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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第五章 各类食物的营养价值
文档格式:PDF 文档大小:44.45KB 文档页数:11
第五章各类食物的营养价值 一、食品营养价值的评价: 1、食物营养价值的相对性: 食品的营养价值是指食品中营养素能满足人体需要的程度。食品种类很多,营养 素组成千差万别,除个别食品如母乳(婴儿食品)、宇航员特殊食品外,食品的营养价 值都是相对的。日常膳食食物有良种来源: 来自植物的食物:谷类、豆类、硬果类、植物油、蔬菜、水果等。 来等
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复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一章 食源性疾病及其预防(食源性疾病;生物性、有毒动植物、化学性食物中毒;调查处理)
文档格式:PPTX 文档大小:833.79KB 文档页数:71
第一节 食源性疾病 第二节 生物性食物中毒 第三节 有毒动植物食物中毒 第四节 化学性食物中毒 第五节 食物中毒的调查处理
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石河子大学:《卫生学》课程电子教案(PPT课件)第三章 食物与健康——食物中毒 Food poisoning
文档格式:PPT 文档大小:4.21MB 文档页数:96
一、食物中毒的定义、特征与分类 二、常见的食物中毒 三、食物中毒的调查处理
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四川农业大学:《食品卫生学》课程电子教案(烹饪营养卫生学)第六章 食源性疾病及其预防
文档格式:DOC 文档大小:349KB 文档页数:12
第一节食物中毒概论 第二节细菌性食物中毒 第三节真菌毒素和霉变食品食物中毒 第四节动植物性食物中毒 第五节化学性食物中毒 第六节食源性传染病和寄生虫病及其预防
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《农业经济学》课程教学资源(讲义)第11讲 我国食物贸易比较优势结构
文档格式:DOC 文档大小:51.5KB 文档页数:19
1)问题的背景 2)台湾与大陆食物贸易结构变动 3)比较优势与食物贸易结构 4)世界食物贸易结构演变趋势 5)我国食物政策调整的第三种选择(研究和发表背景)
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复旦大学:《营养与健康 Nutrition and Health》课程教学课件_第2讲 消化概述(结构、消化、吸收、调节、食物能量概念)
文档格式:PDF 文档大小:3.44MB 文档页数:97
消化系统的常识性介绍,常见的相应疾病与预防,食物消化吸收的概念,以及食物卡价与意义。1,结构 2,消化 3,吸收 4,调节 5,食物能量概念
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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第二章 食物的消化与吸收
文档格式:PDF 文档大小:23.71KB 文档页数:6
第二章食物的消化与吸收 消化:食物通过消化管的运动和消化液的作用被分解为可吸收成分的过程,即食 物在消化道内进行分解的过程。 吸收:食物的可吸收成分透过消化管壁的上皮细胞进入血液和淋巴液的过程。不 被吸收的残渣则由消化道末端排出体外
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延安大学:《生态学 Ecology》课程教学资源(PPT课件讲稿)第4章 生态系统生态学 4.1 生态系统及其基本特征 4.2 生态系统的组成与结构 4.3 食物链和食物网 4.4 营养级和生态金字塔 4.5 生态效率 4.6 生态系统的反馈调节和生态金字塔
文档格式:PPT 文档大小:4.87MB 文档页数:58
4.1 生态系统及其基本特征 4.2 生态系统的组成与结构 4.3 食物链和食物网 4.4 营养级和生态金字塔 4.5 生态效率 4.6 生态系统的反馈调节和生态金字塔
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动物科学专业:《生态学与家畜生态学》课程教学资源(电子教案)第七章 生态系统(3/4)
文档格式:DOC 文档大小:27KB 文档页数:2
7-4食物链食物网和营养级 一食物链 二食物网 三.营养级 四.生态维体 7-5初级生产和次级生产 一初级生产 二影响初级生产的因素 三次级生产
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石河子大学:《学前儿童保育学》课程教学资源(PPT课件)食物中毒 Food poisoning(主讲:李述刚)
文档格式:PPT 文档大小:4.21MB 文档页数:96
一、食物中毒的定义、特征与分类 二、常见的食物中毒 三、食物中毒的调查处理
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