第一节 蛋白质的生物学意义及其组成 第二节 氨基酸化学 第三节 氨基酸的理化性质 第四节 氨基酸的分离和鉴定 第五节 肽 第六节 蛋白质的分子结构 第七节 蛋白质的性质 第八节 蛋白质的分类

• 第一节 蛋白质的生物学意义及其组成 • 第二节 氨基酸化学 • 第三节 氨基酸的理化性质 • 第四节 氨基酸的分离和鉴定 • 第五节 肽 • 第六节 蛋白质的分子结构 • 第七节 蛋白质的性质 • 第八节 蛋白质的分类

• 第一节 概述 • 第二节 化合物的理化鉴定 • 第三节 波谱分析进行结构研究的技术和方法

第一节、概述 第二节、结构分类 第三节、理化性质 第四节、提取分离 第五节、波谱法在萜类结构鉴定中的应用

基本要求： 掌握生物碱的结构分类及碱性大小影响因素，并会应用；生物碱的鉴别方法和离子交换色谱原理； 熟悉生物碱成盐过程特点。 了解生物碱的结构鉴定方法。 本章内容： 第一节 概述 第二节 化学结构及分类 第三节 理化性质 第四节 提取分离 第五节 波谱特征

一、植物来源及其形态区别： 二、性状鉴别： 三、三种黄连性状比较 四、显微鉴定： 五、化学成分： 六、理化鉴别： 七、副产品（栽培品加工）：

《天然药物学》是一门专业课。是应用现代科学技 术对生药进行综合性研究的一门应用学科。 《天然药物学》的教学目的主要是明确生药鉴定的 标准和步骤,掌握生药质量研究和品质评价、中药新 药研究和开发的基础理论、基本知识和基本技能,掌 握常用重点生药的名称、来源、药材性状、显微结构、 化学成分、理化鉴别特征、质量评价方法及标准、药 理作用、性味功效和临床应用,为今后中药及天然药 物的品质评价和开发利用奠定基础

实验1植物细胞的质壁分离及死活鉴定 一、植物细胞的活体染色与死活鉴定 二、质壁分离的不同形式 实验3植物组织水势测定 一、小液流法 实验7植物的溶液培养和缺素症状 实验8氯化三苯基四氮唑(TTC)法测定根活力 实验9硝酸还原酶活性的测定 一、活体法 实验10叶绿体色素的提取分离 实验11叶绿素的理化性质 实验12叶绿素含量的定量测定 实验16植物呼吸速率的测定（小筐子法） 实验20芽鞘伸长法测定生长素类物质 实验30逆境对植物细胞膜的伤害

一、土壤结构形状的观察 土壤颗粒往往不是分散单独存在,而是以不同原因相互团聚成大小、形状和性质不同 的土团、土块或土片,称为土壤结构。土壤结构影响土壤孔性,从而影响土壤水、气、肥 状况和土壤耕性。因此鉴定土壤结构是观察土壤剖面的一个重要项目,也是分析土壤肥力 的一项指标

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