PleasepurchasePDFcampPrinteronhttp://www.verypdf.com/toremovethiswatermark第八章羟基酸和酮酸第一节羟基酸分类：羟基酸分为醇酸和酚酸。醇酸分为α-，β-，-，8...羟基酸·命名：以羧酸为母体，羟基为取代基·性质：(1）酸性：羟基酸>羧酸(2)氧化：(3)脱水α-羟基酸受热时可形成交酯2RCH(OH)COOH3β-羟基酸受热易消除生成α，β-不饱和酸：RCHCHCOHRCH(OH)CHCO2HY，8-羟基酸受热可以形成内酯：RCH(OH)CH2CH2COOHRCH(OH(CH2)3COOH-酚酸(1)酸性、与羟基的位置有关。(2)与三氯化铁显色(3)脱羧反应(4)酰化反应酮酸的反应.a-酮酸的脱羧和脱羰β-酮酸的酮式分解和酸式分解酮体：β-丁酮酸，β-羟基丁酸，丙酮统称为。酮式-烯醇式互变异构
第八章 羟基酸和酮酸 第一节 羟基酸 l 分类：羟基酸分为醇酸和酚酸。醇酸分为α-，β-，γ-，δ-.羟基酸 l 命名：以羧酸为母体，羟基为取代基 l 性质： (1) 酸性：羟基酸 > 羧酸 (2) 氧化： (3) 脱水 α-羟基酸受热时可形成交酯 β-羟基酸受热易消除生成α，β-不饱和酸： γ，δ-羟基酸受热可以形成内酯： 酚酸 （1） 酸性 与羟基的位置有关。 （2） 与三氯化铁显色 （3） 脱羧反应 （4） 酰化反应 酮酸的反应 l α-酮酸的脱羧和脱羰 l β-酮酸的酮式分解和酸式分解 酮体：β-丁酮酸，β-羟基丁酸，丙酮统称为。 酮式-烯醇式互变异构 Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark
PleasepurchasePDFcampPrinteronhttp://www.verypdf.com/toremovethiswatermark.OH11-C=C-分子中亚甲基氢酸性增强，形成烯醇型共轭体系有所扩大，烯醇型可形成分子内氢键，会使烯醇式比例增加
C C H O C C OH 分子中亚甲基氢酸性增强，形成烯醇型共轭体系有所扩大，烯醇型可形成分子内氢键， 会使烯醇式比例增加 Please purchase PDFcamp Printer on http://www.verypdf.com/ to remove this watermark