第十章 金针菇栽培
第十章 金针菇栽培
本章知识体系 形态特征 生活条件 培养料制作 栽培技术 出菇管理 后期增产
本章知识体系 形态特征 生活条件 培养料制作 栽培技术 出菇管理 后期增产
教学目标:熟练掌握金针菇袋式和瓶 栽培技术 教学重点:1.栽培料制作 2.接种方法 教学难点:3.发菌管理 4.出菇管理
教学目标:熟练掌握金针菇袋式和瓶 栽培技术 教学重点:1.栽培料制作 2.接种方法 教学难点:3.发菌管理 4.出菇管理
第一节 生物学特性 金针菇,又名朴菇、冬菇、构菌、毛柄金钱菌。 一、金针菇的食药用价值 1.赖氨酸和精氨酸含量 尤为丰富,增智菇。 2.预防高血压和治疗肝 脏及肠胃道溃疡 3.含金针菇素,抑癌
第一节 生物学特性 金针菇,又名朴菇、冬菇、构菌、毛柄金钱菌。 一、金针菇的食药用价值 1.赖氨酸和精氨酸含量 尤为丰富,增智菇。 2.预防高血压和治疗肝 脏及肠胃道溃疡 3.含金针菇素,抑癌
二、金针菇的栽培历史及现状 1.有1400年历史。 2.世界上分布广泛:日本、西伯利亚、欧 洲、北美、澳大利亚、新加坡、朝鲜、 韩国 3.我国南至广洲北至黑龙江均有分布
二、金针菇的栽培历史及现状 1.有1400年历史。 2.世界上分布广泛:日本、西伯利亚、欧 洲、北美、澳大利亚、新加坡、朝鲜、 韩国 3.我国南至广洲北至黑龙江均有分布
4. 1923年日本人利用木屑和米糠栽培成功。 5. 1928年日本人发明了瓶栽法,得以迅速 发展。 6. 60年代,日本已经实现了金针菇栽培 的现代化,目前为主要栽培国家。现菲 律宾、意大利也已发展
4. 1923年日本人利用木屑和米糠栽培成功。 5. 1928年日本人发明了瓶栽法,得以迅速 发展。 6. 60年代,日本已经实现了金针菇栽培 的现代化,目前为主要栽培国家。现菲 律宾、意大利也已发展
7.我国30年代开始人工栽培。 8.60年代福建三明真菌究所致力于研究。 9.80年代,在福建、陕西、浙江、湖北、 江苏初具规模
7.我国30年代开始人工栽培。 8.60年代福建三明真菌究所致力于研究。 9.80年代,在福建、陕西、浙江、湖北、 江苏初具规模
三、形态特征 子实体着生方式: 菌盖→形状→幼龄时: →成熟时: →颜色: 附属物: 菌肉颜色: 菌褶着生方式、颜色: 菌柄着生方式、颜色、质地: 菌柄具: 孢子印:
三、形态特征 子实体着生方式: 菌盖→形状→幼龄时: →成熟时: →颜色: 附属物: 菌肉颜色: 菌褶着生方式、颜色: 菌柄着生方式、颜色、质地: 菌柄具: 孢子印:
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