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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第三章 基础营养
文档格式:PDF 文档大小:140.3KB 文档页数:41
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第三章 基础营养
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第八章 社区营养
文档格式:PDF 文档大小:52.21KB 文档页数:14
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第八章 社区营养
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哈尔滨医科大学:《营养与食品卫生学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 各类食品的营养价值
文档格式:PPT 文档大小:212KB 文档页数:23
食品营养价值的评定 一、营养素的种类及含量 二、营养素质量 营养质量指数(index of nutrition quality,INQ) INQ=1,该营养素与能量含量达到平衡; INQ>1,该营养素的供给量高于能量的供给量; INQ<1,该营养素的供给少于能量的供给
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复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 营养与营养相关疾病
文档格式:PPTX 文档大小:2.07MB 文档页数:72
第一节 营养与肥胖 第二节 营养与动脉粥样硬化性心脏病 第三节 营养与高血压 第四节 营养与糖尿病 第五节 营养与痛风 第六节 营养与免疫性疾病
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复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 营养与营养相关疾病
文档格式:PPTX 文档大小:226.38KB 文档页数:72
第一节 营养与肥胖 第二节 营养与动脉粥样硬化性心脏病 第三节 营养与高血压 第四节 营养与糖尿病 第五节 营养与痛风 第六节 营养与免疫性疾病
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上海交通大学:《环境与健康》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品与健康
文档格式:PPTX 文档大小:3.84MB 文档页数:173
第一节 合理营养 二、合理营养与营养调查 第四节 食品安全
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哈尔滨医科大学:《营养与食品卫生学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一篇 营养学 第一章 营养学基础
文档格式:PPT 文档大小:1.78MB 文档页数:131
第一节 蛋白质 第二节 脂类 第三节 碳水化合物 第四节 能量 第五节 矿物质 第六节 维生素
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南京农业大学:《现代食品营养与安全 Modern Food Nutrition》PPT课件_第二讲 食品营养学——营养学基础
文档格式:PPT 文档大小:1.79MB 文档页数:131
第一节 蛋白质 第二节 脂类 第三节 碳水化合物 第四节 能量 第五节 矿物质 第六节 维生素
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延安大学:《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源(电子教案)第五章 食品的营养素强化
文档格式:PDF 文档大小:403.14KB 文档页数:3
延安大学:《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源(电子教案)第五章 食品的营养素强化
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第七章 食物与健康
文档格式:PDF 文档大小:32.16KB 文档页数:8
健康指没有疾病,人体各生理功能正常,有正常的应激能力、耐力、适应性、创 造性和劳动能力并长寿。WHO日前发布认为:健康不仅仅是没有疾病,而是一种在身 体上、在精神上和社会适应能力方面的完好状态。 人体所需的各种营养素由食物供给,食品是保证营养的物质基础,任何一种天然 食物不可能包括所有的营养素。进入体内的营养素还涉及消化吸收利用等种种因素, 在代谢过程中,各种营养素必需比例适宜才能协同作用,发挥最大的营养效能
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