《农业植物病理学》课程授课教案.pdf_大学文库

第一章绪论（2学时，90分钟）一、教学目的： 1. 了解农业植物病理学的性质、内容和任务 2. 了解农业植物病理学的重要性 3. 了解重要性农业植物病理学的学习方法二、教学重点：农业植物病理学的范畴与任务三、教学难点：农业植物病理学的学习方法四、教学方法：利用多媒体投影和黑板讲解穿插教学五、教学用具：黑板、电脑、投影仪六、教学过程：引言：教师的个人简介（约5分钟）用教师的个人的成长经历说明：出身农村的小孩，经过自己的不懈努力，可以成为大学的教师，可以出国留学。第一节农业植物病理学性质、内容和任务（约10分钟）第二节农业植物病理学的重要性（约30分钟）以两段CCTV的视频作为案例引入植物病害的重要性，讨论发表自己的看法。 1. CCTV新闻30’"广州香蕉林感染癌症亟待更换新品种" 2. CCTV《焦点访谈》：蕉"癌"之惑教师引导：（1） CCTV新闻30’开始时都没有意识到用词的严肃性，反对农业植物病理学媚俗化。（2）从专业的角度：CCTV《焦点访谈》仍然是不够专业的；（3）专家的言论是否就没有值得质疑的吗？比如谈到香蕉的果实中为什么没有病原菌这个问题？可以从病原菌的寄生方式出发来进一步思考问题。（4）科学是最求真理的，年轻人要脚踏实地，勇于追求真理，勇于坚持真理。这就是农业植物病理学课程的要求之一。小结：进一步指出普通植物病理学与农业植物病理学的关系等第三节怎样学习农业植物病理学（约45分钟）农业植物病理学的目标和要求教学的重点和难点教学的团队和教学进程安排教学参考材料植病系的名人：林孔湘教授和郑儒永院士的事迹。热爱专业，勇于实践，和艰苦奋斗是他（她）们成功的秘诀。刻苦和乐于助人是普世价值。普通植物病理学中的症状学、病原学、病害循环（指出中文病害循环概念的错误和局限性）、病害流行的影响因素，特别品种抗病性程度对病害流行的影响，以小麦锈病和水稻稻瘟病等为例。这些普遍的基本概念仍然是农业植物病理学的重要学习内容。农业植物病理学是普通植物病理学的进一步深入。总结：专业成才，精神成人（1）目标是会看病、会治病，（2）农业植物病理学是实践性很强的课程；（3）通过病害的重要性、病害的病状和病征、病原物、病害循环与流行、病害治理来进行内容的组织讨论。第二章水稻病害（8学时，360分钟）一、教学目的： 1. 了解水稻病害概况 2. 掌握水稻重要病害的诊断、发生发展规律和防治策略与方法二、教学重点：水稻重要病害的诊断、发生发展规律和防治策略与方法三、教学难点：水稻重要病害的防治策略制定的基础四、教学方法：利用多媒体投影和黑板讲解穿插教学五、教学用具：黑板、电脑、投影仪六、教学过程：引言：（约5分钟）什么是水稻、水稻有哪些基本类型和我国及广东省水稻的种植情况第一节稻病概况（约10分钟）水稻病害的分类和广东省水稻病害发生情况指出水稻三（四）大病害：稻瘟病、水稻白叶枯病和水稻纹枯病第二节稻瘟病（约75分钟）案例分析：（约15分钟） 2008年雷州天优998杂交稻大面积感病化情况介绍，广东今年稻瘟病抗病性出现感病化的新闻报道。讨论：为什么抗病品种会出现感病化。其原因是什么。小结：稻瘟病是世界性病害，流行性强，造成的损失大。稻瘟病的症状学（约10分钟）叶瘟：病斑具有白点型、褐点型、急性型和慢性型。典型的叶瘟是梭型病斑，具三部一线特点节瘟叶枕瘟穗颈瘟谷粒瘟根：今年发现，稻瘟病菌也可以侵染根。症状学的小结稻瘟病菌的病原学（约10分钟）形态特点生理分化（重点）其他生理特征稻瘟病的病害循环和流行（约25分钟）来源广泛空气传播稻瘟病菌的侵染过程再侵染频繁影响流行的关键因素：寄主的抗病性、病原菌的致病性和环境条件适合发病与否。稻瘟病的致病小种变化是导致抗病品种感病化的主要原因。致病小种的改变是抗病品种长期单一大面积种植形成的定向选择的结果。山区气候适合发病

稻瘟病治理（约10分钟）治理的策略：抗病品种为主、农业防治为基础、化学防治为辅具体措施：抗病品种的选育与利用。农业防治：水稻栽培的"三黄三黑" 化学防治：首先是稻瘟病的预测预报，重点保护水稻的易感期：四叶期、分蘖盛期和孕穗期。可用药剂：三环唑、富士一号等水稻稻瘟病总结（约5分钟）家庭作业：第三节白叶枯病、细菌性条斑病等细菌性病害（约90分钟）简介（约5分钟）症状学（约20分钟）白叶枯病的症状特点白叶枯病的症状特点：从叶尖或叶缘开始的（从水孔侵入）、病斑不受叶脉限制的、病斑边缘呈波浪形的、黄色或鲜黄色大斑病。细菌性条病斑：从气孔侵入、受叶脉限制的短条斑、对光半透明。与生理性叶枯的区别：细菌溢的有无。总结：强调田间诊断的重要性。病原学（约20分钟）白叶枯病菌：生理分化病害循环（约20分钟）初次侵染来源传播再侵染流行因素（约10分钟）品种抗病性小种致病性变化环境条件：沿海地区台风造成伤口、传播病菌容易导致白叶枯病流行病害治理（约15分钟）策略：抗病品种为主、农业防治为基础具体措施：抗病品种的选育和利用检疫和种子消毒（特别对于细菌性条病斑）第四节纹枯病和稻曲病等水稻真菌病害（约90分钟）简介（约 5分钟）症状学（约 5分钟）叶片和叶鞘病斑、病征病原学（约15 分钟）病原菌的分支特点融合群病害循环和流行（约15分钟）病害循环：初次侵染来源（菌核）、传播（水传播菌核）和再侵染来源和接种体（病斑和病斑上形成的菌丝体）、再侵染接种体的传播（菌丝体主动攀援传播）。水平扩展阶段和垂直扩展阶段。流行：没有抗病品种。发病普遍。高温高湿病害。病害的治理（约15 分钟）策略：农业防治为基础、化学防治为辅。具体措施：农业防治：打捞菌核化学防治：测报，分蘖盛期和拔节期至孕穗期可用药剂：井冈霉素和多菌灵等水稻三大病害的总结：（约10分钟）稻曲病简介（约25分钟）第五节稻病毒病（约75分钟）水稻病毒及病毒病简介（约30分钟）华南农业大学水稻病毒病的研究（约5分钟）我国从事水稻病毒研究的著名学者及其贡献（约10分钟）水稻南方黑条矮缩病发生规律及防控技术（约30分钟）第六节稻线虫病（约15分钟）第三章麦类病害（4学时，180 分钟）一、教学目的： 1. 了解麦类病害的概况 2. 掌握重要麦类病害的诊断、发生流行规律和防治方法二、教学重点：重要麦类病害的诊断、发生流行规律和防治方法三、教学难点：小麦锈病的流行规律四、教学方法：利用多媒体投影和黑板讲解穿插教学五、教学用具：黑板、电脑、投影仪六、教学过程：第一节小麦白粉病（约45分钟）危害简介

症状病原菌无性态有性态生物学特性病程及侵染循环发病条件防治我国白粉病菌的研究：中国科学院微生物研究所郑儒永院士事迹简介第二节小麦赤霉病（约35分钟）危害简介症状病原菌侵染循环防治第三节小麦黑粉病（约45分钟）病害名称及分布症状病原菌病名和病原菌学名病原菌形态特点生物学特性侵染循环发病条件防治第四节小麦锈病（约45分钟）危害简介症状病原菌侵染循环李振岐院士事迹简介流行因素曾士迈院士与《植物病害流行学》、《植物抗病育种流行学》等事迹和贡献简介防治第五节小麦全蚀病（约10分钟）小麦病害总结第四章旱粮作物病害（4学时，180分钟）一、教学目的： 1. 了解旱粮作物病害概况 2. 掌握重要旱粮作物病害的诊断、发生发展规律和防治方法二、教学重点：重要旱粮作物病害的诊断、发生发展规律和防治方法三、教学难点：重要旱粮作物病害的诊断四、教学方法：利用多媒体投影和黑板讲解穿插教学五、教学用具：黑板、电脑、投影仪六、教学过程：第一节旱粮病害概况（约5分钟）第二节玉米大小斑病、纹枯病和黑穗病（约120分钟）玉米简介玉米小斑病玉米小斑病流行案例：1970年美国玉米小斑病流行介绍玉米小斑病的症状病原菌形态病原菌生理分化：O小种、T小种和C小种病害循环病害的防治玉米大斑病玉米小斑病和玉米大斑病的区别玉米（瘤）黑粉病症状病原菌病害循环防治玉米纹枯病玉米病害的总结第三节甘薯黑斑病（约45分钟）甘薯简介甘薯黑斑病症状病原菌病害循环防治总结（约10分钟）第五章油料作物病害（5学时，225 分钟）一、教学目的： 1. 了解油料作物病害的概况 2. 掌握重要油料作物病害的诊断、发生规律和防治方法二、教学重点：重要油料作物病害的诊断、发生规律和防治方法

三、教学难点：重要油料作物病害的诊断四、教学方法：利用多媒体投影和黑板讲解穿插教学五、教学用具：黑板、电脑、投影仪六、教学过程：第一节油料作物病害概况（约10分钟）第二节花生叶部病害（约35 分钟） 1. 花生褐斑病和黑斑病的诊断、病原菌、病害循环和防治（附花生焦斑病诊断特点） 2. 花生锈病的诊断、病原菌、病害循环和防治 3. 丝核菌病害的诊断、病原菌、病害循环和防治 4. 花生疮痂病的诊断、病原菌、病害循环和防治花生叶部病害小结第三节花生根（或茎基）部病害（约90分钟） 1. 花生根（或茎基）部病害的共同特点 2. 白绢病的诊断、病原菌、病害循环和防治；扩展植物白绢病的诊断与防治 3. 冠腐病的诊断、病原菌、病害循环和防治 4. 镰刀菌根腐病的诊断、病原菌、病害循环和防治 5. 青枯病的诊断、病原菌、病害循环和防治，案例分析导出诊断特点。扩展植物青枯病的防治 6. 黑腐病的诊断、病原菌、病害循环和防治，新病害的诊断 7. 基腐病的诊断、病原菌、病害循环和防治，新病害的诊断小结第四节花生种子的污染（约10分钟）第五节大豆病害（约35分钟） 1. 严小龙教授与南方大豆 2. 大豆霜霉病、白粉病、锈病、丝核菌叶枯病、细菌性叶斑病、病毒病、缺素症 3. 大豆根结线虫病：案例分析引出。根瘤与根结的诊断比较。第六章甘蔗病害（4学时，180 分钟）一、教学目的： 1. 了解甘蔗病害概况 2. 掌握重要甘蔗病害的诊断、发生规律和防治方法二、教学重点：重要甘蔗病害的诊断、发生规律和防治方法三、教学难点：重要甘蔗病害的诊断四、教学方法：利用多媒体投影和黑板讲解穿插教学五、教学用具：黑板、电脑、投影仪六、教学过程：甘蔗及我国甘蔗产业简介（约10分钟）第一节甘蔗病害概况（约10分钟）第二节甘蔗花叶病（约10分钟）第四节甘蔗黄叶病（约10分钟）第五节甘蔗宿根矮化病（约10分钟）第六节黑穗病（约10分钟）第七节赤腐病（约10分钟）第八节凤梨病（约10分钟）第九节甘蔗其他病害及其防治（约10分钟）第七章烟草病害（4学时，180 分钟）一、教学目的： 1. 了解烟草病害概况 2. 掌握重要烟草病害的诊断、发生规律和防治方法二、教学重点：重要烟草病害的诊断、发生规律和防治方法三、教学难点：重要烟草病害的诊断四、教学方法：利用多媒体投影和黑板讲解穿插教学五、教学用具：黑板、电脑、投影仪六、教学过程：烟草和烟草产业简介（约5分钟）第一节烟草病害概况（约10分钟）第二节烟草病毒病之普通花叶病和黄瓜花叶病（约20分钟）第三节烟草病毒病之马铃薯Y病毒病（约15分钟）第四节烟草青枯病（约15分钟）第五节烟草黑胫病（约15分钟）第六节烟草其他病害（约15分钟）第八章茶树和桑树病害（4学时，180分钟）一、教学目的： 1. 了解茶树和桑树病害概况 2. 掌握重要茶树和桑树病害的诊断、发生规律和防治方法二、教学重点：重要茶树和桑树病害的诊断、发生规律和防治方法三、教学难点：重要茶树和桑树病害的诊断四、教学方法：利用多媒体投影和黑板讲解穿插教学五、教学用具：黑板、电脑、投影仪

六、教学过程：第一节茶病和桑树病害概况了解 0.5 第二节茶树叶斑病理解 0.5 第三节茶树病害的发病及防治特点掌握 1 第四节桑树细菌性疫病理解 1 第五节桑树锈病理解 1 第九章果树病害（6学时，270 分钟）一、教学目的： 1. 了解果树病害概况 2. 掌握重要果树病害的诊断、发生规律和防治方法二、教学重点：重要果树病害的诊断、发生规律和防治方法三、教学难点：重要果树病害的诊断、发生规律和防治方法四、教学方法：利用多媒体投影和黑板讲解穿插教学五、教学用具：黑板、电脑、投影仪六、教学过程：第一节香蕉病害（约90分钟）香蕉和大蕉简介香蕉枯萎病香蕉叶斑病香蕉黑条叶斑病香蕉黑星病香蕉束顶病第二节荔枝、龙眼病害（约45 分钟）荔枝龙眼鬼梢病荔枝霜疫霉病荔枝炭疽病荔枝毛毡病第三节芒果和番木瓜病害（约45 分钟）芒果炭疽病芒果蒂腐病芒果白粉病芒果叶斑病芒果细菌性黑斑病（附芒果瘿蚊危害）番木瓜环斑病毒病番木瓜炭疽病菠萝黑腐病和病毒性凋萎病等第四节柑橘病害（约90分钟）柑橘简介柑橘黄龙病林孔湘教授的事迹及贡献：案例分析黄龙病的症状黄龙病的诊断黄龙病的病原物生物学黄龙病的病害循环黄龙病的治理柑橘溃疡病症状病原物病害循环治理第十章蔬菜病害（6学时，270 分钟）一、教学目的： 1. 了解蔬菜病害概况 2. 掌握重要蔬菜病害的诊断、发生规律和防治方法二、教学重点：重要蔬菜病害的诊断、发生规律和防治方法三、教学难点：重要蔬菜病害的诊断、发生规律和防治方法四、教学方法：利用多媒体投影和黑板讲解穿插教学五、教学用具：黑板、电脑、投影仪六、教学过程：第一节蔬菜真菌病害（约45分钟）第二节蔬菜细菌病害（约45分钟）第三节蔬菜病毒病害（约90分钟）第四节蔬菜线虫病害（约90分钟）第十一章植物病害专题研究进展香蕉病害及其防控策略（2学时，90min）一、教学目的： 1. 了解香蕉病害国内外发生种类、分布和症状危害特点 2. 香蕉枯萎病发病原因及流行特点 3. 香蕉枯萎病华南地区防控实践