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安徽建筑工业学院《弹性力学》ppt完整课件，周道祥主讲，详细介绍弹性力学基础知识，主要研究板壳结构、实体结构、对杆状构件等相关内容： 第一章 緒论 第二章 平面问题的基本理论 第三章 平面问题的直角坐标解答 第四章 平面问题的极坐标解答 第五章 有限元法解平面问题 第七章 空间问题的基本理论

食品加工与保藏原理电子教案，内容章节完整，包括： 第一章：食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜.ppt 第二章：食品的热处理和杀菌.ppt 第三章：食品的低温处理与保藏.ppt 第四章：食品的干燥.ppt 第五章：食品浓缩和结晶.ppt 第六章：食品的微波处理技术.ppt 第七章：食品的辐射保藏.ppt 第八章：食品的腌渍、发酵和烟熏.ppt 第九章：食品的化学保藏.ppt 第十章：食品包装.ppt

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