通过教学要求学生理解感觉和知觉的基本概念,感觉和知觉的关系与特性。明确感觉,知觉在认识客观世界中的作用。了解感觉和 知觉的种类,了解视觉系统和听觉系统的基本构造,以及视觉听觉 产生的机制。掌握感觉和知觉规律及小学生感觉和知觉发展的特 点,掌握感觉和知觉规律在小学教学中的运用及培养小学生观察力的途径、方法

什么是感觉和 感觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事 物的个别属性的反映。 知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观 事物的整体的反映。 感觉和知觉是人类认识的第一步,但却是 切高级心理活动的基础,它们同属于认识过程的 感性阶段,都是对事物的直接反映

第一节　神经元活动的一般规律 第二节　反射活动的一般规律 一、反射概念 二、反射弧 三、中枢神经元的联系方式 四、反射弧中枢部分的兴奋传布 （一）兴奋性突触后电位 （二）反射弧中枢部分兴奋传布的特征 五、中枢抑制 （一）突触后抑制 （二）突触前抑制 六、反射活动的反馈调节 第三节　神经系统的感觉分析功能 一、脊髓的感觉传导与分析功能 二、丘脑 三、感觉投射系统 四、大脑皮层的感觉分析功能 （一）大脑皮层的结构特点与分区 （二）体表感觉 （三）中央前回的感觉投射 （四）内脏感觉 （五）视觉 （六）听觉 （七）嗅觉和味觉 五、痛觉的病理生理 （一）皮肤痛觉与传导通路 （二）内脏痛的特征与牵涉痛 第四节　神经系统对躯体运动的调节 一、脊髓对躯体运动的调节 （一）脊休克 （二）屈肌反射与对侧伸肌反射 （三）牵张反射 （四）节间反射 二、低位脑干肌紧张的调节 （一）去大脑僵直 （二）α僵直和γ僵直 三、姿势反射 （一）状态反射 （二）翻正反射 四、小脑 （一）前庭小脑 （二）脊髓小脑 （三）皮层小脑 （四）小脑内局部神经元回路 五、基底神经节 六、大脑皮层对躯体运动的调节 （一）大脑皮层的主要运动区 （二）锥体系 （三）锥体外系 （四）皮层运动区和锥体系功能障碍对运动的影响 第五节　神经系统对内脏活动的调节 一、自主神经系统 （一）交感和副交感神经的特征 （二）交感和副交感神经系统的功能 二、脊髓对内脏活动的调节 三、低位脑干对内脏活动的调节 四、下丘脑 （一）体温调节 （二）摄食行为调节 （三）水平衡调节 （四）对腺垂体激素分泌的调节 （五）对情绪生理反应的影响 （六）对生物节律的控制 五、神经、内分泌和免疫功能的关系 （一）神经对免疫功能的作用 （二）免疫系统对神经活动的影响 （三）内分泌系统对免疫功能的影响 （四）免疫系统对内分泌功能的影响 六、大脑皮层对内脏活动的调节 （一）新皮层 （二）边缘叶 第六节　脑的高级功能和脑电图

第三节感觉记忆 一、感觉记忆的编 二、感觉记忆的保持 三、感觉记忆向短时记忆的转化 本节教学目标:要求学生掌握感觉记忆的概念,感觉记忆的编码形式和保持的时间。重点与难点:重点为感觉记忆的概念和编码的形式、保持的时间

感觉器官是整个神经系统不可缺少的组成部分，鱼体在与外界环境的复杂联系中，神经系统是起着主导的作用，而感觉器官则是神经系统的外围器官，它接受外界的刺激通过感觉神经传递到中枢神经系统，从而产生各种适应的反应。鱼类的感觉器官有皮肤感觉器官、听觉器官、视觉器官、嗅觉器官及味觉器官等。内分泌腺：分泌的物质（激素）不通过导管，而是由血液和体液将其输送到全身各器官、组织和细胞，使之发挥生理效能。鱼类的内分泌腺及组织有脑垂体、肾上腺、甲状腺、胸腺、胰岛、后鳃腺、性腺及尾垂体等

第八章食品风味 一、概述 风味:这个概念是在1986年Hall.R.L提出的,是指摄入口腔的食物使人的感觉器官, 包括味觉、嗅觉、痛觉、触觉和温觉等所产生的感觉印象,即食物客观性使人产生的感觉印象的总和。 根据风味产生的刺激方式不同可将其分为化学感觉、物理感觉和心理感觉

一、脊髓的感觉传导与分析功能 由脊髓上传到大脑皮层的感觉传导路径可分为两在类,一为浅感觉传导路径,另一为深感觉传导路径。浅感觉传导路径传导痛觉、温度觉和以触觉:其传入由后根的外侧部(细纤维部分) 进入脊髓,然后在后角更换神经元,再发出纤维在中央管前进行交叉对側,分别经脊髓丘脑侧束(痛、温觉)和脊髓丘脑前東(轻触觉)上行抵达丘脑

只靠感觉作画有时也可能画得很好，但只限于写生，离开了具体对象你 将束手无策。此外，单凭感觉作画常不能排除不必要的光源色及环境色对物 体的影响，画面常出现色彩凌乱、光线不统一的感觉，因此，单靠感觉作画 对我们来说是不可取的

脑神经含有7种纤维成分 一般躯体感觉f:皮肤、肌、肌腱和口、鼻腔粘膜。 特殊躯体感觉f:分布于前庭蜗器和视器。 一般内脏感觉f:分布于头、颈、胸、腹的器官。 特殊内脏感觉f:分布于味蕾和嗅器。 一般躯体运动f:支配眼球外肌,舌肌 一般内脏运动f:支配平滑肌、心肌和腺体。 特殊内脏运动f:支配由腮弓衍化的横纹肌, 如咀嚼肌、面肌和咽喉肌等

1.冷暖感觉 2.轻重感觉 3.距离感觉 4.感情(情绪)效果 5.疲劳感觉 6.面积效果 7.空间效果 8.同化效果