《食品化学》ppt完整课件，共9章，内容包括食品中的呈香物质、维生素与矿物质、食品中的脂类物质、食品中的水和冰等： 第一章 绪论 第二章 有机化合物的结构及其反应 第三章 食品中的水和冰 第四章 糖类化合物 第五章 脂类 第六章 氨基酸多肽及蛋白质 第七章 维生素 第八章 色素 第九章 呈香物质

《建筑制图与识图》完整电子教案，包括完整课件和习题库两部分内容，课件共16章内容： 第1章 绘图基础 第2章 投影的基本知识 第3章 点 第4章 直线 第5章 平面 第6章 直线与平面 第7章 曲线与曲面 第8章 立体 第9章 两立体相贯 第10章 轴测投影 第11章 组合体的视图 第12章 剖面图和断面图 第13章 建筑施工图 第14章 结构施工图 第15章 设备施工图 第16章 计算机绘制建筑施工图

UML及其建模工具的使用完整课件，内含包括：一元二次方程求根、UML及其建模工具的使用、UML CAI网页、ROSE模型等。

《晶体》pdg电子图书，共七章，内容包括晶体的基本特征、结构、点阵、晶胞等内容。 主要参考书：周公度《晶体结构测定》科学出版社1981出版；《结构化学基础》北京大学出版社1989出版。

《电工电子技术基础培训》ppt完整课件，主要内容包括电路的基本概念与基本定律、控制电机、晶闸管及其应用、模拟量和数字量的转换24章，实例丰富。 第1章 电路的基本概念与基本定律 第2章 电路的分析方法 第3章 正弦交流电路 第5章 非正弦周期电流的电路 第6章 电路的暂态分析 第7章 磁路与铁心线圈电路 第8章 交流电动机 第9章 直流电动机 第10章 控制电机 第11章 继电接触控制系统 第12章 可编程控制器 (PLC) 第13章 工业企业供电及安全用电 第14章 电工测量 第15章 半导体二极管和三极管 第16章 基本放大电路 第17章 集成运算放大器 第18章 正弦波振荡电路 第19章 直流稳压电源 第20章 晶闸管及其应用 第21章 门电路和组合逻辑电路 第22章 触发器和时序逻辑电路 第23章 存储器和可编程逻辑器件 第24章 模拟量和数字量的转换

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绿色农产品：指遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。

内容包括线性系统的频域分析法、线性系统的时域分析法、扰动下对稳态误差及减小稳态误差的措施、自动控制的一般概念等。