涌洲湾华业北術零院MEIZHOUWAN VOCATIONAL TECHNOLOGY COLLEGE工艺美术学院雕刻艺术与家具设计专业课程标准（2013年执行）课程名称木雕工艺课程类型专业课授课对象艺术与家具设计专业5课程学分总学时80二0一二年十二月-
1 工艺美术学院雕刻艺术与家具设计专业 课 程 标 准 （2013 年执行） 课程名称 木雕工艺 课程类型 专业课 授课对象 艺术与家具设计专业 课程学分 5 总 学 时 80 二 O 一二年十二月
《木雕工艺》课程标准课程编码：060069学时：48学分：2.5课程类型：专业必修课适用专业：雕刻艺术与家具设计专业授课单位：工艺美术学院编写执笔人：陈立鹏编写日期：2012.7审定负责人：审定日期：（宋体，5号）一、课程概述1.课程定位(1)课程定位木雕工艺》课程是雕刻艺术与家具设计专业的一门专业必修课程。该课程将美学知识融入到木工雕刻当中，使之成为具有艺术性和可塑性的一门课程。学生通过对雕塑美学的认识、图案的设计、色彩的搭配等内容学习，提高实际操作能力，达到未工雕刻岗位职责所必备的各项职业能力。(2)课程任务《木雕工艺》课程包括：雕刻材质知识、雕刻画线基础、雕刻锯割基础、能雕刻刨削基础、凿刻砍削技术、木雕制作技术、家具雕刻实例、木雕油漆技术。其中知识技能部分要求学生理解并掌握木雕加工方法，需要结合岗位具体要求，针对性地练习相关主题雕刻作品；要求学生掌握木制品雕刻原料的特性并且可以应用在家具中。《木雕工艺》课程的重点在于培养学生的职业技能本领、创新发展意识及职业专属素养。2
2 《木雕工艺》课程标准 课程编码：060069 学时：48 学分：2.5 课程类型：专业必修课 适用专业：雕刻艺术与家具设计专业 授课单位： 工艺美术学院 编写执笔人：陈立鹏 编写日期：2012.7 审定负责人： 审定日期：（宋体，5 号） 一、课程概述 1.课程定位 (1)课程定位 木雕工艺》课程是雕刻艺术与家具设计专业的一门专业必修课程。该课程将 美学知识融入到木工雕刻当中，使之成为具有艺术性和可塑性的一门课程。学生 通过对雕塑美学的认识、图案的设计、色彩的搭配等内容学习，提高实际操作能 力，达到木工雕刻岗位职责所必备的各项职业能力。 (2)课程任务 《木雕工艺》课程包括: 雕刻材质知识、雕刻画线基础、雕刻锯割基础、能 雕刻刨削基础、凿刻砍削技术、木雕制作技术、家具雕刻实例、木雕油漆技术。 其中，知识技能部分要求学生理解并掌握木雕加工方法，需要结合岗位具体要求， 针对性地练习相关主题雕刻作品;要求学生掌握木制品雕刻原料的特性并且可以 应用在家具中。《木雕工艺》课程的重点在于培养学生的职业技能本领、创新发 展意识及职业专属素养
岗位分析：雕刻艺术与家具设计专业毕业生的（技术、管理）岗位分析：序号职业岗位分析对应专业课程家具与木工识图制图、计算机制图（AUTO1家具新产品开发CAD）计算机三维图形制作（3dsMAX）图形图像处理（photoshop）图形创意、设计表现技法计算机制图（AUTOCAD）家具材料学、家具2家具生产工艺生产与制作工艺、家具与木工机械3家具销售家具营销（选修课）现代企业管理（选修课）4木雕艺术品木雕工艺、精雕软件木雕工艺品设计与制作型工作流程图：大ra+++hh-JEALTE股仕+岗位的主要能力需求、知识需求和素质需求：（1）知识结构掌握现代家具制造的主流技术具备专业基础了解、熟悉木雕知识结构理论知识工艺过程
3 岗位分析： 雕刻艺术与家具设计专业毕业生的（技术、管理）岗位分析： 序号 职业岗位分析 对应专业课程 1 家具新产品开发 家具与木工识图 制图、计算 机制图（AUTO CAD）、计算机三维图形制作（3dsMAX）、图形图像 处理（photoshop）、图形创意、设计表现技法 2 家具生产工艺 计算机制图（AUTO CAD）、家具材料学、家具 生产与制作工艺、家具与木工机械 3 家具销售 家具营销（选修课）、现代企业管理（选修课） 4 木雕艺术品 木雕工艺、精雕软件 木雕工艺品设计与制作型工作流程图： 岗位的主要能力需求、知识需求和素质需求： （1）知识结构 木雕艺术品设计开发 木雕工艺品工艺规划 电脑雕刻 手工雕刻 木头的特性及选材 木材的干燥处理 刀具的应用 雕刻技法 电脑编程 自动加工 具备专业基础 理论知识 掌握现代家具制造的主流 技术 知识结构 了解、熟悉木雕 工艺过程
能够运用现代设计方法与现代设计手段进行木雕工艺品创新开发及设计（2）能力结构具备较强的徒手绘画能力人体工效学的应用能力具备计算机辅助设计能力具备自学和可持续发展的能力能力结构在满足不同需求的条件下，独具备本专业生产工艺的管理能立进行原创设计和表达能力力具备木雕工艺能力基本具备创业能力懂得家具、雕刻机的操作具备良好的人际关系，较好的公关能力（3）素质结构4
4 （2）能力结构 （3）素质结构 能 力 结 具备木雕工艺能力 构 懂得家具、雕刻机的操作 在满足不同需求的条件下，独 立进行原创设计和表达能力 具备计算机辅助设计能力 能够运用现代设计方法与 现代设计手段进行木雕工 艺品创新开发及设计 具备较强的徒手绘画能力 具备本专业生产工艺的管理能 力 具备良好的人际关系，较好的公 关能力 基本具备创业能力 人体工效学的应用能力 具备自学和可持续发展的能力
热爱祖国，树立正确的人生观、价值观人文素质唯物地、辩证地分析问题具有良好的职业道德和敬业精神分析与综合问题的能力抽象的思维能力素质结构方法素质持续学习、有计划行动的能力独立的学习思考能力手绘创意和表达能力家具制图标准与计算机辅助设计能力木雕工艺及CNC加工中心的操作等制造核心技专业素质能持续学习、有计划行动的能力有较强的观察能力和反应能力与时俱进，具有创新意识积极参加社会实践，具有实事求是的科学态度课程分析：本课程是依据雕刻艺术与家具设计专业人才培养目标和相关职业岗位（群）的能力要求而设置的，对本专业所面向的木雕工艺品设计与制作、古典家具设计与制作所需要的知识、技能、和素质目标的达成起支撑作用5
5 课程分析： 本课程是依据雕刻艺术与家具设计专业人才培养目标和相关职业岗位（群） 的能力要求而设置的，对本专业所面向的木雕工艺品设计与制作、古典家具设计 与制作所需要的知识、技能、和素质目标的达成起支撑作用。 人文素质 方法素质 素 质 结 构 专业素质 热爱祖国，树立正确的人生观、价值观 唯物地、辩证地分析问题 具有良好的职业道德和敬业精神 分析与综合问题的能力 抽象的思维能力 持续学习、有计划行动的能力 独立的学习思考能力 手绘创意和表达能力 家具制图标准与计算机辅助设计能力 木雕工艺及 CNC 加工中心的操作等制造核心技 能 持续学习、有计划行动的能力 、 有较强的观察能力和反应能力 与时俱进，具有创新意识 积极参加社会实践，具有实事求是的科学态度
2.先修后续课程在课程设置上，前导课程有《家具制图与CAD》《图案》《构成基础》《实用未雕设计与工艺》，后续课程有《实木家具制作工艺》、《古典家具造型设计》二、课程目标能力自标：通过本课程学习，能够灵活运用雕刻技法，掌握图案设计的基本原则和方法，根据原料特性可以使木雕成品造型不断变化，同时为作品的创新打下夯实的基础;能够掌握基本力法;掌握基本造型作品的制作步骤。知识目标：知识自标：通过本课程学习，能够有效的认识到美学在未雕所起到的作用，了解美学的基础知识，认识美感的构成，掌握雕刻技法中的图案基础知识等。素质目标：素质目标：通过本课程学习，能够提高学生的艺术修养，激发在烹饪创作中的艺术灵感；使学生积极沟通、团结协作，并在主动参与中完成合作意识的内化与能力的提高，达到高技能人才应具有的良好职业道德和综合素质，证书目标：（职业(执业)资格(技能)证书、技能竞赛证书等）三、课程设计1.课程设计理念以职业能力为培养重点，以企业典型工作任务分析为导向。坚持理论实践一体化，着力培养学生综合职业素质与可持续发展能力的课程开发原则，本着“注重职业能力培养、课程项目化、知识模块化”的教学指导思想，与古典家具制造企业合作进行基于工作过程的项目课程开发与设计，重新创建了《未雕工艺》的模块式知识与能力结构，以企业中相关技术的典型工作任务要求与本课程的教学内容有机结合来涉及整个教学过程，将相关知识点与技能培训项目分解到各个学习/工作任务中。通过对各项目的教学和实践使学生掌握相关理论知识，培养技6
6 2.先修后续课程 在课程设置上，前导课程有《家具制图与 CAD》、《图案》、《构成基础》、《实 用木雕设计与工艺》，后续课程有《实木家具制作工艺》、《古典家具造型设计》。 二、课程目标 能力目标：通过本课程学习，能够灵活运用雕刻技法，掌握图案设计的基本 原则和方法，根据原料特性可以使木雕成品造型不断变化，同时为作品的创新打 下夯实的基础;能够掌握基本刀法;掌握基本造型作品的制作步骤。 知识目标：知识目标:通过本课程学习，能够有效的认识到美学在木雕所起 到的作用，了解美学的基础知识，认识美感的构成，掌握雕刻技法中的图案基础 知识等。 素质目标：素质目标:通过本课程学习，能够提高学生的艺术修养，激发在 烹饪创作中的艺术灵感;使学生积极沟通、团结协作，并在主动参与中完成合作 意识的内化与能力的提高，达到高技能人才应具有的良好职业道德和综合素质。 证书目标：（职业(执业)资格(技能)证书、技能竞赛证书等） 三、课程设计 1.课程设计理念 以职业能力为培养重点，以企业典型工作任务分析为导向。坚持理论实践 一体化，着力培养学生综合职业素质与可持续发展能力的课程开发原则，本着“注 重职业能力培养、课程项目化、知识模块化”的教学指导思想，与古典家具制造 企业合作进行基于工作过程的项目课程开发与设计，重新创建了《木雕工艺》的 模块式知识与能力结构，以企业中相关技术的典型工作任务要求与本课程的教学 内容有机结合来涉及整个教学过程，将相关知识点与技能培训项目分解到各个学 习/工作任务中。通过对各项目的教学和实践使学生掌握相关理论知识，培养技
术应用的职业能力，充分体现了该课程的职业性、实践性和开放性。（1）校企合作开发基于工作过程导向的课程，体现课程开发的开放性，（2）课程开发的逻辑起点是职业岗位的典型工作任务，体现课程开发的职业性。（3）以木雕工艺品设计教学项目，教学做一体，体现课程开发的实践性。2.课程设计思路（1）校企合作共同开发与实施，理论与实践一体化的课程体系。打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，以工作任务模块为中心，按照“以能力为本位，以职业实践为主线”，建立工作过程导向的课程体系，即以工作任务为中心组织课程内容，让学生在完成具体工作任务的过程中来构建相关理论知识，并发展职业能力：每一个学习任务都按以典型木雕工艺品开发为载体设计的活动来进行，以工作任务为中心来实现知识的选取和重构，进而达到理论与实践一体化。（2）课程内容选择“基于工作过程”的教学载体，突出对学生职业能力的训练。课程开发基于企业典型工作任务，教学载体源于企业文高于企业，教学载体选自企业生产一线的真实产品，过程考核尽可能符合企业工作的实际，并充分运用校内和校外实训基地，让学生体验企业环境与氛围。教学根据高职高专学生的特点，遵循人的认知规律，从简单到复杂，从单一到综合，使学生逐步学会岗位要求的职业技能。理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又要充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求7
7 术应用的职业能力，充分体现了该课程的职业性、实践性和开放性。 （1）校企合作开发基于工作过程导向的课程，体现课程开发的开放性。 （2）课程开发的逻辑起点是职业岗位的典型工作任务，体现课程开发的职 业性。 （3）以木雕工艺品设计教学项目，教学做一体，体现课程开发的实践性。 2.课程设计思路 （1）校企合作共同开发与实施，理论与实践一体化的课程体系。 打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，以工作任务模块为中心， 按照“以能力为本位，以职业实践为主线”,建立工作过程导向的课程体系，即 以工作任务为中心组织课程内容，让学生在完成具体工作任务的过程中来构建相 关理论知识，并发展职业能力：每一个学习任务都按以典型木雕工艺品开发为载 体设计的活动来进行，以工作任务为中心来实现知识的选取和重构，进而达到理 论与实践一体化。 （2）课程内容选择“基于工作过程”的教学载体，突出对学生职业能力的 训练。 课程开发基于企业典型工作任务，教学载体源于企业又高于企业，教学载 体选自企业生产一线的真实产品，过程考核尽可能符合企业工作的实际，并充分 运用校内和校外实训基地，让学生体验企业环境与氛围。教学根据高职高专学生 的特点，遵循人的认知规律，从简单到复杂，从单一到综合，使学生逐步学会岗 位要求的职业技能。理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时 又要充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合相关职业资格证书对 知识、技能和态度的要求
（3）基于工作过程系统化组织教学，设置教学情境，实行任务驱动式教学教学内容的组织基于工作工程系统化进行，学生完成每项任务都能感受整个工作的完整过程，使学生在学习中对所学的内容总有个完整的认识，从人的认知规律进行认识。4)积极组织学科竞赛，扩展课程内容，延伸教学场所，服务于社会充分发挥学生学习的主动性，培养学生的团队合作精神，引入竞争，组织竞赛，成立业余无线电兴趣小组，将课堂延伸到阅览室、网络、电子市场等，让学生在参与中体验岗位性质，感受真实的生产氛围，提高职业素养。(5)改革传统评价机制，探索和实践多种评价方法，建立体现学训结合的评价机制，融入操作技能评价、全过程学习质量记录的开放式、全程课程考核评价机制，注重学生对知识的理解能力、运用能力和实际操作能力的培养；使学生在技能训练中积极主动参与，充分体现评价的导向功能、激励功能，促进学生学习能力和创新意识的提高，培养学生的职业能力和素养。四、课程内容与要求1.课程内容序子任务字号习学习内容学时分配项目典0认识木材，运用木材，了解材质的变化规律型下料画草图掌握提高保证雕刻质量方法。掌握画线工具的自古制、使用和精度控制技能，典182认识和介绍锯割、刨削、砍削凿刻等工具的粗坏制作家名称、用途、使用方式具m:10训练衡量面的平直与否，成品规矩匀称与否制作的眼力。掌握横竖平直、圆方曲直的基本功。掌修光、打磨握拼缝、做样、胶合技巧。8
8 (3 ) 基于工作过程系统化组织教学，设置教学情境，实行任务驱动式教学 教学内容的组织基于工作工程系统化进行，学生完成每项任务都能感受整 个工作的完整过程，使学生在学习中对所学的内容总有个完整的认识，从人的认 知规律进行认识。 (4)积极组织学科竞赛，扩展课程内容，延伸教学场所，服务于社会 充分发挥学生学习的主动性，培养学生的团队合作精神，引入竞争，组织 竞赛，成立业余无线电兴趣小组，将课堂延伸到阅览室、网络、电子市场等，让 学生在参与中体验岗位性质，感受真实的生产氛围，提高职业素养。 (5)改革传统评价机制，探索和实践多种评价方法，建立体现学训结合的评 价机制，融入操作技能评价、全过程学习质量记录的开放式、全程课程考核评价 机制，注重学生对知识的理解能力、运用能力和实际操作能力的培养；使学生在 技能训练中积极主动参与，充分体现评价的导向功能、激励功能，促进学生学习 能力和创新意识的提高，培养学生的职业能力和素养。 四、课程内容与要求 1.课程内容 学 习 项 目 序 号 子任务 学习内容 学时分配 典 型 古 典 家 具 制 作 1 下料画草图 认识木材，运用木材，了解材质的变化规律， 掌握提高保证雕刻质量方法。掌握画线工具的自 制、使用和精度控制技能。 10 2 粗坯制作 认识和介绍锯割、刨削、砍削凿刻等工具的 名称、用途、使用方式。 18 3 修光、打磨 训练衡量面的平直与否，成品规矩匀称与否 的眼力。掌握横竖平直、圆方曲直的基本功。掌 握拼缝、做榫、胶合技巧。 10
油漆技术是雕刻技术的互补技巧。本任务是104通过制作实例练习，熟悉木雕上色操作技术，提高其技能训练水平。在实践中了解油漆原理及效着色上光果，从样式、材质、齐正、干净、光洁、审美等方面提高技能。48总学时2.学习情境设计理论4任务1学时6实践下料画草图一体化学习目标：了解木材知识、木材的分类、木材的构造特征、木材和木工雕刻相关的性质。掌握木材的识别及其缺陷矫正、雕刻选材技术、雕刻配料技术和下料的加工余量。掌握木雕划线技术。主要内容主要教学方法材质知识是指木工雕刻技术中从认识木材到合理选材配料的全过程。包讲授法、实验教括木材知识、木材的分类、木材的构造特征、木材和木工雕刻相关的性质、学法、任务教学法、木材的识别及其缺陷矫正、雕刻选材技术、雕刻配料技术和下料的加工余量教学地点等。内容有：包含多媒体教雕刻材质一、室、一体化教室、校1.木材知识、分类、构造与特征性质内实训（实验）室、2.木材的识别及其缺陷矫正校外实训基地、语音3.雕刻选材、配料技术教室、体育场所、图4.雕刻技术书馆等5.雕刻配料的加工余量教学及参考资料雕刻画线技术包括其工具的使用和制作，画线的符号、方法、顺序教材：《木工雕刻和实例；还包括雕刻的设计与构思，雕刻的艺术造型，因此这是制作技术相技术与传统雕刻图当重要的内容之一。画线决定整个产品的合理用材：决定整个产品的规格要谱》路玉章编，中国求；决定整个产品各部分结构的合理连接与组装：还决定雕刻的艺术审美和建筑工业大学作品价值。内容有：参考书：阅读阿道夫*希二、雕刻画线基础尔德勃兰著潘耀昌等1.量具及其使用译的《造型艺术中的2.木角尺制作技术形式问题》，中国人民3.画线工具及其使用大学出版社出版。4.划线器的制作葛塞尔著傅雷译5.木结构画线和正误符号的《罗丹艺术论》，中6.下料画线法国社会科学出版社出7.雕刻木结构画线法版。8.木结构画线顺序和实例练习与习题建议9
9 4 着色上光 油漆技术是雕刻技术的互补技巧。本任务是 通过制作实例练习，熟悉木雕上色操作技术，提 高其技能训练水平。在实践中了解油漆原理及效 果，从样式、材质、齐正、干净、光洁、审美等 方面提高技能。 10 总学时 48 2.学习情境设计 任务 1 下料画草图 学时 理论 4 实践 6 一体化 学习目标： 了解木材知识、木材的分类、木材的构造特征、木材和木工雕刻相关的性质。 掌握木材的识别及其缺陷矫正、雕刻选材技术、雕刻配料技术和下料的加工余量。 掌握木雕划线技术。 主要内容 主要教学方法 材质知识是指木工雕刻技术中从认识木材到合理选材配料的全过程。包 括木材知识、木材的分类、木材的构造特征、木材和木工雕刻相关的性质、 木材的识别及其缺陷矫正、雕刻选材技术、雕刻配料技术和下料的加工余量 等。内容有: 一、 雕刻材质 1.木材知识、分类、构造与特征性质 2.木材的识别及其缺陷矫正 3.雕刻选材、配料技术 4.雕刻技术 5.雕刻配料的加工余量 雕刻画线技术包括其工具的使用和制作，画线的符号、方法、顺序 和实例；还包括雕刻的设计与构思，雕刻的艺术造型，因此这是制作技术相 当重要的内容之一。画线决定整个产品的合理用材；决定整个产品的规格要 求；决定整个产品各部分结构的合理连接与组装；还决定雕刻的艺术审美和 作品价值。内容有: 二、雕刻画线基础 1.量具及其使用 2.木角尺制作技术 3.画线工具及其使用 4.划线器的制作 5.木结构画线和正误符号 6.下料画线法 7.雕刻木结构画线法 8.木结构画线顺序和实例 讲授法、实验教 学法、任务教学法、 教学地点 包 含 多 媒 体 教 室、一体化教室、校 内实训（实验）室、 校外实训基地、语音 教室、体育场所、图 书馆等 教学及参考资料 教材：《木工雕刻 技 术 与传 统雕 刻 图 谱》路玉章编，中国 建筑工业大学 参考书： 阅读阿道夫*希 尔德勃兰著潘耀昌等 译的《造型艺术中的 形式问题》，中国人民 大学出版社出版。 葛塞尔著傅雷译 的《罗丹艺术论》，中 国社会科学出版社出 版。 练习与习题建议
9.木工雕刻绘画与放大样10.木工雕刻的设计构思11.木雕艺术造型★了解木材知识、木材的分类、木材的构造特征、木材和木工雕刻相关的性质。木材的识别及其缺陷矫正、雕刻选材技术、雕刻配料技术和下料的加工余量（重点）★掌握划线工具的使用和制作，了解画线的符号、方法、顺序和实例掌握雕刻的设计与构思，雕刻的艺术造型（难点）理论任务2学时实践粗坏制作一体化18学习目标：。了解锯种类、结构；掌握锯的制作方法、操作方法及故障处理；了解刨削工具的种类，结构；掌握刨削工具的使用和维护；了解凿刻砍削工具的种类结构；掌握凿的磨砺和使用。主要内容主要教学方法讲授法、案例教粗坏是整个作品的基础，它以简练的几何形体概括全部构思的造型，要求做到有层次、有动势，比例协调、重心稳定整体感强，初步形成作品的外学法、任务教学法、项目教学法、现场教轮廓与内轮廓：凿粗坏：可从下到下，从前到后，由表及里，由浅入深，-学法层层地推进。凿粗坏时还需注意留有余地，如同裁剪衣服，要适当的放宽。1
10 9.木工雕刻绘画与放大样 10.木工雕刻的设计构思 11.木雕艺术造型 ★了解木材知识、木材的分类、木材的构造特征、木材和木工雕刻相关的性 质。木材的识别及其缺陷矫正、雕刻选材技术、雕刻配料技术和下料的加工 余量（重点） ★掌握划线工具的使用和制作，了解画线的符号、方法、顺序和实例掌握雕 刻的设计与构思，雕刻的艺术造型（难点） 任务 2 粗坯制作 学时 理论 实践 一体化 18 学习目标：。 了解锯种类、结构； 掌握锯的制作方法、操作方法及故障处理； 了解刨削工具的种类，结构； 掌握刨削工具的使用和维护； 了解凿刻砍削工具的种类结构； 掌握凿的磨砺和使用。 主要内容 主要教学方法 粗坯是整个作品的基础，它以简练的几何形体概括全部构思的造型，要 求做到有层次、有动势，比例协调、重心稳定整体感强，初步形成作品的外 轮廓与内轮廓；凿粗坯：可从下到下，从前到后，由表及里，由浅入深，一 层层地推进。凿粗坯时还需注意留有余地，如同裁剪衣服，要适当的放宽。 讲授法、案例教 学法、任务教学法、 项目教学法、现场教 学法