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云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第十章 乳粉 第三节 几种主要干酪的加工工艺、第十一章 冰淇淋的加工 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
文档格式:PPT 文档大小:628KB 文档页数:106
第三节 几种主要干酪的加工工艺 第十一章 冰淇淋的加工 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
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云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第八章 液体奶加工 第三节 再制奶的加工、第九章 炼乳 第一节 甜炼乳
文档格式:PPT 文档大小:177.5KB 文档页数:82
云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第八章 液体奶加工 第三节 再制奶的加工、第九章 炼乳 第一节 甜炼乳
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云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第八章 液体奶加工
文档格式:PPT 文档大小:348.5KB 文档页数:73
第一节 消毒乳的概念和种类 第二节 巴氏消毒奶加工 第三节 灭菌奶加工 第三节 再制奶的加工
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 14 Biological Waste Water Treatment
文档格式:PPT 文档大小:1.29MB 文档页数:14
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 14 Biological Waste Water Treatment
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 13 Industrial Use of Enzymes
文档格式:PPT 文档大小:1.12MB 文档页数:19
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 13 Industrial Use of Enzymes
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 12 Antibiotics
文档格式:PPT 文档大小:709.5KB 文档页数:14
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 12 Antibiotics
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 11 Microbial Energy Conversion Processes
文档格式:PPT 文档大小:5.79MB 文档页数:19
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 11 Microbial Energy Conversion Processes
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 10 Fermented Food
文档格式:PPT 文档大小:1.1MB 文档页数:16
1. Inoculation with a microflora 2. Adjustment of the oxygen concentration 3. Reduction of water activity
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 09 Immobilization of Biocatalysts
文档格式:PPT 文档大小:3.83MB 文档页数:45
9.1. Introduction 9.2. Biocatalysts 9.2.1. Enzymes 9.2.2. Ribozymes 9.2.3. Abzymes 9.2.4. Multienzyme complex 9.2.5. Cells 9.2.6. Biocatalyst Selection 9.3 Immobilization 9.4 Properties of Immobilized Biocatalysts
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 08 灭菌 Sterilization
文档格式:PPT 文档大小:1.91MB 文档页数:31
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 08 灭菌 Sterilization
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