1“虫草”是虫草属真菌的统称。在分类地位上属于子囊菌亚门核菌纲,麦角菌目,麦角菌科,虫草菌属。 2.目前世界:350多种我国:80多种。 3其中最名贵的有两种,即冬虫夏草和北冬虫夏草

第一节 概述 第二节 粮谷类制品的鉴别检验 第四节 粮谷制品的掺假检验 第三节 食用油脂的掺伪检验 第四节 肉、禽、蛋、水产类及其制品的鉴别检验 第五节 乳类与乳制品掺伪检验 第六节 酒、饮料类的鉴别检验 第七节 糖类、蜂蜜的鉴别检验 第八节 调味品的鉴别检验 第九节 食用菌和农副产品干制品的掺伪鉴别检验

辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）07 平菇栽培技术

辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）09 滑菇栽培技术

辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）10 金针菇栽培技术

辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）11 鸡腿菇栽培技术

辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）08 香菇栽培技术

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广东海洋大学：生物技术系《食用菌》课程实验教学大纲

安徽科技学院：《食用菌栽培学》课程教学资源（教学大纲）Edible Fungi Culture