南京农业大学：《人类与畜牧业》课程教学大纲 Human and Animal Husbandry

农业、畜牧业与家畜育种 农业是人类赖以生存和发展的基础 产业，亦即农业是解决人类吃饭穿 衣等最基本的生活需求的第一产业

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第一节城市的形成与概念 一、城市的形成 1、居民点的形成 人类的第一次劳动大分工(农业与畜牧业分离)导致了居民点的形成。 2、城市的形成 人类的第二次大分工(商业与手工业从农业中分离出来)导致形成了最初的城市

农业、畜牧业与家畜育种 农业是人类赖以生存和发展的基础 产业,亦即农业是解决人类吃饭穿 衣等最基本的生活需求的第一产业

绪论 一、畜牧场生产工艺与畜舍设计的课程性质与任务 二、畜牧场与畜牧生产三、我国畜牧场建设的现状和发展趋势 四、畜牧场设计的基本原则五、本课程与其他学科的关系 六、《畜牧场生产工艺与畜舍设计》的研究方法

在畜牧业生产以农户小规模饲养为主的时期粗放散养的小规模畜牧场饲养家畜头数不多,其粪尿 大多数作肥料就地施用,对周围环境污染不大。集约化工厂化规模化的畜牧业生产一方面大幅度地提高 了畜牧业生产水平,增加了畜产品的数量,另一方面产生了大量畜禽粪尿、污水等畜牧业生产废弃物,不 仅给家畜环境控制、改善以及家畜疫病的预防带来新的困难,而且,这些废弃物如不经处理,还会危害 家畜健康和生产,污染周围环境,形成畜产公害

畜牧经济是动物科学专业的必修课程,也是动物科学专业的专业课。 它是以经济、数学、生态系统工程等原理和技术为手段来研究畜牧业生产中 的经济问题。本课程是以畜牧生产的整个系统作为研究对象,研究畜牧资源 的合理配置及如何以最小的投入获得最大的产出问题。主要研究畜牧生产全 过程的经营方针、管理方法以及各环节的协调控制的手段。它既是一门综合 学科,也是一门边缘学科

第三节 畜牧场生产工艺设计 第四节 畜牧场场址选择 第五节 畜牧场场区规划和建筑物布局 第六节 畜牧场防疫和环境绿化设计

畜牧场是从事动物生产的主要场所,是家畜进行生产的重要外界环境条件,畜牧场环境的好坏,直 接影响到畜舍内空气环境质量和畜牧生产的组织。良好的畜牧场环境应具备的条件是: