实验一 常压蒸馏及沸点的测定 实验二 熔点的测定 实验三 重结晶 实验四 薄层色谱分离法 实验五 正溴丁烷的制备 实验六 从茶叶中提取咖啡因

1.目的要求 (1)明确气液两相平衡的概念和液体饱和蒸气压的定义,了解纯液体饱和蒸气压与温度之间的关系 (2)测定环己烷在不同温度下的饱和蒸气压,并求在实验温度范围内的平均摩尔汽化热

1目的要求 (1)了解磁化率的意义及磁化率和分子结构的关系。 (2)掌握(GOUY)古埃法测定物质的磁化率

1目的要求 (1)测定Cu-Zn原电池的电动势及Cu、Zn电极的电极电势。 (2)学会几种电极和盐桥的制备方法。 (3)掌握可逆电池电动势的测量原理和UJ34型电位差计的操作技术

为了探究指示剂的种类、用量以及和ｐＨ对ＥＤＴＡ络合法测定碳酸钙结果的影响，通过建立８种指示剂的回归曲线，研究不同ｐＨ条件下、１０种指示剂的显色以及１４种指示剂不同用量对测定碳酸钙含量消耗ＥＤＴＡ量的影响

➢ 进一步熟悉移液管的使用并学习容量瓶的使用方法。 ➢ 学习用甲醛法测定某些铵态氮肥含氮量的原理和方法

1目的要求 (1)加深理解迁移数的基本概念。 (2)用界面移动法测定HC水溶液中离子迁移数,掌握其方法与技术

一、教学方案 ①掌握电导、比电导及摩尔电导率的概念,熟悉电导测定的应用 ②掌握离子迁移数的概念和影响因素; ③了解离子迁移数的测定方法,离子淌度及离子电导的概念;

集中趋势的测定方法 离散趋势的测定方法 回归、相关分析的种类及方法 统计推论的方法 计算机用于统计分析的步骤

实验一 肉的感官评定 实验二 肉的物性测定 实验三 肉的分割测定 实验四 灌肠的加工 实验五 酱猪肘的加工 实验六 盐水鸭的加工 实验七 烤鸡的加工 实验八 熏鸡的加工 实验九 扒鸡的加工 实验十 盐水火腿的加 实验十一 肉松和肉干的加工