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河南农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三部分 与微生物相关的基础知识 第四章 微生物的营养和代谢 Microbial Nutrition and Metabolism
文档格式:PPT 文档大小:15.07MB 文档页数:108
第一节 微生物的营养 第二节 微生物的能量代谢 Microbial metabolism 第三节 微生物的物质代谢 一、分解代谢与合成代谢的关系 二、分解代谢-——化能异养代谢中糖的降解 三、合成代谢 四、代谢调控 五、次级代谢产物
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华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十章 糖类代谢
文档格式:PPT 文档大小:652KB 文档页数:41
第一节 糖类的膳食利用 ➢ 糖类的作用 ➢ 糖的消化和吸收 ➢ 膳食纤维 第二节 糖类的合成与降解 第三节 糖类的中间代谢 第四节 糖代谢的调节 ➢调节血糖水平的细胞化学和物理机制 ➢激素对血糖调节机理的间接控制 ➢神经系统对血糖浓度的控制
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复旦大学:《营养与健康 Nutrition and Health》课程教学课件_第3讲 营养元素篇(糖、碳水化合物的营养)
文档格式:PDF 文档大小:3.88MB 文档页数:67
理解日常生活中见到的糖、碳水化合物、淀粉等到底有何关系; 食物中存在哪些糖; 人体中又有哪些糖,有哪些功能; 无糖食品和甜味添加剂等。碳水化合物的定义,人体中的碳水化合物,其代谢过程与意义,以及异常时所产生的疾病与预防。甜味剂的意义
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《生物化学》课程电子讲义:第十一章 物质代谢调节
文档格式:DOC 文档大小:53.5KB 文档页数:9
物质代谢、能量代谢与代谢调节,是生命存在的三大要素。机体代谢之所以能够顺利进 行,生命之所以能够健康延续,并能适应千变万化的体内、外环境,除了具备完整的糖、脂 类、蛋白质与氨基酸以及核苷酸与核酸代谢和与之偶联的能量代谢以外,机体还存在着复杂 完整的代谢调节网络,各种代谢物的中间代谢,往往是在细胞中同进迅速地进行着,它们各 自不仅井然有序,有条不紊,又能相互交叉、密切联系,配合协调
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上海海洋大学:《食品保健与安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 食品与健康(1.2)中国居民平衡膳食宝塔
文档格式:PPT 文档大小:630KB 文档页数:9
一,平衡膳食宝塔的说明 1,平衡膳食宝塔共分五层 各层位置和面积不同,在一定程度上反映出各类食物在膳食中所占的地位和应占的比重。宝塔没有建议食糖的摄入量,因为我国居民现在吃食糖的量还不多。但青年儿童应少吃糖,老年人、糖尿病人糖代谢差,不宜吃糖
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上海第二医科大学:《组织学与胚胎学》课程教学资源(讲义)第二章 血液和血细胞的发生
文档格式:PDF 文档大小:72.97KB 文档页数:3
一、血液 组成: H2O、白蛋白、球蛋白、无机离子、糖、酶 血浆 维生素、激素、代谢产物等(血清)
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四川农业大学:《生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 糖类代谢
文档格式:PPT 文档大小:24.71MB 文档页数:96
了解糖类的生物学作用和重要的单糖、寡 糖、多糖、复合糖的分类和结构。讨论糖的分 解与合成,重点掌握以葡萄糖为代表的单糖的 分解与合成的主要途径
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动物科学专业:《动物生物化学》课程教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:72KB 文档页数:7
动物生物化学是阐述家畜、家禽体内糖、蛋白质、脂类、核酸等物质的基本代谢规律,从 分子水平上解释解释生命现象,随着科学技术的发展,以及研究手段的不断更新,生物化学在 近年来取得了迅速的发展,取得了巨大的成就,因此,动物生物化学的内容也不断更新,这就 要求教学内容也要做适当调整,故对大纲进行修订
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四川农业大学:《生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)考研辅导PPT_第三部分 生物能的产生和储藏及生物大分子前体的合成和分解
文档格式:PPT 文档大小:4.93MB 文档页数:60
一、生物膜的结构和功能 二、新陈代谢的概念及研究方法 三、生物体内能量的产生和转化 四、糖代谢 五、脂类代谢 六、蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢 七、核酸的酶促降解和核苷酸的代谢
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上海中医药大学:《生物化学 biochemistry》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 绪论 introduction(张学礼)
文档格式:PPT 文档大小:70KB 文档页数:12
本课程主要包括酶与蛋白质的化学组成、性质和功能;糖、脂、蛋白质和核酸等物质代谢、能量代谢、基因表达调控、基因工程、基因诊断;及药物转运与代谢转化等生物化学的基本理论、基本知识和基本技能
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