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河南农业大学：《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一章 绪论（主讲人：王明道）
文档格式：PPT　文档大小：0.98MB　文档页数：42
一、微生物 （Microorganism） （一）微生物定义 （二）微生物包括哪些类群 （三）微生物的特点
华南农业大学：《食品营养学》课程教学资源（课件讲稿）第九章 不同人群的营养
文档格式：PDF　文档大小：362.23KB　文档页数：64
孕妇和乳母的营养 特殊年龄人群的营养 运动员的营养
华南农业大学：《食品营养学》课程教学资源（课件讲稿）第八章 维生素
文档格式：PDF　文档大小：848.31KB　文档页数：81
概述 脂溶性维生素 水溶性维生素
华南农业大学：《食品营养学》课程教学资源（课件讲稿）第七章 矿物质和水
文档格式：PDF　文档大小：754.81KB　文档页数：66
矿物质概述 常量元素 微量元素 水
华南农业大学：《食品营养学》课程教学资源（课件讲稿）第五章 脂类
文档格式：PDF　文档大小：318.83KB　文档页数：27
脂类的分类 脂类的生理功能 脂类营养价值评价 脂肪在膳食能量中的比例和食物来源
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验九 膨化糯米米饼的制作
文档格式：DOC　文档大小：33.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验九 膨化糯米米饼的制作
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验八 杏干
文档格式：DOC　文档大小：25.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验八 杏干
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验七 葡萄干的加工
文档格式：DOC　文档大小：110KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验七 葡萄干的加工
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验六 油炸土豆片
文档格式：DOC　文档大小：39KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验六 油炸土豆片
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验五 黄花菜的干制
文档格式：DOC　文档大小：32KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验五 黄花菜的干制
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