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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.5 代谢网络中代谢物流的形成

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.4 代谢网络和联网问题

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.3 微生物代谢网络的离心板块

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.2 微生物代谢网络的向心板块

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.1 微生物代谢网络的中心板块

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西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇食品技术原理 6.7 第七章食品化学保藏

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.6 代谢能对微生物生长和维持的支撑

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章食品的冷加工原理

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章食品的热加工技术

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