上海海洋大学：《食品保健与安全》课程教学资源（PPT课件讲稿）第二章食品的保健功能（2.10）食物的调节血脂作用

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具有调节血脂的食物: 茄子、黄瓜、植物纤维素、洋葱、大蒜、刺梨、银杏(白果)、山楂、苹果长、大豆、花生、花生、玉米、菊花、沙丁鱼,螺旋藻、酸奶、枸杞子、槐实、香菇等。

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第十节,食物的调节血脂作用具有调节血脂的食物茄子、黄瓜、植物纤维素、洋葱、大蒜、刺梨、银杏(白果)、山楂、苹果大豆、花生、花生、玉米、菊花、沙丁鱼,螺旋藻、酸奶、枸杞子、槐实、香菇等

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