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《生活化学》第一讲 营养化学

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我们要认识的主题是营养,营养成分是人体(包括 )的物质基础,同样也是人体抗郁疾病能力基础。 人体的免疫器官和免疫细胞也依赖于营养物质,了解 营养与健康的科学内涵,可以帮助我们保持健康,远 离疾病,是人生中最重要的事。
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活化 2006

1 生 活 化 学 2006

即他 身边的一些化学常识。用化学 得明明白白 只要你留心,就可以学到许多生动 知识。想深入生活,了解化学,请你时 如关注“生活化学”!

2 即使你不是化学方面的专业人才,你也要了解 身边的一些化学常识。用化学科学地解释生活。活 得明明白白、真真切切。 从生活中,只要你留心,就可以学到许多生动 活泼的化学知识。想深入生活,了解化学,请你时 刻关注“生活化学”!

什么是化学? 化学是一门试图了解物质性质和物质变化的 科学,是最古老的科学之一。化学涉及到存在于自 然界的物质,如地球的矿物、空气、海水和动植物 体等,同时还包括自然界的变化,如因闪电而着火 的树木、与生命有关的化学变化等。化学应用于生 产产品的工业,即化学过程工业,在现代社会的生 产中占有最大的份额

3 什么是化学? 化学是一门试图了解物质性质和物质变化的 科学,是最古老的科学之一。化学涉及到存在于自 然界的物质,如地球的矿物、空气、海水和动植物 体等,同时还包括自然界的变化,如因闪电而着火 的树木、与生命有关的化学变化等。化学应用于生 产产品的工业,即化学过程工业,在现代社会的生 产中占有最大的份额

神经学 心理学药学电子学数学 医 材料科学 生理学 天文学 生物 物理学 农学 地学 三食品科学 冶金科学 环境科学毒物学 经济学工程科学 化学自然科学中的一门中心科学

4 神经学 心理学 药学 电子学 数学 医学 材料科学 生理学 天文学 生物学 物理学 农学 地学 食品科学 冶金科学 环境科学 毒物学 经济学 工程科学 化 学 化学自然科学中的一门中心科学

纺织 农业 建材 汽车 衣 食 住 行 信息 金 能派 化学 材料 医药卫生 国防资源利用 环境保护 化学是一门社会需要的中心科学

5 纺织 农业 建材 汽车 衣 食 住 行 信息 冶金 能源 化学 材料 医药卫生 国防 资源利用 环境保护 化学是一门社会需要的中心科学

学习化学是现代生活的需要 在现代生活中,从饮食营养到穿戴美容,从医疗卫生到一 老年保健,从庭院美化到星际环境,无不涉及化学。学习并 掌握必要的化学知识,了解化学与国计民生、环境保护、未 三来发展和目常生活的关系,是人的素质与修养的重要内容。 99年,第11届国际化学教育会议共同探讨的主题是“把化 学带到生活中去”,使社会公众认识到“化学是与人人有关 的”,加强化学素养教育,对于适应未来社会变化、技术进 一步和职业选择都有很重要的意义

6 学习化学是现代生活的需要 在现代生活中,从饮食营养到穿戴美容,从医疗卫生到 老年保健,从庭院美化到星际环境,无不涉及化学。学习并 掌握必要的化学知识,了解化学与国计民生、环境保护、未 来发展和日常生活的关系,是人的素质与修养的重要内容。 1991年,第11届国际化学教育会议共同探讨的主题是“把化 学带到生活中去”,使社会公众认识到“化学是与人人有关 的”,加强化学素养教育,对于适应未来社会变化、技术进 步和职业选择都有很重要的意义

要认识的主题是营养,营养成分是人体(包括 的物质基础,同样也是人体抗郁疾病能力基础。 体的免疫器官和免疫细胞也依赖于营养物质,了解 营养与健康的科学内涵,可以帮助我们保持健康,远 离疾病,是人生中最重要的事

7 专题一:营 养 化 学 我们要认识的主题是营养,营养成分是人体(包括 人脑)的物质基础,同样也是人体抗郁疾病能力基础。 人体的免疫器官和免疫细胞也依赖于营养物质,了解 营养与健康的科学内涵,可以帮助我们保持健康,远 离疾病, 是人生中最重要的事

健康四大要素; 六大营养素; 荷尔蒙营养

8 健康四大要素 ; 六大营养素; 荷尔蒙营养素; 学生营养需求

健康四大 适当的运动 均衡的饮食 3、愉快的心情; 4、充足的睡眠

9 健康四大要素: 1、适当的运动; 2、均衡的饮食; 3、愉快的心情; 4、充足的睡眠

当的运动 减肥效果 方/法 慢跑骑自行车游泳打球

10 适当的运动 减肥效果 慢跑 骑自行车 游泳 打球……. 功 效 方 法

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