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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第七章科学膳食第二节中老年人和慢性病人的食谱设计

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第七章科学膳食第一节膳食指南

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第六章营养与健康（二）

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第六章营养与健康（一）

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第五章食品的营养素强化

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第一节人体尺寸及其测量第二节人体的人机学参数第三节疲劳的测定第四节人体测量数据的应用

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第四章特殊人群营养第二节婴幼儿和学龄前儿童营养

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第四章特殊人群营养第一节孕妇及乳母的营养

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第三章各类食物的营养价值第二节各类食品的营养价值（畜、禽、鱼类、奶类、蛋类）

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延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第三章各类食物的营养价值第一节食品营养价值的评定及意义第二节各类食品的营养价值（谷类、豆类、蔬菜、水果类）