第一讲前言 一、教学目的: 1、了解文化、茶文化的概念 2、了解中国文化的特点 3、了解茶文化的形成及发展 教学重点和难点: 文化、茶文化的概念和茶文化的形成及发展 、教学内容: 共分二节分述如下
第一讲 前言 • 一、教学目的: • 1、 了解文化、茶文化的概念 • 2、 了解中国文化的特点 • 3、 了解茶文化的形成及发展 • 二、教学重点和难点: • 文化、茶文化的概念和茶文化的形成及发展 • 三、教学内容: • 共分二节分述如下
第一节文化概述 、文化的概念 克罗博:文化是指通过符号和形象所获得并加以传播的 价值系统和行为模式。 文一一指各色交错的纹理,有纹饰、文章之义,引申 为包括文字在内的各种象征符号及文物典章、礼仪制 度。 化—一指变易、生成、造化,引申为改造教化、培育 等。 广义的文化一一人类历史发展过程中所创造的全部物 质财富和精神财富的总和,也特指意识形态。(辞海) 狭义的文化一一是指人的全部精神创造活动,是意识 观念、心态和习俗的总和
第一节 文化概述 • 一、文化的概念 • 克罗博:文化是指通过符号和形象所获得并加以传播的 价值系统和行为 模式。 • 文--指各色交错的纹理,有纹饰、文章之义,引申 为包括文字在内的各种象征符号及文物典章、礼仪制 度。 • 化--指变易、生成、造化,引申为改造教化、培育 等。 • 广义的文化--人类历史发展过程中所创造的全部物 质财富和精神财富的总和,也特指意识形态。(辞海) • 狭义的文化 --是指人的全部精神创造活动,是意识、 观念、心态和习俗的总和
、文化的性质和分类 (-)文化的性质 1、文化是人类独特的生活方式 2、人的一切活动本质上属文化 (二)文化的分类 1、据文化的功能分: 礼仪文化、企业文化、校园文化、饮食 文化、服饰文化等
二、文化的性质和分类 • (一)文化的性质 • 1、文化是人类独特的生活方式 • 2、人的一切活动本质上属文化 • (二)文化的分类 • 1、据文化 的功能分: • 礼仪文化、企业文化、校园文化、饮食 文化、服饰文化等
2、据其形态分: 物质文化、精神文化、制度文化、行为文 化等 3、据其环境分: 中国文化、日本文化、大陆文化、次大陆 文化 4、据其历史分: 原始文化、古文化、近代文化、现代文化、 后现代文化
• 2、据其形态分: • 物质文化、精神文化、制度文化、行为文 化等 • 3、据其环境分: • 中国文化 、日本文化、大陆文化、次大陆 文化…… • 4、据其历史分: • 原始文化、古文化、近代文化、现代文化、 后现代文化
、文明的概念 陈启云:文明是指特定时空存在的历史 文化的整体。如中华文明、汉代文明 文明就是人类智德的进步。 文明是对野蛮的否定 《周易》“文明以止,人文也” 《书经》“睿哲文明”即文德照耀
三、文明的概念 • 陈启云:文明是指特定时空存在的历史 文化的整体。如中华文明、汉代文明。 • 文明就是人类智德的进步。 • 文明是对野蛮的否定。 • 《周易》“文明以止,人文也” • 《书经》“睿哲文明”即文德照耀
四、文明与文化的关系 文化与自然相对,文明与野蛮相对 文化体现共时性,文明体现历史性 文化指向永久,文明强调状态 文化创造了文明,文明推动并发展文化 文明整体可能消失,文化的因子则会积 淀为文化传统。 社会文明,其文化必发达
四、文明与文化的关系 • 文化与自然相对,文明与野蛮相对 • 文化体现共时性,文明体现历史性 • 文化 指向永久,文明强调状态 • 文化创造了文明,文明推动并发展文化 • 文明整体可能消失,文化的因子则会积 淀为文化传统。 • 社会文明,其文化必发达
五、中国文化的基本特征 1、重人道轻天道的思想传统 中国文化有天然的人本主义倾向,以人为本, 重人轻神,人为万物之中心。“人事为本,天 道为末”;西方是“上帝主宰一切” 2、重礼治轻法治的政治传统。 以礼治国,以德安邦。《礼记.曲礼上》“道德 仁义非礼不成,教训正俗非礼不备,纷争辩讼 非礼不决,君臣上下,父子兄弟,非礼不定” 礼德不可分
五、中国文化 的基本特征 • 1、重人道轻天道的思想传统。 • 中国文化有天然的人本主义倾向,以人为本, 重人轻神,人为万物之中心。“人事为本,天 道为末”;西方是“上帝主宰一切” • 2、重礼治轻法治的政治传统。 • 以礼治国,以德安邦。《礼记.曲礼上》“道德 仁义非礼不成,教训正俗非礼不备,纷争辩讼 非礼不决,君臣上下,父子兄弟,非礼不定” • 礼德不可分