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南京农业大学:《现代食品营养与安全 Modern Food Nutrition》课程教学资源(PPT课件)第七讲 食品分析与检测
文档格式:PPT 文档大小:3.12MB 文档页数:146
食品是人类生活的必需品,是人类生命活动能源的来源。随着科学技术的发展。人们对食品的组成更加关注,因此,食品被测成分的范围也逐渐扩大。食品剖析的目的包含两方面。一方面是确切了解营养成分,如维生素,蛋白质,氨基酸和糖类;另一方面是对食品中有害成分进行监测,如黄曲霉毒素,农药残余,多核芳烃及各类添加剂等。对于这些成分的检测,其中使用较多的是色谱法,其中,液相色谱的应用最广。第一章 食品分析绪论 第二章 食品检测绪论 第三章 食品成分的测定
上海交通大学:《生物技术与人类》通识课程教学资源(小论文)2013春季学期_转基因技术——上帝之手
文档格式:DOC 文档大小:184.5KB 文档页数:11
随着科学技术的发展,人类在生物领域所取得的成果也越来越显著,转基因技术更是获得了“上帝之手”的称号。然而,越来越多的事实却表明,转基因技术这只手带来的并不只是福音,还有灾难。本论文将就转基因技术的利与弊展开话题,讨论人类该如何运用该技术达到造福人类规避风险的目的以使转基因技术成为真正向人类伸出援手的“上帝之手
《电路分析基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 绪论 1.1 电路和电路模型
文档格式:PPT 文档大小:137KB 文档页数:9
一、地位及作用 《电工学》是大学工科各专业必设的技术 基础课。 当今世界上,人们衣食住行的基本生活 条件、现代一切科学技术的发展与工农业生 产都离不开电工及电子技术的支撑。 是后续专业课程以及从事专业技术的必要 基础
《体育管理学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十二章 体育科技管理
文档格式:PPT 文档大小:27KB 文档页数:11
第一节体育科技管理概述 体育科技管理的基本内容与特点 1、制定体育科学技术政策。 2、选定发展体育科学技术和进行体育科学研究的方向与任务,制定有关规划和计划
西南师范大学:《政治经济学原理》教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:138.5KB 文档页数:38
教学目的和要求:政治经济学是马克思主义三个组成部分之一,是研究社会生产 关系及其发展规律的科学。通过本章学习要求学生了解马克思主义政治经济学的创立 和科学地位,理解和掌握马克思主义政治经济学的研究对象,研究任务和硏究方法
《无脊椎动物学》电子课件(共八章)
文档格式:DOC 文档大小:1.12MB 文档页数:144
动物学是研究动物的生命现象及其发生发展规律的科学。具体地说它既包括形态、解剖 的内容,也包括动物的新陈代谢、生长发育、衰老死亡、遗传进化、与环境的相互关系等内 容。动物学是人类在自然界生存斗争中对动物不断认识、利用与改造的知识总结,所以它是 来自人类的生产实践及科学实验
第二炮兵工程学院:《大学化学(工程化学基础)》课程教学资源(电子教案)第三章 热化学与能量转化
文档格式:DOC 文档大小:257.5KB 文档页数:33
首先来讲解热力学。热力学是研究热和机械功互相转化问题而产生和发展的一门 科学,主要基础是热力学第一、第二定律,是人类长期实践经验的总结,有牢固的实 验基础。化学热力学的主要内容是利用热力学第一定律来计算相变和化学反应热效应 等能量转化问题,利用热力学第二定律解决反应及相变过程的方向和限度问题,这些 问题在科学研究和实际生产中都是十分重要的,热力学第三定律主要解决物质的绝对 熵问题,对化学平衡的计算有很大意义
上海中医药大学:《实验中医学》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论(主讲:方肇勤)
文档格式:PPT 文档大小:3.47MB 文档页数:41
《实验中医学》是用科学实验的方法研究和发展中医学的一门学科,是中医基础学科的重要课程之一。本课程的主要授课对象是中医院校的本科生,包括中医专业,中医基础医学专业,针灸专业,推拿专业和中药专业等,其目的是通过应用现代科学的实验方法和技术研究中医基础医学和临床医学,培养学生的科研思维能力和实验能力,在继承的基础上,实现中医现代化,发扬中医药的优势,为发展中医药事业和人类的健康事业作出贡献。 第一节 实验中医学的性质、内容、任务 第二节 实验中医学发展简史 第三节 学习实验中医学的注意事项
《伦理学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 道德的本质、特点与社会作用
文档格式:PPT 文档大小:6.78MB 文档页数:53
第一节 道德的本质 一、道德的含义 二、道德的本质 第二节 道德与生产力、科学技术 一、生产力发展和科技进步对道德的影响 二、科学技术与道德进步产生冲突的原因 第三节 道德的特点及其社会作用
长江大学:《大学物理》课程教学资源(物理实验报告)普朗克常数的测定
文档格式:PDF 文档大小:652.72KB 文档页数:8
量子论是近代物理的基础之一,而光电效应则给予量子论以直观、鲜明物理图像。随着科学技 术的发展,光电效应已广泛应用于工农业生产、国防和许多科技领域之中 普朗克常数是自然界中一个很重要的普适常数,它可以用光电效应法简单而又较准确地求出
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