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四川农业大学:《家畜育种学 Farm Animal Breeding》课程教学资源(PPT课件)第十四章 动物育种学新技术(生物技术在动物育种中的应用)
文档格式:PPT 文档大小:1.09MB 文档页数:51
生物技术的概念 生物技术的特点 生物技术的研究领域 在动物育种中的应用 1、用于提高动物繁殖率 2、用于改良动物性状 3、用于分子育种 在动物生产上的应用 1、建造生物反应器 2、研制基因疫苗
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华中农业大学国家精品课程:《食品化学与分析》第八章 风味化学(一)
文档格式:PPT 文档大小:2.33MB 文档页数:55
第一节概述 第二节化合物气味与分子结构 第三节食品中气味形成的途径 第四节植物性食品的风味 第五节动物性食品的风味
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荆州职业技术学院:《动物营养与饲料》理论教案_第一章 绪论
文档格式:DOC 文档大小:31KB 文档页数:3
《动物营养与饲料》是畜牧兽医专业一门重要专业基础课,它包括动物营养基础和动物 饲养两大部分 人类饲养动物的目的是为了获得肉、蛋、奶、皮毛等动物性蛋白质,而营养物质是动物 维持、生长、繁殖、产蛋、泌乳的物质基础。无论何种动物,都需要从饲料中获得一定的营 养物质,作为生长、繁殖和生产产品的原料。动物营养学阐明营养物质的摄入与动物生命活 动之间的关系,是应用动物生物化学、生物学、生理学、生物统计等手段研究养分的生理作 用、营养功能、养分的消化吸收、饲料的营养价值以及动物营养需要的一门应用基础学科
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中国计量大学(中国计量学院):《动物检验检疫学》课程教学资源(PPT课件)第一章 家畜传染病的传染过程和流行过程
文档格式:PPT 文档大小:192KB 文档页数:26
动物检验检疫学内容及涉及领域 主要内容:检验检疫基本知识、相关法 律法规、检疫技术与方法(常规检疫和 实验室检验)、动物性产品及检验、消 毒及处理、几种主要流行病检疫 涉及领域:法律、分子生物学、化学 兽医学(微生物学、寄生虫、流行病学 免疫学、诊断学、解剖学)、生物化 学、食品卫生学等多个领域和涉及多学 科的综合性课程
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中国农业大学:《动物遗传学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 数量遗传学基础
文档格式:PPT 文档大小:409.5KB 文档页数:60
一、动物性状的分类 质量性状:可心明确区分为若干类。如毛 色,角的有无 数量性状:变异是连续的,无法用形容词 描述,只能通过度量。如产奶量,生长速 度,体重,羊毛的粗细等。 多基因:控制某个数量性状一组基因的一 个基因
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华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十六章 食品中的有害成分
文档格式:PPT 文档大小:1.37MB 文档页数:79
• 第一节 食品中的天然毒素 一、植物性和蕈类食品中的毒素 二、动物性食品中的毒素 • 第二节 微生物毒素 一、霉菌毒素 二、 细菌毒素 • 第三节 化学毒素 – 一、环境染毒 – 二、加工化学染毒
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广东海洋大学:动物医学系《动物性食品卫生学》课程教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:116.5KB 文档页数:11
广东海洋大学:动物医学系《动物性食品卫生学》课程教学大纲
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第七章 食品安全监督管理与控制
文档格式:PDF 文档大小:4.58MB 文档页数:42
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第七章 食品安全监督管理与控制
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第九章 畜禽收购的兽医卫生监督与宰前检疫
文档格式:PDF 文档大小:5.99MB 文档页数:32
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第九章 畜禽收购的兽医卫生监督与宰前检疫
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第十章 畜禽屠宰加工的兽医卫生监督
文档格式:PDF 文档大小:4.14MB 文档页数:43
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第十章 畜禽屠宰加工的兽医卫生监督
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