《食品化学》文库下载_中国高校课件下载中心

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华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第10章糖类代谢

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）从牛乳中分离酪蛋白

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂氧化酸败的定性检验

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）油脂发烟点的测定

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）淀粉粒的观察

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华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第9章人体生物学（2/2）

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华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第11章脂类代谢

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红外线干燥法水分的测定干燥法直接干燥法减压干燥法蒸馏法卡尔•费休法其他测定水分方法

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华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第13章核酸代谢

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华南理工大学出版社：《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源（双语教材）第15章物质代谢的相互关系和调剂控制