第二节土地资源 土壤是地球陆地上能生长植物并能结果的疏松表层。它是陆地 生物生长的基质,离开土壤,多数陆地生物无法生存,农业生产 也无法进行。另一方面,土壤又是生命活动的产物,没有生物就 没有土壤,有些土壤还是人类劳动的产物 土壤和土地是两个既有联系又有区别的概念。土地是具有一定面 积并且边界多少确定的地理单位,是一个或大或小的地域。1972 年在荷兰瓦格宁根召开关于土地评价的专家会议上,对土地下了 科学的定义,并被联合国粮食与农业组织所接受。该组织1976年 出版的《土地评价纲要》一书引述了如下的定义:“土地是地球表 面的区域,其特性包含上下与该区域垂直的生物圈的所有相当稳 定或周期地循环的属性,包括大气、土壤、下面的地质、水文和 动植物群的属性以及过去和现在人类活动的后果,这些属性对人 类现在和将来的土地利用有明显的影响。”可见,土壤是土地的组 成部分,但不是土地的全部。例如,人们可以用工具或机械把土 壤全部清除,但是土地却依然存在
第二节土地资源 土壤是地球陆地上能生长植物并能结果的疏松表层。它是陆地 生物生长的基质，离开土壤，多数陆地生物无法生存，农业生产 也无法进行。另一方面，土壤又是生命活动的产物，没有生物就 没有土壤，有些土壤还是人类劳动的产物。 土壤和土地是两个既有联系又有区别的概念。土地是具有一定面 积并且边界多少确定的地理单位，是一个或大或小的地域。1972 年在荷兰瓦格宁根召开关于土地评价的专家会议上，对土地下了 科学的定义，并被联合国粮食与农业组织所接受。该组织1976年 出版的《土地评价纲要》一书引述了如下的定义：“土地是地球表 面的区域，其特性包含上下与该区域垂直的生物圈的所有相当稳 定或周期地循环的属性，包括大气、土壤、下面的地质、水文和 动植物群的属性以及过去和现在人类活动的后果，这些属性对人 类现在和将来的土地利用有明显的影响。”可见，土壤是土地的组 成部分，但不是土地的全部。例如，人们可以用工具或机械把土 壤全部清除，但是土地却依然存在
自古以来,人类就认识到土地是一切自然资源中最基本的资源。 农学、林学、经济学、工程科学、环境科学和地理科学等都从各自 的角度对土地进行硏究。农学家和林学家把士地当作农业和林业生 产的基地,经济学家把士地看作最基本的生产资料和商品,建筑师 把它看作地基,环境学家把它看作被污染的对象和废弃物的消纳场 所,而地理学家则把它看作包括各种自然要素的地理综合体。 土壤分布在陆地表层,除了江河湖海等水体及两极冰盖与高山冰 川覆盖的地区以外,几乎都有土壤的存在。即使在岩石出露和流沙 被覆的地方,也可能有原始土壤和风沙土的发育。因此,土壤就在 地球表面上形成一个断续地分布的圈层,覆盖于岩石圈之上,其厚 度由几厘米至几米不等,在炎热湿润的亚热带和热带地区,有些土 壤的厚度可能更大。这就是土壤圈存在的范围
自古以来，人类就认识到土地是一切自然资源中最基本的资源。 农学、林学、经济学、工程科学、环境科学和地理科学等都从各自 的角度对土地进行研究。农学家和林学家把土地当作农业和林业生 产的基地，经济学家把土地看作最基本的生产资料和商品，建筑师 把它看作地基，环境学家把它看作被污染的对象和废弃物的消纳场 所，而地理学家则把它看作包括各种自然要素的地理综合体。 土壤分布在陆地表层，除了江河湖海等水体及两极冰盖与高山冰 川覆盖的地区以外，几乎都有土壤的存在。即使在岩石出露和流沙 被覆的地方，也可能有原始土壤和风沙土的发育。因此，土壤就在 地球表面上形成一个断续地分布的圈层，覆盖于岩石圈之上，其厚 度由几厘米至几米不等，在炎热湿润的亚热带和热带地区，有些土 壤的厚度可能更大。这就是土壤圈存在的范围
世界土地资源概况 所谓资源,是针对人类对事物利用的可能性而言的,现在有用或 潜在有用的事物才被看作资源。因此,土地资源是指在-定时期內 在一定技术条件下能够被人类利用的土地。它的范畴随着历史、 社会、经济与技术等条件的变化而变化,例如,某处的沙漠在一定 的历史与经济条件下不具有资源的价值。但是,如果该处发现了有 经济价值的矿产(如石油),则必须把它列入土地资源和矿产資源 的范畴之内。当然,土地作为一种资源,首先与农业有关。本章也 是主要从农业生产的角度出发,同时也考虑到土地与城市化的关系 ,以及与土地有关的一些环境问题 土地有两个主要属性;面积和质量。下面从全世界的角度来考察 土地的这两大属性。 首先,关于土地的面积。众所周知,在地球51000万平方公里的 总面积中,大陆和岛屿面积只有14940万平方公里,占地球总面积 的292%,其中还包括南极大陆和其他大陆上高山冰川所覆盖的土 地。如果减去这部分长年被冰雪覆盖的土地,则地球上无冰雪的陆 地面积仅为13300万平方公里
一 世界土地资源概况 所谓资源，是针对人类对事物利用的可能性而言的，现在有用或 潜在有用的事物才被看作资源。因此，土地资源是指在一定时期内 、在一定技术条件下能够被人类利用的土地。它的范畴随着历史、 社会、经济与技术等条件的变化而变化，例如，某处的沙漠在一定 的历史与经济条件下不具有资源的价值。但是，如果该处发现了有 经济价值的矿产（如石油），则必须把它列入土地资源和矿产资源 的范畴之内。当然，土地作为一种资源，首先与农业有关。本章也 是主要从农业生产的角度出发，同时也考虑到土地与城市化的关系 ，以及与土地有关的一些环境问题。 土地有两个主要属性；面积和质量。下面从全世界的角度来考察 土地的这两大属性。 首先，关于土地的面积。众所周知，在地球51000万平方公里的 总面积中，大陆和岛屿面积只有14940万平方公里，占地球总面积 的29.2％，其中还包括南极大陆和其他大陆上高山冰川所覆盖的土 地。如果减去这部分长年被冰雪覆盖的土地，则地球上无冰雪的陆 地面积仅为13300万平方公里
对于全世界的居民来说,这似乎是一个颇为巨大的数字。1900年 世界人口约为1亿,平均每人占有的陆地面积约为10公顷(150 亩),1987年世界人口达到50亿,人均占有陆地面积仍有3公顷 (45亩)。这个数字从任何意义上来说都不能算小。 但是,如果考虑到土地的质量属性,则这些数字必须打一个大大 的折扣。所谓土地的质量,如果从农业利用的角度来看,它包括土 地的地理分布、土层厚薄、肥力高低、水源远近、潜水埋深和地势 高低、坡度大小等,这些性质对农业生产都有着不同的影响。如果 土地用于工矿和城镇建设等用途,则还要考虑地基的稳定性、承压 性能和受地质地貌灾害(如火山、地震、滑坡等)、气象灾害(如 暴雨山洪等)威胁的程度等。在土地质量诸要素中,还有一个很重 要的因素,就是土地的通达性( accessibility),它取决于土地的地 理分布即离居民点的远近,以及道路、交通等情况,这些都影响劳 力与机械通达该土地所消耗的时间和能量
对于全世界的居民来说，这似乎是一个颇为巨大的数字。1900年 世界人口约为15亿，平均每人占有的陆地面积约为10公顷（150 亩），1987年世界人口达到50亿，人均占有陆地面积仍有3公顷 （45亩）。这个数字从任何意义上来说都不能算小。 但是，如果考虑到土地的质量属性，则这些数字必须打一个大大 的折扣。所谓土地的质量，如果从农业利用的角度来看，它包括土 地的地理分布、土层厚薄、肥力高低、水源远近、潜水埋深和地势 高低、坡度大小等，这些性质对农业生产都有着不同的影响。如果 土地用于工矿和城镇建设等用途，则还要考虑地基的稳定性、承压 性能和受地质地貌灾害（如火山、地震、滑坡等）、气象灾害（如 暴雨山洪等）威胁的程度等。在土地质量诸要素中，还有一个很重 要的因素，就是土地的通达性（accessibility），它取决于土地的地 理分布即离居民点的远近，以及道路、交通等情况，这些都影响劳 力与机械通达该土地所消耗的时间和能量
如果考虑到土地质量的上述因素,则陆地面积中大约有20%处于 极地和各大陆的高寒地区,另有20%属于干旱区,20%为山地的陡 坡,还有10%岩石裸露,缺乏土壤和植被。以上四项,共占陆地面 积的70%,在土地利用上存在着不同的限制性因素,地理学家和生 态学家称之为限制性环境”。其余的30%限制性较小,适于人类居 住,称为“适居地”,英语为 ecumene,源自希腊语 oikoumene,意为 可居住的土地,包括可耕地和住宅、工矿、交通、文教与军事用地 等。按上述人均3公顷的30%计算,人均占有量为09公顷(约合 145亩)。在全部适居地中,可耕地约占60%—70%,折合人均 0.540.63公顷(约895亩)。 据世界粮食与农业组织和美国农业部70年代所提供的数据,全世 界可耕地总面积为29.5亿公顷,其中的一半,即最肥沃、通达性最 好、最容易开垦的一半已被耕种,面积为15.4亿公顷。其余一半尚 有开垦的潜力,但由于土壤肥力、土地的通达性等质量因素的限制 必须采用灌溉、施肥和其他土壤改良措施,开垦的成本将大大增 加
如果考虑到土地质量的上述因素，则陆地面积中大约有20％处于 极地和各大陆的高寒地区，另有20％属于干旱区，20％为山地的陡 坡，还有10％岩石裸露，缺乏土壤和植被。以上四项，共占陆地面 积的70％，在土地利用上存在着不同的限制性因素，地理学家和生 态学家称之为“限制性环境”。其余的30％限制性较小，适于人类居 住，称为“适居地”，英语为ecumene，源自希腊语oikoumene，意为 可居住的土地，包括可耕地和住宅、工矿、交通、文教与军事用地 等。按上述人均3公顷的30％计算，人均占有量为0.9公顷（约合 14.5亩）。在全部适居地中，可耕地约占60％—70％，折合人均 0.54—0.63公顷（约8—9.5亩）。 据世界粮食与农业组织和美国农业部70年代所提供的数据，全世 界可耕地总面积为29.5亿公顷，其中的一半，即最肥沃、通达性最 好、最容易开垦的一半已被耕种，面积为15.4亿公顷。其余一半尚 有开垦的潜力，但由于土壤肥力、土地的通达性等质量因素的限制 ，必须采用灌溉、施肥和其他土壤改良措施，开垦的成本将大大增 加
表1世界可耕地的生产潜力 面积 ⊥类型 主要世状 生产禧力 所占阁 0么顷 化土 热吊后度风化与答3士 耽±中甘原宜含点分的色土高 片4 单献燕区富含劳的量水时中高45:5」 林溶士与土中纬与奇森林区高衰风化的士低至巾 3E4 10的 胎成土 主要泛褴平融积士中至商24 3405 3计 (资料来源:联合国粮农组织与美国农业部,1979。)
表1世界可耕地的生产潜力 （资料来源：联合国粮农组织与美国农业部，1979。）
世界各地可耕地的生产澘力差异颇大,表71按美国农业部的土壤分 类对世界可耕地的生产潜力作了估算。从表中可以看岀,肥力较高 的软土只占可耕地面积的1/6,而肥力较低的热带氧化土则占1/3以 上,其余的1/3强,包括相当多的肥力低至中的土壤。因此,就其农 业生产潜力而言,世界可耕地的质量总的来看是不高的。 在人类的历史经验中,土地资源曾经似乎是无穷无尽的。从原始农 业的刀耕火种(遗憾的是目前全世界范围内仍有2亿多人采用这种 破坏性的生产方式),直至现代化农业的集约经营,人类尚未面临 过全球性的土地匮乏。当然,由于人口分布不均匀,人口稠密地区 确已存在着地少人多的问题。本世纪以来由于人口的急剧增长,以 及非农业用地的不断增加,原有耕地反被蚕食,使得全人类面临土 地不足的问题已经为期不远
世界各地可耕地的生产潜力差异颇大，表7.1按美国农业部的土壤分 类对世界可耕地的生产潜力作了估算。从表中可以看出，肥力较高 的软土只占可耕地面积的1/6，而肥力较低的热带氧化土则占1/3以 上，其余的1/3强，包括相当多的肥力低至中的土壤。因此，就其农 业生产潜力而言，世界可耕地的质量总的来看是不高的。 在人类的历史经验中，土地资源曾经似乎是无穷无尽的。从原始农 业的刀耕火种（遗憾的是目前全世界范围内仍有2亿多人采用这种 破坏性的生产方式），直至现代化农业的集约经营，人类尚未面临 过全球性的土地匮乏。当然，由于人口分布不均匀，人口稠密地区 确已存在着地少人多的问题。本世纪以来由于人口的急剧增长，以 及非农业用地的不断增加，原有耕地反被蚕食，使得全人类面临土 地不足的问题已经为期不远
表7219641985年世界土地利用概况 ⊥地面积人口度 耕地 永久妆场 蒋林和林地 其他用地 千公顷变化,千公顷变化千公顷变化么千公顶变化 1989 931964198319641963196 仟千公顷)(千4) 10610851966106510:6 亚洲2876271125529420849419-3052418-4.810m111-0.7372454 非洲25443185314.01E29-0.58656-8.61044635 北中美洲2139151982710117.7392056-2466004-5.98139441.5 南美洲1753454161395073524574129.494-7.32301-1.4 欧洲 125 105210133-5.085067 4.91552807192983.9 大并训049170144126.645511.215709410.4100210.0 前苏联2220130202641.333800.299003.46238-9.9 世界331449291315-1141-28657180
表7.2 1964—1985年世界土地利用概况
二世界土地资源的消长 随着人口的持续增长,对土地资源的需求也不断增加。这种需求 方面表现为耕地面积的扩大,另一方面也表现为对非农业用地需 求的增加。以下对这两方面略加分析。 耕地的扩大据美国环境质量委员会的资料,本世纪下半叶世界 耕地面积在不断扩大,大约每10年增加1亿公顷。即从50年代初的 12.7亿公顷增加到60年代初的13.8亿公顷、70年代初的14.8亿公顷和 80年代的151亿公顷。但80年代以后,由于种种原因,增加的速度 将会减慢,预计到2000年,世界耕地面积约为154亿公顷。这些数 据与表72中世界资源硏究所提供的数据大致相符。该表所列80年代 中期世界耕地面积为14.75亿公顷,比60年代中期增加9.1%。与此 同时,森林和林地面积和永久牧场面积有所减少
二 世界土地资源的消长 随着人口的持续增长，对土地资源的需求也不断增加。这种需求 一方面表现为耕地面积的扩大，另一方面也表现为对非农业用地需 求的增加。以下对这两方面略加分析。 1.耕地的扩大据美国环境质量委员会的资料，本世纪下半叶世界 耕地面积在不断扩大，大约每10年增加1亿公顷。即从50年代初的 12.7亿公顷增加到60年代初的13.8亿公顷、70年代初的14.8亿公顷和 80年代的15.1亿公顷。但80年代以后，由于种种原因，增加的速度 将会减慢，预计到2000年，世界耕地面积约为15.4亿公顷。这些数 据与表7.2中世界资源研究所提供的数据大致相符。该表所列80年代 中期世界耕地面积为14.75亿公顷，比60年代中期增加9.1％。与此 同时，森林和林地面积和永久牧场面积有所减少
但是,各大洲耕地增加的情况颇不相同,其中最显著的有以下几点: 第一,在世界及各大洲耕地面积增加的同时,欧洲耕地面积却在20 年内减少了50%,其原因是不言自明的,这是由于人口的稳定以及 单产的提高,农产品过剩。第二,耕地增加最多的是南美洲、大洋 洲和非洲。其中南美和非洲属于发展中地区,人口增长率很高,耕 地的大量增加(分别增加35%和14%)是人口压力造成的。值得注 意的是大洋洲耕地的增加,20年间达26.6%,而且主要出现在澳大 利亚,作为一个发达国家,它的耕地面积在此期间增加了27.3%, 而森林与林地面积却减少了23%(整个大洋洲减少164%)。这可 能与其出口小麦的经济政策有关。第三,亚洲人二稠密,人口增长 率很髙,但这期间耕地增加很少,仅达42%,远落后于其人口的增 长,对有限的耕地造成了更沉重的负担。亚洲耕地增长缓慢的原因 主要是由于荒地不多,仅占土地总面积的14%,仅高于荒地最少的 欧洲(占4%)。世界上现存荒地较多的地区顺次为北美洲和中美 洲(占土地总面积的42%)、非洲和大洋洲(均占31%)、前苏联 (占30%)和南美洲(占24%)。今后耕地面积的进一步增加将可 能出现在这些地区
但是，各大洲耕地增加的情况颇不相同，其中最显著的有以下几点： 第一，在世界及各大洲耕地面积增加的同时，欧洲耕地面积却在20 年内减少了5.0％，其原因是不言自明的，这是由于人口的稳定以及 单产的提高，农产品过剩。第二，耕地增加最多的是南美洲、大洋 洲和非洲。其中南美和非洲属于发展中地区，人口增长率很高，耕 地的大量增加（分别增加35％和14％）是人口压力造成的。值得注 意的是大洋洲耕地的增加，20年间达26.6％，而且主要出现在澳大 利亚，作为一个发达国家，它的耕地面积在此期间增加了27.3％， 而森林与林地面积却减少了23％（整个大洋洲减少16.4％）。这可 能与其出口小麦的经济政策有关。第三，亚洲人二稠密，人口增长 率很高，但这期间耕地增加很少，仅达4.2％，远落后于其人口的增 长，对有限的耕地造成了更沉重的负担。亚洲耕地增长缓慢的原因 主要是由于荒地不多，仅占土地总面积的14％，仅高于荒地最少的 欧洲（占4％）。世界上现存荒地较多的地区顺次为北美洲和中美 洲（占土地总面积的42％）、非洲和大洋洲（均占31％）、前苏联 （占30％）和南美洲（占24％）。今后耕地面积的进一步增加将可 能出现在这些地区