冷藏的基本原理 它是利用冷库的低温条件,抑制微生物的生长 及繁殖,减缓蛋的生理变化、化学变化及酶的 活动,延缓浓蛋白水样化的速度和减少干耗率 ,使蛋在较长的时间内保持蛋质量新鲜

1、结构 膨胀水箱多用半透明材料(如塑料)制成 膨胀水箱的上部用一个较细的软管与 水箱的加水管相连,底部通过水管与水 泵的进水侧相连接,通常位置略高于散 热器

本章将简要介绍城市生态系统的过程及特 征,阐述环境经济学的基本概念和方法, 并在此基础上重点讨论城市地域的自然系 统承载力、水环境经济、能源经济、环境 经济政策等城市环境经济研究的主要方面 和关键问题

生活细胞内的有机物质,在酶的催化下进行氧化分解, 产生二氧化碳和水,并释放出大量能量的过程称为呼吸 作用。被呼吸作用氧化分解的有机物主要是糖类(碳水化合物 常被称为“呼吸底物″,呼吸底物的分解亦称降解。伴随呼吸作用 的进行,植物重量减轻,同时有大量的能量和CO2释放

土壤是指陆地上能够生长植物的疏松表层,土壤之所以能 …生长植物,是因为土壤具有肥力,指土壤供给和协调植物 生长发育所需要的水分、养分、空气、热量、扎根条件和无毒害物质 的能力。水、肥、气、热是土壤的四大肥力因素,它们之间相互作用 ,共同决定着土壤肥力的高低。土壤肥力分为自然肥力、人工肥力、 有效肥力和潜在肥力

蛋白质: 含氮的天然高聚物,生物体内一切组织的基本组成部分 除水外,细胞内80%都是蛋白质,人类的主要营养物质之一

肿瘤( tumor):是机体在各种致瘤因素的作用下,局部组织的细胞在基因水 平上失去对其生长的调控,导致克隆性异常增生或凋亡不足而形成的新生物

葡萄白腐病 Grape White Rot 葡萄白腐病又称腐烂病、水烂、烂穗,全球分布,是葡萄重要病害之一。1878年首 在意大利发现,我国1899年最早报道。目前主要发生在我国东北、华北、西北和华东北部 地区。一般年份果实损失为15%~20%,流行年份损失达60%以上

一、生活史有明显世代交替,孢子体发达,配子体退化,两者都能独立生活。 二、精子具鞭毛,受精作用离不开水 三、孢子体有根、茎、叶的分化

一、矿物质 人体重量的96%是由碳、氢、氧、氮等构成的有机物和水 分,其余4%则由数种不同的无机元素组成,它们是机体灰分的 组成成分,在这些元素中,已发现有21种元素是构成人体组织、 维持生理功能、生化代谢所必需,营养学上称这类营养素为矿 物质或无机盐