江南大学：食品工艺学
7.5
基本信息：
课件分类：食品
课件类型：教学课件
文件大小：11.28MB
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课件目录与文件树：
- 江南大学食品工艺学
- 第三节 软饮料.files
- g2.gif(3619)
- Thumbs.db(4096)
- 第一章 绪论.ppt(1578496)
- 第一节 果蔬制品.htm(434502)
- 第七章 食品化学保藏.ppt(72192)
- 第七章 食品的化学保藏.htm(51197)
- 第三章 食品的低温处理与保藏.htm(92569)
- 第三章 食品的低温处理与保藏.ppt(939520)
- 第三节 软饮料.htm(116770)
- 第二章 食品的热处理和杀菌.htm(164950)
- 第二章 食品的热处理和杀菌.ppt(735744)
- 第二节 肉制品.htm(208821)
- 第五章 食品腌渍发酵和烟熏保藏.htm(239436)
- 第五节 焙烤制品.htm(246360)
- 第六章 食品辐射保藏.htm(230972)
- 第六章 食品辐射保藏.ppt(878080)
- 第四章 食品的脱水加工.htm(275160)
- 第四章 食品的脱水加工.ppt(5856256)
- 第四节 乳制品.htm(764505)
- 食 品 工 艺 学01.htm(73938)
- 食品工艺学 jn.ppt(2381824)
- 食品工艺学.pdf(2377350)
