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四川农业大学:《食品卫生学》课程PPT教学课件(烹饪营养卫生学)第二章 烹饪原料的营养特点
文档格式:PPT 文档大小:408.5KB 文档页数:85
第一节概述 第二节粮食类原料的营养特点 第三节果蔬类原料的营养特点 第四节肉类的营养特点 第五节蛋乳类的营养特点 第六节其他原料的营养特点
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《食品营养学》课程电子教案(PPT教学课件)第九章 膳食营养素参考摄入量与膳食指南
文档格式:PPT 文档大小:251.5KB 文档页数:27
一、膳食营养素参考摄入量DRIS (一)DRIs的概念及应用 1.DRIs的概念 DRIs的概念:是在RDAs基础上发展起来的一组每日平 均膳食营养素摄入量的参考值
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《食品营养学》课程电子教案(PPT教学课件)第五章 微量营养素(常量元素)
文档格式:PPT 文档大小:184KB 文档页数:19
一、矿物质 人体重量的96%是由碳、氢、氧、氮等构成的有机物和水 分,其余4%则由数种不同的无机元素组成,它们是机体灰分的 组成成分,在这些元素中,已发现有21种元素是构成人体组织、 维持生理功能、生化代谢所必需,营养学上称这类营养素为矿 物质或无机盐
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第四章 不同人群食品的营养要求
文档格式:PDF 文档大小:50.73KB 文档页数:13
第四章不同人群食品的营养要求 一、孕妇营养: 妇女从妊娠开始到哺乳终止期间,由于孕育胎儿、分娩及分泌乳汁的需要,母体 要经受一系列的生理调整过程,对多种营养素的需要较正常时增加。孕妇及乳母的营 养不仅与本身健康有关,还直接影响到胎儿婴儿、青少年直至成人体力、智力的全 面发展,是与整个社会、民族兴衰有着密切关系的重大问题
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第七章 食物与健康
文档格式:PDF 文档大小:32.16KB 文档页数:8
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第七章 食物与健康
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)习题集
文档格式:PDF 文档大小:18.61KB 文档页数:6
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)习题集
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)学习指南
文档格式:PDF 文档大小:29.87KB 文档页数:6
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)学习指南
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海南医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(PPT课件讲稿)食物与健康——合理营养(主讲:方桂红)
文档格式:PPT 文档大小:9.21MB 文档页数:87
一、基本概念 二、蛋白质 三、脂类 四、碳水化合物 五、热能 六、维生素 七、无机盐
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)教学课程大纲
文档格式:PDF 文档大小:40.6KB 文档页数:19
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)教学课程大纲
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贵州医科大学:《营养与食品卫生学》课程教学资源(电子教案,打印版)营养学教案(负责人:孙晓红)
文档格式:PDF 文档大小:2.23MB 文档页数:17
贵州医科大学:《营养与食品卫生学》课程教学资源(电子教案,打印版)营养学教案(负责人:孙晓红)
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