作物营养与施肥课程教学大纲 课程名称：作物营养与施肥Crop Nutrition and Fertilization课程编码：Z101222 总学时/总学分：32/2 理论学时/理论学分：24 实验学时/实验学分：8 适用专业：农资、农学、园艺 开课单位：农学院 一、课程性质及目的 1、课程性质：作物营养与施肥是农业资源与环境专业的普通教育必修课，是农学、园艺专业的 专业课（综合课、特色课）。通过本课程的学习，使学生获得主要作物营养诊断与施肥技术系统的 基本知识，掌握基本理论与操作技能，对学生从事农业教学、科研、推广莫定知识基础。 2、课程目的：通过本课程学习，要求学生掌握要求学生重点掌握施肥的基本原理、施肥基本理 论与技术，掌握养分平衡法、肥料效应函数法施肥理论和技术，DRIS养分诊断的原理与技术、大田 作物营养与施肥、蔬菜营养与施肥、果树营养与施肥、保护地作物营养特点与施肥技术等。了解计 算机施肥专家系统的基本理论和应用、农化服务与施肥、等知识。 二、课程内容及要求 第一章绪论 (1学时) 教学要求：了解施肥的作用、施肥科学的发展概祝：理解施肥科学的体系、研究内容与研究方法， 掌握施肥对农业增产、环境影响。了解作物营养与施肥的定义、施肥科学的内容、研究方法。 第二章施肥的基本原理与技术方法(2学时) 第一节施肥的基本原理 第二节施肥的基本原则与方法 教学要求：要求学生掌握施肥基本原理的养分归还学说的基本内容，了解其发展概况：掌据最小 养分律的概念、了解其背景和发展概况：报酬递减律与米采利希学说，报酬递减律与米采利希学说 的基本内容，米氏学说的作用，米氏学说的发展：因子综合作用律，综合因子的分类，因子综合作 用律的基本内容，因子综合作用律的内涵与作用。通过本章学习，要求学生掌握施肥的几大学说的 原理、发展渊源和发展现状，其在作物施肥时间中的作用。要求掌握合理施肥含义，施肥应遵循的原
作物营养与施肥课程教学大纲 课程名称：作物营养与施肥 Crop Nutrition and Fertilization 课程编码：Z101222 总学时/总学分：32/2 理论学时/理论学分：24 实验学时/实验学分：8 适用专业： 农资、农学、园艺 开课单位：农学院 一、课程性质及目的 1、课程性质：作物营养与施肥是农业资源与环境专业的普通教育必修课，是农学、园艺专业的 专业课（综合课、特色课）。通过本课程的学习，使学生获得主要作物营养诊断与施肥技术系统的 基本知识，掌握基本理论与操作技能，对学生从事农业教学、科研、推广奠定知识基础。 2、课程目的：通过本课程学习，要求学生掌握要求学生重点掌握施肥的基本原理、施肥基本理 论与技术，掌握养分平衡法、肥料效应函数法施肥理论和技术，DRIS 养分诊断的原理与技术、大田 作物营养与施肥、蔬菜营养与施肥、果树营养与施肥、保护地作物营养特点与施肥技术等。了解计 算机施肥专家系统的基本理论和应用、农化服务与施肥、等知识。 二、课程内容及要求 第一章 绪论 （1 学时） 教学要求：了解施肥的作用、施肥科学的发展概况；理解施肥科学的体系、研究内容与研究方法， 掌握施肥对农业增产、环境影响。了解作物营养与施肥的定义、施肥科学的内容、研究方法。 第二章 施肥的基本原理与技术方法 （2 学时） 第一节 施肥的基本原理 第二节 施肥的基本原则与方法 教学要求：要求学生掌握施肥基本原理的养分归还学说的基本内容，了解其发展概况；掌握最小 养分律的概念、了解其背景和发展概况；报酬递减律与米采利希学说，报酬递减律与米采利希学说 的基本内容，米氏学说的作用，米氏学说的发展；因子综合作用律，综合因子的分类，因子综合作 用律的基本内容，因子综合作用律的内涵与作用。通过本章学习，要求学生掌握施肥的几大学说的 原理、发展渊源和发展现状,其在作物施肥时间中的作用。要求掌握合理施肥含义，施肥应遵循的原
则。求学生了解施肥的农业价值与环境角色，掌握施肥的基本原则，能从多方面理解施肥在农业、 生态环境、社会可持续发展中的作用和地位。 第三章测土配方施肥 (2学时) 第一节目标产量法 第二节养分平衡方法 教学要求：要求学生了解配方施肥定义及理论依据，配方施肥作用，配方施肥方法分类。要求学 生能掌握配方施肥中目标产量法和养分平衡法的具体计算施肥量，相关参数的计算及其的含义，通 过学习要求学生掌握作物施肥推荐的主要方法，掌握养分平衡法各参数的概念和参数获取方法与步 骤。掌握配方施肥在农业生产中的重要作用。 第四章肥料效应函数法(4学时) 第一节肥料的产量效应 第二节肥料产量效应的经济分析 第三节经济合理施肥量的确定 教学要求：肥料效应函数的概念，肥料的产量效应，肥料产量效应的经济分析，边际产量、边际 产值、边际利润、最大产量施肥量、经济合理施肥量的含量的概念及其数学计算。通过学习要求学 生掌握肥料效应函数法的作用、在施肥推荐上的作用，施肥量的计算。 第五章作物营养诊断(4学时，含实验2学时) 第一节作物营养诊断的依据 第二节作物营养诊断的方法 教学要求：掌握作物营养诊断的依据，作物营养诊断的方法，土壤营养诊断的方法，酶学诊断、 作物组织速测等作物营养诊断的基本原理与具体方法。掌握作物营养诊断的一般原理与方法，土壤、 作物营养诊断的一般原理和方法。 实验一果树叶片活性铁含量的测定(2学时) 实验内容：测定果树叶片中铁元素的含量 第六章DRIS营养诊断施肥综合法(2学时) 第一节营养诊断施肥综合法概述 第二节DRIS图示法
则。求学生了解施肥的农业价值与环境角色，掌握施肥的基本原则，能从多方面理解施肥在农业、 生态环境、社会可持续发展中的作用和地位。 第三章 测土配方施肥 (2 学时) 第一节 目标产量法 第二节 养分平衡方法 教学要求：要求学生了解配方施肥定义及理论依据，配方施肥作用，配方施肥方法分类。要求学 生能掌握配方施肥中目标产量法和养分平衡法的具体计算施肥量，相关参数的计算及其的含义，通 过学习要求学生掌握作物施肥推荐的主要方法，掌握养分平衡法各参数的概念和参数获取方法与步 骤。掌握配方施肥在农业生产中的重要作用。 第四章 肥料效应函数法 (4 学时) 第一节 肥料的产量效应 第二节 肥料产量效应的经济分析 第三节 经济合理施肥量的确定 教学要求：肥料效应函数的概念，肥料的产量效应，肥料产量效应的经济分析，边际产量、边际 产值、边际利润、最大产量施肥量、经济合理施肥量的含量的概念及其数学计算。通过学习要求学 生掌握肥料效应函数法的作用、在施肥推荐上的作用，施肥量的计算。 第五章 作物营养诊断 （4 学时，含实验 2 学时） 第一节 作物营养诊断的依据 第二节 作物营养诊断的方法 教学要求：掌握作物营养诊断的依据，作物营养诊断的方法，土壤营养诊断的方法，酶学诊断、 作物组织速测等作物营养诊断的基本原理与具体方法。掌握作物营养诊断的一般原理与方法，土壤、 作物营养诊断的一般原理和方法。 实验一 果树叶片活性铁含量的测定 (2 学时) 实验内容：测定果树叶片中铁元素的含量 第六章 DRIS 营养诊断施肥综合法 (2 学时) 第一节 营养诊断施肥综合法概述 第二节 DRIS 图示法
第三节DRIE指数法 教学要求：学生了解DRS诊断的产生背景、基本思路和诊断步骤与程序，掌握DRIS图示法和 指数法对大田作物及其果树进行PK营养学的基本方法 第七章施肥技术 1学时) 第一节施肥量 第二节施肥时期 第三节施肥方式 第四节其他施肥方式 教学要求：要求掌握常规施肥技术：施肥量，施肥时期，施肥方式，其它施肥方式。基肥、种肥 追肥的概念及施用是应该遵循的原则和具体的施肥方法。了解几种施肥技术在农业生产中的应用概 况及其效果。 第八章轮作施肥技术 (1学时) 第一节作物轮作类型及其肥力特征 第二节轮作制度下肥料的分配原则 第三节轮作制度下施肥计划的制定 教学要求：掌握轮作施肥技术，不同轮作类型下土壤理化性状的变化，不同轮作制度下的茬口特 性，不同轮作制度下的养分归还特性，轮作制度下的肥料分配原则，一般分配原则，不同轮作制度 下的肥料分配原则，轮作制度下施肥制度的确定，调查研究，估算轮作周期中肥料的需求量，土壤 养分在轮作周期中的供应量，轮作周期内肥料分配计划，轮作制度下施肥技术的效果评价。轮作制 度下肥料的分配是提高地力、保护环境、促进作物均衡增产的主要技术。了解、掌握轮作制度下的 土壤肥力特点、土壤养分特点、养分供应特点。肥料分配的原则、肥料分配的发放和效果评价的方 法。 第九章保护地施肥技术 (1学时) 第一节保护地类型及施肥概况 第二节保护地肥力特征和生态环境特性 第三节保护地施肥技术
第三节 DRIE 指数法 教学要求：学生了解 DRIS 诊断的产生背景、基本思路和诊断步骤与程序，掌握 DRIS 图示法和 指数法对大田作物及其果树进行 NPK 营养学的基本方法 第七章 施肥技术 (1 学时) 第一节 施肥量 第二节 施肥时期 第三节 施肥方式 第四节 其他施肥方式 教学要求：要求掌握常规施肥技术：施肥量，施肥时期，施肥方式，其它施肥方式。基肥、种肥、 追肥的概念及施用是应该遵循的原则和具体的施肥方法。了解几种施肥技术在农业生产中的应用概 况及其效果。 第八章 轮作施肥技术 (1 学时) 第一节 作物轮作类型及其肥力特征 第二节 轮作制度下肥料的分配原则 第三节 轮作制度下施肥计划的制定 教学要求：掌握轮作施肥技术，不同轮作类型下土壤理化性状的变化，不同轮作制度下的茬口特 性，不同轮作制度下的养分归还特性，轮作制度下的肥料分配原则，一般分配原则，不同轮作制度 下的肥料分配原则，轮作制度下施肥制度的确定，调查研究，估算轮作周期中肥料的需求量，土壤 养分在轮作周期中的供应量，轮作周期内肥料分配计划，轮作制度下施肥技术的效果评价。轮作制 度下肥料的分配是提高地力、保护环境、促进作物均衡增产的主要技术。了解、掌握轮作制度下的 土壤肥力特点、土壤养分特点、养分供应特点。肥料分配的原则、肥料分配的发放和效果评价的方 法。 第九章 保护地施肥技术 （1 学时） 第一节 保护地类型及施肥概况 第二节 保护地肥力特征和生态环境特性 第三节 保护地施肥技术
教学要求：了解保护地主要类型，保护地施肥概况，掌握保护地的土壤养分特征，土壤理化特征 土壤生物学特征，土壤障碍因素，保护地施肥技术，重点掌握保护地作物需肥特点，保护地蔬菜养 分需求量，保护地施肥技术。要求学生了解保护地栽培作物养分需求特征，保护地施肥与作物生长 调节、作物品质的关系。 第十章大田作物营养与施肥 (4学时) 第一节棉花的营养与施肥 第二节小麦的营养与施肥 第三节玉米的营养与施肥 第四节豆科作物的营养与施肥 教学要求：掌握棉花的营养与施肥，棉花需肥特性，棉花施肥技术：冬小麦营养与施肥，冬小麦 需肥特点，冬小麦施肥技术：玉米营养与施肥，玉米需肥特点，玉米施肥技术。 第十一章蔬菜的营养与施肥 (5学时，含实验3学时) 第一节蔬菜的营养特性 第二节蔬菜作物的施肥技术 教学要求：了解一般蔬菜如叶菜类、茎菜类和根莱类蔬莱的营养一般特性，根系特点和营养吸收 特点。掌握常规蔬菜的施肥技术原则，无公苦蔬莱生产基本要求，绿色食品、有机食品、无公害产 品的施肥技术。 实验二根系阳离子交换量的测定(3学时) 实验内容：测定蔬菜根系阳离子交换量 第十二章果树的营养与施肥 (5学时，含实验3学时) 第一节果树的营养特性 第二节果树的施肥技术 教学要求：了解营养元素在果树中的营养作用，果树的营养特点，要求学生掌握一般果树对养分 需求的一般规律。要求学生对几种主要果树的施肥方法进行深入了解，并对果树的施肥期，现代果 树肥技术进行深入了解，对苹果、葡萄、大枣等新疆常见果树的施肥具体技术有较好的掌握 实验三土壤磷固定力的测定 (3学时) 实验内容：计算水溶性磷肥在土壤中被固定为难溶性磷的百分率
教学要求：了解保护地主要类型，保护地施肥概况，掌握保护地的土壤养分特征，土壤理化特征， 土壤生物学特征，土壤障碍因素，保护地施肥技术，重点掌握保护地作物需肥特点，保护地蔬菜养 分需求量，保护地施肥技术。要求学生了解保护地栽培作物养分需求特征，保护地施肥与作物生长 调节、作物品质的关系。 第十章 大田作物营养与施肥 （4 学时） 第一节 棉花的营养与施肥 第二节 小麦的营养与施肥 第三节 玉米的营养与施肥 第四节 豆科作物的营养与施肥 教学要求：掌握棉花的营养与施肥，棉花需肥特性，棉花施肥技术；冬小麦营养与施肥，冬小麦 需肥特点，冬小麦施肥技术；玉米营养与施肥，玉米需肥特点，玉米施肥技术。 第十一章 蔬菜的营养与施肥 （5 学时，含实验 3 学时） 第一节 蔬菜的营养特性 第二节 蔬菜作物的施肥技术 教学要求：了解一般蔬菜如叶菜类、茎菜类和根菜类蔬菜的营养一般特性，根系特点和营养吸收 特点。掌握常规蔬菜的施肥技术原则，无公害蔬菜生产基本要求，绿色食品、有机食品、无公害产 品的施肥技术。 实验二 根系阳离子交换量的测定 （3 学时） 实验内容：测定蔬菜根系阳离子交换量 第十二章 果树的营养与施肥 （5 学时，含实验 3 学时） 第一节 果树的营养特性 第二节 果树的施肥技术 教学要求：了解营养元素在果树中的营养作用，果树的营养特点，要求学生掌握一般果树对养分 需求的一般规律。要求学生对几种主要果树的施肥方法进行深入了解，并对果树的施肥期，现代果 树施肥技术进行深入了解，对苹果、葡萄、大枣等新疆常见果树的施肥具体技术有较好的掌握 实验三 土壤磷固定力的测定 （3 学时） 实验内容：计算水溶性磷肥在土壤中被固定为难溶性磷的百分率
三、参考教材 作物施肥原理与技术，谭金芳主编，张自立、邱慧珍副主编，中国农业大学出版社， 土壤农化实验指导书，土壤农化教研室编写，石河子大学出版印刷。 四、学习要求 要求学生提前预习，课堂认真听讲，积极参与课堂讨论，课外通过网络、报纸、课外阅读及时 了解本课程所学习内容的发展以及国内外对与土地管理中出现的问题的政策和措施：部分内容自学， 要求写出学习心得体会。 五、成绩评定方式 本门课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 成绩构成：平时成绩30%，笔试70%。 平时成绩构成及要求：考勤占10、课堂提问10%、平时作业（含实验报告、期中测验）80%。 附：实验大纲（指理论含实验课中的实验部分内容） 学时 实验 每组 序号 实验项目名称 实验内容 主要仪器/设备 分配 类型 人数 1 果树叶片活性铁含 测定果树叶片中铁元素的含 2 综合性 电子天平，分光 2 量的测定 量 实验 光度计 2 根系阳离子交换量 测定蔬菜根系阳离子交换量 综合性 电子天平，PH计 2 的测定 实验 3 土壤磷固定力的测 计算水溶性磷肥在土壤中被 设计性 电子天平，分光 2 定 固定为难溶性磷的百分率 实验 光度计 大纲制定者：褚贵新 大纲审定者：肖华 制定时间：2010年7月
三、参考教材 作物施肥原理与技术，谭金芳主编，张自立、邱慧珍 副主编，中国农业大学出版社， 土壤农化实验指导书，土壤农化教研室编写，石河子大学出版印刷。 四、学习要求 要求学生提前预习，课堂认真听讲，积极参与课堂讨论，课外通过网络、报纸、课外阅读及时 了解本课程所学习内容的发展以及国内外对与土地管理中出现的问题的政策和措施；部分内容自学， 要求写出学习心得体会。 五、成绩评定方式 本门课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷。 成绩构成：平时成绩 30%，笔试 70%。 平时成绩构成及要求：考勤占 10、课堂提问 10%、平时作业（含实验报告、期中测验）80%。 附：实验大纲（指理论含实验课中的实验部分内容） 序号 实验项目名称 实验内容 学时 分配 实验 类型 主要仪器/设备 每组 人数 1 果树叶片活性铁含 量的测定 测定果树叶片中铁元素的含 量 2 综合性 实验 电子天平，分光 光度计 2 2 根系阳离子交换量 的测定 测定蔬菜根系阳离子交换量 3 综合性 实验 电子天平，PH 计 2 3 土壤磷固定力的测 定 计算水溶性磷肥在土壤中被 固定为难溶性磷的百分率 3 设计性 实验 电子天平，分光 光度计 2 大纲制定者：褚贵新 大纲审定者：肖 华 制定时间：2010 年 7 月