第一节 塑料包装材料及其制品的食品安全性问题 第二节 橡胶制品的食品安全性问题 第三节 纸和纸板包装材料的食品安全性问题 第四节 金属、玻璃、搪瓷和陶瓷包装材料及其制品的食品安全性问题 第五节 食品包装材料的痕量污染物 第六节 食品包装材料化学污染物摄入量评估

制剂包装材料对于药品的稳定性和使用安全性有十分重要的影响，其选择是否合适，应当考虑以下因素： ①包装材料能够保护药品不受环境条件入空气、 光、湿度、温度、微生物的影响； ②包装材料与药品不能发生物理和化学反应； ③包装材料本身应无毒性；

《创意包装赏析》教学大纲.1 《包装用户体验》教学大纲.4 《现代包装技术研讨》教学大纲.7 《包装与环境研讨》教学大纲.10 《高分子科学基础》教学大纲.12 《包装材料学-1》教学大纲.16 《包装材料学-2》教学大纲.22 《包装结构设计》（包装专业）教学大纲.25 《包装机械》教学大纲.30 《运输包装》教学大纲.33 《包装工艺学》教学大纲.37 《计算机平面设计》教学大纲.41 《包装测试技术》教学大纲.44 《包装 CAD 基础》教学大纲.46 《专业英语（包装）》教学大纲.49 《文献检索与科技论文写作》教学大纲.51 《包装自动控制》教学大纲.54 《包装管理学》教学大纲.56 《食品包装学》教学大纲.60 《智能包装技术》教学大纲.63 《包装工厂设计》教学大纲.65 《包装设计与市场》教学大纲.69 《现代仪器分析》教学大纲.72 《包装应用力学》教学大纲.75 《包装概论》教学大纲.77 《包装结构设计》（印刷专业）教学大纲.79 《装潢与造型基础设计实践》教学大纲.83 《包装结构设计课程设计》教学大纲.86 《包装机械课程设计》教学大纲.88 《包装工艺学课程设计》教学大纲.90 《运输包装课程设计》教学大纲.93 《包装工程综合实训-1》教学大纲.95 《生产实习》教学大纲.98 《毕业设计（论文）》（含毕业实习）教学大纲.100 《包装整体设计-1》教学大纲.102 《包装整体设计-2》教学大纲.104 《包装创新创业研究与实践》教学大纲.107 《包装前沿理论研讨》教学大纲.109 《包装工程综合实操训练》教学大纲. 111 《高分子科学基础》实验教学大纲. 114 《包装材料学-1》实验教学大纲. 117 《包装材料学-2》实验教学大纲.121 《包装结构设计》（包装专业）实验教学大纲.124 《包装机械》实验教学大纲.127 《运输包装》实验教学大纲.130 《包装工艺学》实验教学大纲.133 《计算机平面设计》实验教学大纲.137 《包装测试技术》实验教学大纲.140 《包装 CAD 基础》实验教学大纲.142 《包装自动控制》实验教学大纲.147 《包装结构设计》（印刷专业）实验教学大纲.149

第一节 包装材料的定义及分类 第二节 包装材料在包装中的地位 第三节 包装材料性能要求及选用原则 第四节 包装材料的发展史及前景

第一节 概述 一、食品中有害化学物质的来源 二、食物链和污染物进入人体的途径 三、生物富集与食品残毒 四、有害化学物质的特点 第二节 农药对动物性食品的污染 一、概述 二、动物性食品中农药残留的来源 三、常用农药对动物性食品的污染 第三节 有害金属对动物性食品的污染 一、汞对动物性食品的污染 二、铅对动物性食品的污染 三、镉对动物性食品的污染 四、砷对动物性食品的污染 第四节 有害化合物对动物性食品的污染 一、氟及其化合物对动物性食品的污染 二、N-亚硝基化合物对动物性食品的污染 三、多氯联苯对动物性食品的污染 四、多环芳烃对动物性食品的污染 五、杂环胺类化合物对动物性食品的污染 六、二噁英对动物性食品的污染 第五节 食品添加剂及其对动物性食品的污染 二、防腐剂 三、抗氧化剂 四、护色剂 五、着色剂 六、其他常用食品添加剂 第六节 食品包装材料的污染及控制 一、包装材料的分类及主要卫生问题 二、塑料制品 三、橡胶制品 四、金属和含金属制品 五、玻璃容器 六、食品包装用纸和复合包装材料 第七节 动物性食品化学性污染的控制措施 一、控制农药污染及残留 二、治理工业“三废”，加强环境监测 三、防止食品加工和流通过程中的污染 四、加强食品安全卫生监督管理工作

第一节 金属包装材料及容器 第二节 玻璃、陶瓷包装材料及容器

1.什么是材料科学?其任务是什么? 2.印刷包装材料的定义是什么?对于从事包装专的人员,为什么要学习印刷包装材料?如何学习?

通过这一章的学习，使学生能够掌握包装的基本知识，并且掌握包装材料、包装技术的种类，了解包装的合理化。最终能够了解包装在物流中的地位和作用。 第一节 包装概述 第二节 包装材料 第三节 包装技术 第四节 包装合理化

❖ 认识常用的包装材料、包装技术及包装机械； ❖ 理解包装概念；包装的分类与作用；集装单元化的概念； ❖ 识别集装单元化的原则；集装单元化技术; ❖ 掌握包装标识的类型；集装单元化的特点及常见的集装单元化装备。 ❖ 现代包装概述 ❖ 包装材料与标识 ❖ 包装技术和包装机械 ❖ 集装化与集装单元化器具

本文主要介绍了食品及食品包装材料中塑化剂国内外检测标准、样品前处理方法及主要的检测方法