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《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十章 食品的化学保藏
文档格式：PPT　文档大小：2.63MB　文档页数：105
概述 第一节 防腐剂 第二节 杀菌剂 第三节 抗氧化剂 第四节 保鲜剂
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 食品中化学物质的免疫毒性及评价
文档格式：PPTX　文档大小：2.39MB　文档页数：39
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 食品中化学物质的免疫毒性及评价
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 食品中化学物质的生殖发育毒性和致畸作用及评价
文档格式：PPTX　文档大小：248.04KB　文档页数：32
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 食品中化学物质的生殖发育毒性和致畸作用及评价
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 食品中化学物质的致癌作用及评价
文档格式：PPTX　文档大小：654.73KB　文档页数：42
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 食品中化学物质的致癌作用及评价
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 食品中化学物质的致突变作用及评价
文档格式：PPTX　文档大小：2.81MB　文档页数：39
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 食品中化学物质的致突变作用及评价
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 食品中化学物质的一般毒性作用及评价
文档格式：PPTX　文档大小：1.73MB　文档页数：65
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 食品中化学物质的一般毒性作用及评价
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 食品中化学物在体内的生物转运和生物转化
文档格式：PPTX　文档大小：10.44MB　文档页数：108
《食品毒理学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 食品中化学物在体内的生物转运和生物转化
《基础化学实验I、Ⅱ》实验课程教学大纲（食品科学与工程专业）
文档格式：PDF　文档大小：234.88KB　文档页数：10
《基础化学实验I、Ⅱ》实验课程教学大纲（食品科学与工程专业）
上海海洋大学：食品学院2011年版课程教学大纲汇编（第四分册）化学系
文档格式：PDF　文档大小：711.52KB　文档页数：104
上海海洋大学：食品学院2011年版课程教学大纲汇编（第四分册）化学系
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（营养学）第二章 植物化学物
文档格式：PPT　文档大小：40KB　文档页数：11
沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（营养学）第二章 植物化学物
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