辽宁农职院 工程系 质检教研室 样品处理技术 主讲:张玉廷 第八章 蛋白质分离技术
辽宁农职院 工程系 质检教研室 样品处理技术 主讲:张玉廷 第八章 蛋白质分离技术
◆目的要求 ◆重点与难点 重点:蛋白质的分离 技术 难点:蛋白质的分离 原理 掌握蛋白质的分离 目的,方法以及相 关仪器设备的工作 原理和操作方法。 第八章 蛋白质分离技术 第八章 蛋白质分离技术
◆目的要求 ◆重点与难点 重点:蛋白质的分离 技术 难点:蛋白质的分离 原理 掌握蛋白质的分离 目的,方法以及相 关仪器设备的工作 原理和操作方法。 第八章 蛋白质分离技术 第八章 蛋白质分离技术
一、蛋白质的去除 目的:蛋白质的存在,常常严重干扰分析 1、加热法 2、盐析法 3、膜分离法 4、高速离心 5、有机溶剂沉淀法 第八章 蛋白质分离技术
一、蛋白质的去除 目的:蛋白质的存在,常常严重干扰分析 1、加热法 2、盐析法 3、膜分离法 4、高速离心 5、有机溶剂沉淀法 第八章 蛋白质分离技术
二、 加热法 90℃→离心或过滤→除去热变性蛋白。 第八章 蛋白质分离技术
二、 加热法 90℃→离心或过滤→除去热变性蛋白。 第八章 蛋白质分离技术
三、盐析法 原理:利用不同蛋白质在高浓度的盐溶液中 溶解度不同程度的降低来沉淀除去蛋白质。 盐浓度 蛋白质溶解度 盐溶作用 盐析作用 第八章 蛋白质分离技术
三、盐析法 原理:利用不同蛋白质在高浓度的盐溶液中 溶解度不同程度的降低来沉淀除去蛋白质。 盐浓度 蛋白质溶解度 盐溶作用 盐析作用 第八章 蛋白质分离技术
四、膜分离法 大分子蛋白质 小分子化合物 超滤:靠薄膜两 侧压力差分离 第八章 蛋白质分离技术
四、膜分离法 大分子蛋白质 小分子化合物 超滤:靠薄膜两 侧压力差分离 第八章 蛋白质分离技术
五、高速离心 靠物质沉降系数、质量、 浮力因子等不同进行分 离 小 中 大 第八章 蛋白质分离技术
五、高速离心 靠物质沉降系数、质量、 浮力因子等不同进行分 离 小 中 大 第八章 蛋白质分离技术
复习题 1、蛋白质的去除方法 第八章 蛋白质分离技术
复习题 1、蛋白质的去除方法 第八章 蛋白质分离技术