天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲一一包装工程目录《创意包装赏析》教学大纲《包装用户体验》教学大纲4《现代包装技术研讨》教学大纲《包装与环境研讨》教学大纲.....10..12《高分子科学基础》教学大纲《包装材料学-1》教学大纲.16...22《包装材料学-2》教学大纲..25《包装结构设计》（包装专业）教学大纲《包装机械》教学大纲。..30..3《运输包装》教学大纲.《包装工艺学》教学大纲...37《计算机平面设计》教学大纲41《包装测试技术》教学大纲...44《包装CAD基础》教学大纲，..46《专业英语（包装）》教学大纲.49《文献检索与科技论文写作》教学大纲..51..54《包装自动控制》教学大纲..《包装管理学》教学大纲..56《食品包装学》教学大纲.....60《智能包装技术》教学大纲....63《包装工厂设计》教学大纲..65《包装设计与市场》教学大纲..69《现代仪器分析》教学大纲....72《包装应用力学》教学大纲.75《包装概论》教学大纲..77
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲——包装工程 目 录 《创意包装赏析》教学大纲.1 《包装用户体验》教学大纲.4 《现代包装技术研讨》教学大纲.7 《包装与环境研讨》教学大纲.10 《高分子科学基础》教学大纲.12 《包装材料学-1》教学大纲.16 《包装材料学-2》教学大纲.22 《包装结构设计》（包装专业）教学大纲.25 《包装机械》教学大纲.30 《运输包装》教学大纲.33 《包装工艺学》教学大纲.37 《计算机平面设计》教学大纲.41 《包装测试技术》教学大纲.44 《包装 CAD 基础》教学大纲.46 《专业英语（包装）》教学大纲.49 《文献检索与科技论文写作》教学大纲.51 《包装自动控制》教学大纲.54 《包装管理学》教学大纲.56 《食品包装学》教学大纲.60 《智能包装技术》教学大纲.63 《包装工厂设计》教学大纲.65 《包装设计与市场》教学大纲.69 《现代仪器分析》教学大纲.72 《包装应用力学》教学大纲.75 《包装概论》教学大纲.77
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲一一包装工程《包装结构设计》（印刷专业）教学大纲79...83《装潢与造型基础设计实践》教学大纲《包装结构设计课程设计》教学大纲...86《包装机械课程设计》教学大纲..88《包装工艺学课程设计》教学大纲....90..93《运输包装课程设计》教学大纲《包装工程综合实训-1》教学大纲...95《生产实习》教学大纲...98《毕业设计（论文）》（含毕业实习）教学大纲..100《包装整体设计-1》教学大纲.102...104《包装整体设计-2》教学大纲..107《包装创新创业研究与实践》教学大纲《包装前沿理论研讨》教学大纲.109.111《包装工程综合实操训练》教学大纲..114《高分子科学基础》实验教学大纲.《包装材料学-1》实验教学大纲117《包装材料学-2》实验教学大纲..121..124《包装结构设计》（包装专业）实验教学大纲.127《包装机械》实验教学大纲《运输包装》实验教学大纲...130《包装工艺学》实验教学大纲..133.137《计算机平面设计》实验教学大纲...140《包装测试技术》实验教学大纲..142《包装CAD基础》实验教学大纲，《包装自动控制》实验教学大纲.147《包装结构设计》（印刷专业）实验教学大纲.149
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲——包装工程 《包装结构设计》（印刷专业）教学大纲.79 《装潢与造型基础设计实践》教学大纲.83 《包装结构设计课程设计》教学大纲.86 《包装机械课程设计》教学大纲.88 《包装工艺学课程设计》教学大纲.90 《运输包装课程设计》教学大纲.93 《包装工程综合实训-1》教学大纲.95 《生产实习》教学大纲.98 《毕业设计（论文）》（含毕业实习）教学大纲.100 《包装整体设计-1》教学大纲.102 《包装整体设计-2》教学大纲.104 《包装创新创业研究与实践》教学大纲.107 《包装前沿理论研讨》教学大纲.109 《包装工程综合实操训练》教学大纲. 111 《高分子科学基础》实验教学大纲. 114 《包装材料学-1》实验教学大纲. 117 《包装材料学-2》实验教学大纲.121 《包装结构设计》（包装专业）实验教学大纲.124 《包装机械》实验教学大纲.127 《运输包装》实验教学大纲.130 《包装工艺学》实验教学大纲.133 《计算机平面设计》实验教学大纲.137 《包装测试技术》实验教学大纲.140 《包装 CAD 基础》实验教学大纲.142 《包装自动控制》实验教学大纲.147 《包装结构设计》（印刷专业）实验教学大纲.149
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲一一包装工程《创意包装赏析》教学大纲课程代码K060100110创意包装赏析课程名称CreativePackagingAppreciation课程性质创意包装赏析是包装工程专业一门新生研讨的学科选修课。学分/学时学分/ 16学时。开课学期(1)开课单位包装与印刷工程学院适用专业包装工程教学语言演示文稿、讲解、作业均采用中文。先修课程无后续课程装潢与造型基础、包装结构设计、包装设计与市场王炳南著包装设计.文化发展出版社，2016.11教材及参考加文仕安布罗斯著创造品牌的包装设计：中国青年出版社，2012.04书DTPWORLD编辑部。idea+提升创意力的设计诀窍书中国青年出版社出版，2011.11本课程为包装工程专业新生的专业研讨选修课，主要介绍包装设计概论、包装创意设计常用的手法与技巧、包装设计的最新动态，国内外包装设计大赛的作品赏析、食品课程简介化妆品、日用品、酒饮的创意包装赏析等方面的内容。将思政教育加入新生研讨课的教学中，提倡“文化自信”与国产品牌的包装设计的结合。平时考勤10%考核方式平时作业30%结课作业60%实验教学无①包装工程专业知识应用及研究分析能力。专业培养能②包装整体方案设计开发能力。力③团队协作与沟通能力。④终身学习能力。1）要求学生掌握包装设计的基本内容、基本概念。[①②]2全面掌握包装创意设计常用的手法与技巧。[①②]课程培养学生的能力3】积累包装设计大赛的获奖作品经验，参加国内外包装设计大赛。[②③]4能够赏析包装设计作品，为毕业后能胜任包装设计打好基础。[③]1
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲——包装工程 1 《创意包装赏析》教学大纲 课程代码 K060100110 课程名称 创意包装赏析 Creative Packaging Appreciation 课程性质 创意包装赏析是包装工程专业一门新生研讨的学科选修课。 学分/学时 1 学分 / 16 学时。 开课学期 一（1） 开课单位 包装与印刷工程学院 适用专业 包装工程 教学语言 演示文稿、讲解、作业均采用中文。 先修课程 无 后续课程 装潢与造型基础、包装结构设计、包装设计与市场 教材及参考 书 王炳南著. 包装设计. 文化发展出版社，2016.11 加文仩安布罗斯著. 创造品牌的包装设计. 中国青年出版社，2012.04 DTPWORLD 编辑部. idea+提升创意力的设计诀窍书. 中国青年出版社出版，2011.11 课程简介 本课程为包装工程专业新生的专业研讨选修课，主要介绍包装设计概论、包装创意设 计常用的手法与技巧、包装设计的最新动态、国内外包装设计大赛的作品赏析、食品、 化妆品、日用品、酒饮的创意包装赏析等方面的内容。将思政教育加入新生研讨课的 教学中，提倡“文化自信”与国产品牌的包装设计的结合。 考核方式 平时考勤 10% 平时作业 30% 结课作业 60% 实验教学 无 专业培养能 力 ①包装工程专业知识应用及研究分析能力。 ②包装整体方案设计开发能力。 ③团队协作与沟通能力。 ④终身学习能力。 课程培养学 生的能力 1) 要求学生掌握包装设计的基本内容、基本概念。[①②] 2) 全面掌握包装创意设计常用的手法与技巧。[①②] 3) 积累包装设计大赛的获奖作品经验，参加国内外包装设计大赛。[②③④] 4) 能够赏析包装设计作品，为毕业后能胜任包装设计打好基础。[③④]
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲一一包装工程根据包装工程专业对创意包装赏析的要求以及其发展趋势，创意包装赏析的教学内容包含包装设计概论、包装创意设计常用的手法与技巧、包装设计的最新动态、国内外包装设计大赛的作品赏析、食品的创意包装赏析、化妆品的创意包装赏析、日用品的创意包装赏析、酒饮的创意包装赏析等八大部分，并按照：基本概念、手法技巧、最新动态、作品赏析等体系组织教学。理论教学课时16学时，其中：1.包装设计概论（2学时/课内）（1）包装的起源与发展：（2）包装的涵义、包装的功能、包装的分类；（3）包装设计的涵义，包装结构设计、包装装潢设计、包装造型设计的内容；（4）绿色包装的定义和基本标准、绿色包装的发展趋势。2.食品的创意包装赏析（2学时/课内）（1）食品国内外知名品牌包装介绍：（2）食品产品的创意包装赏析。3.化妆品的创意包装赏析（2学时/课内）（1）化妆品国内外知名品牌包装介绍：（2）化妆品产品的创意包装赏析。4.日用品的创意包装赏析（2学时/课内）（1）日用品国内外知名品牌包装介绍；教学内容与（2）日用品产品的创意包装赏析。学时分配5.酒饮的创意包装赏析（2学时/课内）（1）酒饮国内外知名品牌包装介绍：（2）酒饮产品的创意包装赏析。6.包装设计的最新动态（2学时/课内）（1）国内外包装设计师的介绍；（2）国内外包装设计院校及工作室的介绍；（3）最新包装设计的动态及发展趋势。7.包装创意设计常用的手法与技巧（2学时/课内）（1）产品调查、消费者调查、调查方法；（2）产品定位、品牌定位、文案定位、产品性能定位；（3）用与产品有联系的形象定位、以象征性定位、礼品性定位、纪念性定位；（4）造型定位、以消费者定位、故事情节定位。8.国内外包装设计大赛的作品赏析（2学时/课内）（1）国内外包装设计大赛介绍：（2）历届我校学生获奖作品赏析：（3）历届优秀包装获奖作品赏析。2
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲——包装工程 2 教学内容与 学时分配 根据包装工程专业对创意包装赏析的要求以及其发展趋势，创意包装赏析的教学 内容包含包装设计概论、包装创意设计常用的手法与技巧、包装设计的最新动态、国 内外包装设计大赛的作品赏析、食品的创意包装赏析、化妆品的创意包装赏析、日用 品的创意包装赏析、酒饮的创意包装赏析等八大部分，并按照：基本概念、手法技巧、 最新动态、作品赏析等体系组织教学。理论教学课时 16 学时，其中： 1.包装设计概论（2 学时/课内） （1）包装的起源与发展； （2）包装的涵义、包装的功能、包装的分类； （3）包装设计的涵义、包装结构设计、包装装潢设计、包装造型设计的内容； （4）绿色包装的定义和基本标准、绿色包装的发展趋势。 2.食品的创意包装赏析（2 学时/课内） （1）食品国内外知名品牌包装介绍； （2）食品产品的创意包装赏析。 3.化妆品的创意包装赏析（2 学时/课内） （1）化妆品国内外知名品牌包装介绍； （2）化妆品产品的创意包装赏析。 4.日用品的创意包装赏析（2 学时/课内） （1）日用品国内外知名品牌包装介绍； （2）日用品产品的创意包装赏析。 5.酒饮的创意包装赏析（2 学时/课内） （1）酒饮国内外知名品牌包装介绍； （2）酒饮产品的创意包装赏析。 6.包装设计的最新动态（2 学时/课内） （1）国内外包装设计师的介绍； （2）国内外包装设计院校及工作室的介绍； （3）最新包装设计的动态及发展趋势。 7.包装创意设计常用的手法与技巧（2 学时/课内） （1）产品调查、消费者调查、调查方法； （2）产品定位、品牌定位、文案定位、产品性能定位； （3）用与产品有联系的形象定位、以象征性定位、礼品性定位、纪念性定位； （4）造型定位、以消费者定位、故事情节定位。 8.国内外包装设计大赛的作品赏析（2 学时/课内） （1）国内外包装设计大赛介绍； （2）历届我校学生获奖作品赏析； （3）历届优秀包装获奖作品赏析
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲一一包装工程课程教学以课堂教学、课外作业、综合讨论等方式授课，将授课教师的科研项目于积累等共同实施。本课程以包装设计赏析为主线，重点讲授包装设计概论、包装创意设计常用的手法与技巧、包装设计的最新动态、国内外包装设计大赛的作品赏析、食品的创意包装赏析、化妆品的创意包装赏析、日用品的创意包装赏析、酒饮的创意包装赏析等知识。教学方法通过授课与案例分析等重点培养学生的包装设计的鉴赏能力和创新能力。将思政教育加入新生研讨课的教学中，提倡“文化自信”与国产品牌的包装设计的结合。本课程的教学将充分利用数字化技术，网络技术制作丰富多彩的教学和辅导材料，调动学习积极性，提高教学效率。本课程注重教与学过程，考虑采用每周作业结课作业等多种形式综合考核，来锻炼学生的包装设计鉴赏能力。本课程中文授课。备注（例）总人数上限：120人制定人及制定：孙彬青审定：2018年6月发布时间3
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲——包装工程 3 教学方法 课程教学以课堂教学、课外作业、综合讨论等方式授课，将授课教师的科研项目于积 累等共同实施。 本课程以包装设计赏析为主线，重点讲授包装设计概论、包装创意设计常用的手 法与技巧、包装设计的最新动态、国内外包装设计大赛的作品赏析、食品的创意包装 赏析、化妆品的创意包装赏析、日用品的创意包装赏析、酒饮的创意包装赏析等知识。 通过授课与案例分析等重点培养学生的包装设计的鉴赏能力和创新能力。将思政教育 加入新生研讨课的教学中，提倡“文化自信”与国产品牌的包装设计的结合。 本课程的教学将充分利用数字化技术、网络技术制作丰富多彩的教学和辅导材 料，调动学习积极性，提高教学效率。本课程注重教与学过程，考虑采用每周作业、 结课作业等多种形式综合考核，来锻炼学生的包装设计鉴赏能力。 备注（例） 本课程中文授课。 总人数上限：120 人 制定人及 发布时间 制定：孙彬青 审定：2018 年 6 月
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲一一包装工程《包装用户体验》教学大纲课程代码K060100210包装用户体验课程名称PackagingUserExperience课程性质包装用户体验是包装工程专业的一门新生专业研讨类课程。学分/学时学分/16学时开课学期(1)开课单位包装与印刷工程学院适用专业包装工程教学语言演示文稿、讲解、作业、考试均采用中文先修课程无无后续课程教材及参考无书用户体验设计（UserExperienceDesign），是以用户为中心的一种设计手段是以用户需求为目标而进行的设计，是用户使用产品或者享受服务过程中所建立起来的综合性感受。当代社会，包装已然成为产品不可或缺的一部，包装设计的用户体验课程简介对消费者来说也是举足轻重的。本课程结合绿色包装的理念主要讲解包装用户体验的不同层次、设计原则、设计目的、设计方法等，以及针对不同消费群体包装用户体验设计的特点等，主要教学方式为教师与学生、学生与学生之间的互动讨论。出勤10%考核方式作业及课堂表现50%结课论文40%实验教学无①包装工程专业知识应用及研究分析能力专业培养能②包装整体方案设计开发能力力③团队协作与沟通能力④终身学习能力1)能够熟练分析不同消费者对包装的需求，进行消费者体验优良的包装设计[①②]课程培养学2)能够合理地与同学组成学习团队，培养学生共同完成工作的能力[③]生的能力3)掌握现代文献查阅工具，培养学生独立工作的能力。[④]4
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲——包装工程 4 《包装用户体验》教学大纲 课程代码 K060100210 课程名称 包装用户体验 Packaging User Experience 课程性质 包装用户体验是包装工程专业的一门新生专业研讨类课程。 学分/学时 1 学分 / 16 学时 开课学期 一（1） 开课单位 包装与印刷工程学院 适用专业 包装工程 教学语言 演示文稿、讲解、作业、考试均采用中文 先修课程 无 后续课程 无 教材及参考 书 无 课程简介 用户体验设计（User Experience Design），是以用户为中心的一种设计手段， 是以用户需求为目标而进行的设计，是用户使用产品或者享受服务过程中所建立起来 的综合性感受。当代社会，包装已然成为产品不可或缺的一部，包装设计的用户体验 对消费者来说也是举足轻重的。本课程结合绿色包装的理念主要讲解包装用户体验的 不同层次、设计原则、设计目的、设计方法等，以及针对不同消费群体包装用户体验 设计的特点等，主要教学方式为教师与学生、学生与学生之间的互动讨论。 考核方式 出勤 10% 作业及课堂表现 50% 结课论文 40% 实验教学 无 专业培养能 力 ①包装工程专业知识应用及研究分析能力 ②包装整体方案设计开发能力 ③团队协作与沟通能力 ④终身学习能力 课程培养学 生的能力 1)能够熟练分析不同消费者对包装的需求，进行消费者体验优良的包装设计[①②] 2)能够合理地与同学组成学习团队，培养学生共同完成工作的能力[③] 3)掌握现代文献查阅工具，培养学生独立工作的能力。[④]
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲一一包装工程课程以教师引导为主线，坚持以学生为本，教师每次课提出一个主题，与学生共同讨论，得出该主题的包装设计应该侧重的方面，然后学生根据讨论结果，利用课外时间查阅文献，收集或自行设计实际案例，分析其包装设计的优缺点，完成演示文稿，并在课堂上展示，在老师指导下，大家共同探讨。力求通过课程学习使未来的包装设计师们设计出真正符合用户需求的产品，坚守高尚的职业道德。课程共16学时，安排如下：1.包装用户体验概述（1学时/课内）课程概论，介绍包装设计的目的与作用，用户体验的定义及概念的提出：消费者心理分析、包装用户体验的设计目的与原则等，不同的消费人群或不同类型的产品，其对包装的要求也不尽相同。2.儿童用品的用户体验设计（3学时/课内）针对儿童群体的体验需求，每组同学分工协作，搜集整理或设计出部分儿童用品教学内容与的包装，并在课堂展示，与师生共同分析讨论其优点与不足学时分配3.老年用品的用户体验设计（3学时/课内）针对老年人群体的体验需求，每组同学分工协作，搜集整理或设计出部分老年人用品的包装，并在课堂展示，与师生共同分析讨论其优点与不足。4.白领女性用品的用户体验设计（3学时/课内）针对女性白领群体的体验需求，每组同学分工协作，搜集整理或设计出部分白领女性用品的包装，并在课堂展示，与师生共同分析讨论其优点与不足。5.学生用品的用户体验设计（3学时/课内）针对学生群体的体验需求，每组同学分工协作，搜集整理或设计出部分学时用品的包装，并在课堂展示，与师生共同分析讨论其优点与不足。6.优秀用户体验包装设计赏析（3学时/课内）在教师引导下，对优秀的用户体验包装设计进行分析鉴赏，从而使学生形成正确的包装设计观，为后期学习与工作打下坚实基础。课程以课堂讲授、课外作业、学生课堂展示与讨论等相结合的方式实施教学。本课程首先由教师讲授包装用户体验设计的以信息流为主线，重点讲授传感器、信号调理与采集、信号分析处理等测试系统的各环节。通过授课与讨论、实验与课程设计等重点培养学生的测试系统设计能力、测试结果分析能力和创新能力，培养学生教学方法的工程实践能力。本课程的教学将充分利用数字化技术、网络技术制作丰富多彩的教学和辅导材料，调动学习积极性，提高教学效率。本课程注重教与学过程，采用每周作业、集中讨论、共同总结等多种形式相结合的模式，使得学生理解用户体验针对的是一个群体的共同感受，而不是个人行为。1无备注（例）制定人及制定：高文华审定：2018年6月发布时间5
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲——包装工程 5 教学内容与 学时分配 课程以教师引导为主线，坚持以学生为本，教师每次课提出一个主题，与学生共 同讨论，得出该主题的包装设计应该侧重的方面，然后学生根据讨论结果，利用课外 时间查阅文献，收集或自行设计实际案例，分析其包装设计的优缺点，完成演示文稿， 并在课堂上展示，在老师指导下，大家共同探讨。力求通过课程学习使未来的包装设 计师们设计出真正符合用户需求的产品，坚守高尚的职业道德。课程共 16 学时，安 排如下： 1.包装用户体验概述（1 学时/课内） 课程概论，介绍包装设计的目的与作用，用户体验的定义及概念的提出、消费者 心理分析、包装用户体验的设计目的与原则等，不同的消费人群或不同类型的产品， 其对包装的要求也不尽相同。 2.儿童用品的用户体验设计（3 学时/课内） 针对儿童群体的体验需求，每组同学分工协作，搜集整理或设计出部分儿童用品 的包装，并在课堂展示，与师生共同分析讨论其优点与不足。 3.老年用品的用户体验设计（3 学时/课内） 针对老年人群体的体验需求，每组同学分工协作，搜集整理或设计出部分老年人 用品的包装，并在课堂展示，与师生共同分析讨论其优点与不足。 4.白领女性用品的用户体验设计（3 学时/课内） 针对女性白领群体的体验需求，每组同学分工协作，搜集整理或设计出部分白领 女性用品的包装，并在课堂展示，与师生共同分析讨论其优点与不足。 5.学生用品的用户体验设计（3 学时/课内） 针对学生群体的体验需求，每组同学分工协作，搜集整理或设计出部分学时用品 的包装，并在课堂展示，与师生共同分析讨论其优点与不足。 6.优秀用户体验包装设计赏析（3 学时/课内） 在教师引导下，对优秀的用户体验包装设计进行分析鉴赏，从而使学生形成正确 的包装设计观，为后期学习与工作打下坚实基础。 教学方法 课程以课堂讲授、课外作业、学生课堂展示与讨论等相结合的方式实施教学。 本课程首先由教师讲授包装用户体验设计的以信息流为主线，重点讲授传感器、 信号调理与采集、信号分析处理等测试系统的各环节。通过授课与讨论、实验与课程 设计等重点培养学生的测试系统设计能力、测试结果分析能力和创新能力，培养学生 的工程实践能力。 本课程的教学将充分利用数字化技术、网络技术制作丰富多彩的教学和辅导材 料，调动学习积极性，提高教学效率。本课程注重教与学过程，采用每周作业、集中 讨论、共同总结等多种形式相结合的模式，使得学生理解用户体验针对的是一个群体 的共同感受，而不是个人行为。 备注（例） 无 制定人及 发布时间 制定：高文华 审定： 2018 年 6 月
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲一一包装工程6
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲——包装工程 6
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲一一包装工程《现代包装技术研讨》教学大纲课程代码K060100310现代包装技术研讨课程名称Discussion on Modern Packaging Technology本课程是为包装工程专业大一年级的学生开设的一门专业选修课。旨在通过学生自行课程性质对现代包装技术进行查阅整理，了解相关研究动态，激发学生的专业兴趣，培养学生的科学思维和交流表达能力。学分/学时[1学分/16学时开课学期(1)开课单位包装与印刷工程学院适用专业包装工程中文教学语言先修课程无后续课程无教材及参考Modified Atmosphere and ActivePackaging Technologies[M],CRC Press,2012书Innovations in Food Packaging 2nd Edition[M], CRC Press, 2013通过对本课程的学习，使学生在掌握各种传统包装技术基本原理的基础上，了解并掌课程简介握近年来国内外在包装设计生产及包装工艺中引入的现代功能化及智能化技术，培养学生综合运用知识能力和创新思维能力。作业+出勤30%考核方式结课论文70%实验教学无①包装工程专业知识应用及研究分析能力。②包装整体方案设计开发能力专业培养能③团队协作与沟通能力力④终身学习能力1)使学生初步了解现代包装技术的类型及其作用。培养学生获取知识、灵活运用知识的基本能力。[①②]课程培养学2）使学生具备初步文献资料检索能力，培养学生对信息的鉴别分析能力。[①②】生的能力3)使学生具备自行设计并制作科学报告演示稿的能力，并培养小组团队合作能力。[①2001教学内容与根据中国工程教育专业认证标准及本专业培养能力要求，本课程介绍国内外新开学时分配发并产业化的，为满足流通系统和终端用户对产品包装日益增长的功能化需求的各种7
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲——包装工程 7 《现代包装技术研讨》教学大纲 课程代码 K060100310 课程名称 现代包装技术研讨 Discussion on Modern Packaging Technology 课程性质 本课程是为包装工程专业大一年级的学生开设的一门专业选修课。旨在通过学生自行 对现代包装技术进行查阅整理，了解相关研究动态，激发学生的专业兴趣，培养学生 的科学思维和交流表达能力。 学分/学时 1 学分/16 学时 开课学期 一（1） 开课单位 包装与印刷工程学院 适用专业 包装工程 教学语言 中文 先修课程 无 后续课程 无 教材及参考 书 Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies[M], CRC Press, 2012 Innovations in Food Packaging 2nd Edition[M], CRC Press, 2013 课程简介 通过对本课程的学习，使学生在掌握各种传统包装技术基本原理的基础上，了解并掌 握近年来国内外在包装设计生产及包装工艺中引入的现代功能化及智能化技术，培养 学生综合运用知识能力和创新思维能力。 考核方式 作业+出勤 30% 结课论文 70% 实验教学 无 专业培养能 力 ①包装工程专业知识应用及研究分析能力。 ②包装整体方案设计开发能力 ③团队协作与沟通能力 ④终身学习能力 课程培养学 生的能力 1)使学生初步了解现代包装技术的类型及其作用。培养学生获取知识、灵活运用知识 的基本能力。[①②] 2) 使学生具备初步文献资料检索能力，培养学生对信息的鉴别分析能力。[①②] 3)使学生具备自行设计并制作科学报告演示稿的能力，并培养小组团队合作能力。[① ②③④] 教学内容与 学时分配 根据中国工程教育专业认证标准及本专业培养能力要求，本课程介绍国内外新开 发并产业化的，为满足流通系统和终端用户对产品包装日益增长的功能化需求的各种
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲一一包装工程现代包装技术。使学生在掌握各种传统包装技术基本原理的基础上，了解并掌握近年来国内外在包装设计生产及包装工艺中引入的现代功能化及智能化技术，培养学生综合运用知识能力和创新思维能力。理论教学课时16学时，其中：1.温控包装技术和变色包装技术（4学时/课内，其中2课时研讨）主要讲授和讨论温度敏感材料的特点、物理变色材料和化学变色材料的特点，以及在包装上的用途。教学内容与2.保鲜包装技术和绿色包装技术（4学时/课内，其中2学时研讨）学时分配主要讲授和讨论各种保鲜包装的实用性价值，讨论绿色的概念及内涵，初步的绿色包装活动的参与理念3.纳米包装技术和防伪包装技术（4学时/课内，其中2学时研讨）讲授纳米材料的定义，介绍防伪包装的种类，防伪机理等，讨论纳米材料在包装材料中的应用技术等。4、防静电包装技术和活性包装技术（4学时/课内，其中2学时研讨）主要介绍防静电包装的防静电手段，介绍活性包装的特性，用途等课程教学采取课堂教学、课外作业、综合讨论等等方式方法进行教学。根据教育部相关思政进课堂的文件精神，教学时应注重向学生介绍我国包装工业教学方法的发展现状，引导学生认识到现在学习现代包装技术，是为将从事专业相关工作时开发和应用新型技术，不断发展包装工业，实现包装工业的工业4.0打下良好的基础，系好第一枚纽扣，以及包装工业4.0的实现与建设中国特色社会主义的紧密关系。1.本课程中文授课，使用中文参考书，使用中文课件。备注（例）2.总人数上限：140人；外专业人数限制：20人制定人及制定：吕幼军审定：2018年6月发布时间8
天津科技大学包装与印刷工程学院教学大纲——包装工程 8 教学内容与 学时分配 现代包装技术。使学生在掌握各种传统包装技术基本原理的基础上，了解并掌握近年 来国内外在包装设计生产及包装工艺中引入的现代功能化及智能化技术，培养学生综 合运用知识能力和创新思维能力。理论教学课时 16 学时，其中： 1.温控包装技术和变色包装技术（4 学时/课内，其中 2 课时研讨） 主要讲授和讨论温度敏感材料的特点、物理变色材料和化学变色材料的特点，以 及在包装上的用途。 2.保鲜包装技术和绿色包装技术（4 学时/课内，其中 2 学时研讨） 主要讲授和讨论各种保鲜包装的实用性价值，讨论绿色的概念及内涵，初步的绿 色包装活动的参与理念 3.纳米包装技术和防伪包装技术（4 学时/课内，其中 2 学时研讨） 讲授纳米材料的定义，介绍防伪包装的种类，防伪机理等，讨论纳米材料在包装 材料中的应用技术等。 4、防静电包装技术和活性包装技术（4 学时/课内，其中 2 学时研讨） 主要介绍防静电包装的防静电手段，介绍活性包装的特性，用途等。 教学方法 课程教学采取课堂教学、课外作业、综合讨论等等方式方法进行教学。 根据教育部相关思政进课堂的文件精神，教学时应注重向学生介绍我国包装工业 的发展现状，引导学生认识到现在学习现代包装技术，是为将从事专业相关工作时开 发和应用新型技术，不断发展包装工业，实现包装工业的工业 4.0 打下良好的基础， 系好第一枚纽扣，以及包装工业 4.0 的实现与建设中国特色社会主义的紧密关系。 备注（例） 1.本课程中文授课，使用中文参考书，使用中文课件。 2.总人数上限：140人；外专业人数限制：20人 制定人及 发布时间 制定：吕幼军 审定： 2018 年 6 月