西北农林科技大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第十章 花卉保鲜

第一节 花卉贮藏、商品化处理 第二节 切花保鲜

浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第八章 贮运与保鲜技术 8.4 第四节 花卉的贮藏

浙江大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（PPT课件）第八章 贮运与保鲜技术 8.4 第四节 花卉的贮藏

《园林树木学》教学大纲 《园林花卉学》教学大纲 《园林艺术》教学大纲 《园林规划设计》教学大纲 《插花艺术与花艺设计》教学大纲 《中外园林史》教学大纲 《园林工程》教学大纲 《园林建筑设计》教学大纲 《园林城市规划概论》教学大纲 《3D 及图像处理》教学大纲 《园林植物景观规划设计》教学大纲 《园林管理》教学大纲 《设计方向大实验》教学大纲 《专业英语》教学大纲 《效果图及景观漫游》教学大纲 《沙盘与模型制作》教学大纲 《园林工程概预算》教学大纲 《景观规划设计》教学大纲 《生物化学实验》课程教学大纲 《论文选读与写作训练》教学大纲 《植物生理学》教学大纲 《园林树木栽培养护》教学大纲 《园林植物病虫害防治》教学大纲 《草坪与地被植物》教学大纲 《生态学》教学大纲 《园林苗圃学》教学大纲 《干花制作原理与技术》教学大纲 《植物方向大实验》教学大纲 《园林植物遗传育种》教学大纲 《生物化学》教学大纲 《鲜切花生产及保鲜技术》教学大纲 《园林植物组织培养》教学大纲 《专业综合实习》教学大纲 《毕业实习》教学大纲 《毕业论文（设计）》教学大纲 《插花艺术与花艺设计》实验教学大纲 《城市规划概论》实验实践教学大纲 《 干花制作原理与技术》实验教学大纲 《鲜切花生产及保鲜技术》实验教学大纲

第一节 低温保鲜贮藏 第二节 气调保鲜贮藏 第三节 辐照保鲜贮藏 第四节 生物保鲜贮藏

本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握食品贮藏保鲜原 理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握农产品产后操作体系的概念,了解我国农产品产后 操作体系的现状及发展方向。学习国内外先进的贮藏保鲜新技术,为今后从事食品贸易、食 品贮藏、食品加工的原料贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作 思路,培养学生的科研思路和创新能力,为改变目前我国食品贮藏、贮运水平落后的现状及 时培养和补充一批生力军。大纲重点是掌握各种材料保鲜原理

第一节 低温贮藏 第二节 气调保鲜 第三节 辐射保鲜 第四节 其他保鲜方法

西北农林科技大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（实验指导）实验七 切花保鲜液配制及其鲜切花保鲜处理

本课程的教学目的和任务是使学生通过本课程的学习,能较好地掌握果蔬加工原理和常 见的加工技术、果蔬贮藏保鲜原理,掌握贮运技术和食品质量要求。掌握果蔬产后加工和保 鲜操作流程。学习国内外先进的加工和贮藏保鲜新技术,为今后从事果蔬加工生产、果蔬贸 易、果蔬贮藏等方面提供基础的和良好的必备条件。拓宽学生的科研和工作思路,培养学生 的科研思路和创新能力,为改变目前我国果蔬加工贮运水平落后的现状及时培养和补充一 批生力军