1、属于碳苷的是( 2、下列对吡喃糖苷最容易被酸水解的是() A、七碳糖苷B、五碳糖苷￠、六碳糖苷D、甲基五碳糖苷

氨基糖苷类抗生素的发展和结构特征 链霉素是由 Waksman等于20世纪40年代初,年首 先发现的由灰色链霉菌产生的氨基糖苷类抗生 素。 Waksman发现链霉素对人类具有两大贡献: 一是链霉素在临床上的应用,拯救了无数结核病 患者; 二是系统地探讨土壤中微生物的拮抗作用,并指 出放线菌作为抗生素来源的巨大潜力

7-3核酸的物理化学性质上册P502 (一)核酸的水解:所有糖苷键和磷酸酯键都能被水解。 (1)酸水解:糖苷键比磷酸二酯键易被水解,嘌呤碱糖苷键比嘧啶碱更易水解。 (2)碱水解:磷酸酯键易水解,RNA比DNA易水解,因为RNA核糖上有2-OH,水解过程见P502

第三十八章氨基糖苷类 基糖苷类化学结构中含有氨基醇环和氨基糖分 子,并由配糖键连接成苷。包括两大类: ①天然来源:如庆大霉素(gentamicin)、链霉素 (streptomycin)、卡那霉素等,由链霉菌和小单 胞菌产生。 ②半合成品:如阿米卡星(amikacin,丁胺卡那霉 素)等。 庆大霉素、妥布霉素和阿米卡星目前应用最广泛

一.糖酶与消化: a-淀粉酶:唾液淀粉酶(水解a-1,4-糖苷键) 淀粉酶 胰淀粉酶 (a-d-g)n-淀粉酶:水解G非还原端(大麦麦芽) 支链淀粉酶:水解a-1,6-糖苷键 多糖酶纤维素酶(B-D-G)n:除牛等动物外,一般动物无此酶

第一节 植物类食品中的天然毒素和生理活性成分 一、致甲状腺肿物 二、生氰糖苷 三、蚕豆病和山黧豆中毒 四、外源凝集素和过敏原 五、消化酶抑制剂 六、生物碱糖苷 七、血管活性胺 八、天然诱变剂 九、香辛料中的生理活性成分 十、蘑菇毒素 第二节 动物类食品中的天然毒素 一、含有毒物质的动物组织 （一）内分泌腺 （二）动物肝脏动物肝脏中的毒素 二、海洋鱼类的毒素 三、河豚毒素 四、贝类毒素 五、海参类 六、蟾蜍 第三节 衍生物 —、苯并[a]芘 二、美拉德反应产物和杂环胺 三、硝酸盐和亚硝酸盐 四、N-亚硝胺 第四节 污染物 —、食物中的真菌毒素 （一）黄曲霉毒素 （二）其他曲霉和青霉毒素 （三）麦角中毒和食物中毒性白细胞缺乏症 二、食品中的工业污染毒素 （一）多环芳烃 （二）多氯联苯 （三）二?英 （四）铅 （五）汞 （六）镉 三、食物中的农药残毒 （一）概 述 （二）有机氯农药 （三）有机磷农药 （四）氨基甲酸酯农药 （五）拟除虫菊酯农药 （六）除草剂 四、兽药残留 （一）食品中兽药的污染 （二）健康危害 （三）控制动物性食品中兽药残留措施 第五节 添加剂 一、食品添加剂的毒性 二、食品添加剂的有关法案和规定 三、防腐剂 四、抗氧化剂 五、合成甜味剂 六、食用色素 七、食用香料

上海交通大学：《药理学 Pharmacology》课程教学资源（讲义课件）氨基糖苷类、多粘菌素类、大环内酯类等 Aminoglycosides（氨基糖苷类）, Macrolides（大环内酯类）and others

一、填空题 1体内糖原降解选用 方式切断a-1,4-糖苷键,选用 方式切断a-1,6-糖苷键。对应的酶分别是和 2.葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为也叫途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同

• 掌握氨基糖苷类抗生素的共性（抗菌谱、抗菌作用机制、细菌耐药机制、临床应用和主要不良反应） • 掌握链霉素、庆大霉素、阿米卡星等药物的作用特点 • 熟悉多黏菌素抗菌作用、作用机制、临床应用和主要不良反应

一、糖原的特点和生物学意义 糖原的特点:a-1,4糖苷 键和-1,6糖苷键(分 枝点) 糖原的合成和分解速度受 激素和别构酶的精细调节, 直接影响血糖水平