用
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第十章 生产过程中食品安全性质量控制
文档格式：DOC　文档大小：56KB　文档页数：9
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第十章 生产过程中食品安全性质量控制
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第九章 食品标准与安全性
文档格式：DOC　文档大小：45.5KB　文档页数：7
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第九章 食品标准与安全性
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第六章 生物污染对食品安全性的影响
文档格式：DOC　文档大小：160KB　文档页数：32
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第六章 生物污染对食品安全性的影响
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第八章 食品安全性的评价
文档格式：DOC　文档大小：74KB　文档页数：13
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第八章 食品安全性的评价
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第七章 食品包装材料和容器对食品安全性的影响
文档格式：DOC　文档大小：44.5KB　文档页数：7
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第七章 食品包装材料和容器对食品安全性的影响
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