催化反应动力学第五章微生物生长动力学第六章发酵动力学与发酵第七章生物反应器中的物质传递第八章发酵设备

章发酵工程总论第二章发酵菌种选育第三章发酵工艺条件的优化第四章发酵机制第五章发酵动力学模式和发酵方

PPT格式。发酵工程完整课件，主要内容包括氨基酸发酵、动力学、发酵方式、发酵罐、酒精发酵等几部分，特

式。发酵工程完整课件，共9章内容，章节齐全，内容全面、丰富，主要内容包括发酵工程总论、发酵动力学模式

内容包括原子发射光谱法、红外吸收光谱法、电位分析及离子选择性电极法等。

第一节 微生物生长代谢过程中的质量平衡 第二节 微生物生长代谢过程数学模型的建立 第三节 微生物发酵动力学

6.1 分批发酵 (Batch fermentation)动力学 6.1 分批发酵动力学 6.1 分批发酵动力学——细胞生长动力学 6.1分批发酵动力学——基质消耗动力学 6.2.3 分批发酵动力学——基质消耗动力学 6.1 分批发酵动力学——基质消耗动力学 6.1 分批发酵动力学——产物形成动力学 6.2.3 分批发酵动力学——产物形成动力学 6.1 分批发酵动力学——特点 6.1 分批发酵动力学——理解和应用 6.1分批发酵动力学——理解和应用

一、分批发酵动力学二、连续发酵动力学 三、分批补料发酵动力学

6.2 连续发酵动力学 6.2.5 连续发酵动力学 6.2.1 单级恒化器的发酵动力学 6.2.2 多级恒化器的发酵动力学 6.2.2 多级连续培养 6.2.3 带有细胞再循环的单级恒化器 6.2.4 连续培养动力学的应用 6.2.2 连续发酵 6.1.2 补料分批发酵（ Fed-batch fermentation ） 6.2.3 补料分批发酵动力学

第一节 微生物反应过程概论 第二节 发酵动力学分类 第三节 微生物生长动力学