Microbiology 第五节 菌种的衰退、复壮和保藏 Zhejiang University of Technology
菌种的衰退、复壮和保藏 第五节
Microbiology 性状稳定的菌种 生产或科研正常进行的前提： 这是微生物学工作最重要的基本要求
生产或科研正常进行的前提： 性状稳定的菌种 这是微生物学工作最重要的基本要求
Microbiology 菌种的衰退与复壮 微生物的突变率10~10~105 正变体(plus mutant) 负变体(minus mutant)
一、菌种的衰退与复壮 微生物的突变率10－10～10－5 正变体（plus mutant） 负变体（minus mutant）
Microbiology (一)衰退的防止 1.定义 衰退(degeneration) 是指由于自发突 变的结果，使某物种原有一系列生物学性 状发生量变或质变的现象。 微生物细胞群 菌种的衰退 微生物细胞群 量变 逐步演化过程 质变
（一）衰退的防止 1. 定义 衰退（degeneration）是指由于自发突 变的结果，使某物种原有一系列生物学性 状发生量变或质变的现象。 微生物细胞群 量变 微生物细胞群 质变 菌种的衰退 逐步演化过程
Microbiology 菌种原有的典型性状变得不典型时就 称菌种退化，这种变异也称负变(minus mutation) 影响微生物菌种稳定性的因素： (1)变异： (2)污染； (3)死亡
菌种原有的典型性状变得不典型时就 称菌种退化，这种变异也称负变（minus mutation）。 影响微生物菌种稳定性的因素： （1）变异； （2）污染； （3）死亡
Microbiology 2.衰退的具体表现 ①原有形态性状变得不典型了： ②生长速度变慢，产生的孢子变少； ③ 代谢产物生产能力下降，即出现负变； ④ 致病菌对宿主侵染力的下降： ⑤对外界不良条件的抵抗能力下降
2. 衰退的具体表现 ① 原有形态性状变得不典型了； ② 生长速度变慢，产生的孢子变少； ③ 代谢产物生产能力下降，即出现负变； ④ 致病菌对宿主侵染力的下降； ⑤ 对外界不良条件的抵抗能力下降
Microbiology ① 原有形态性状变得不典型了； 例如，Bacillus thuringiensi心（苏云金芽孢杆菌） 的芽孢和伴孢晶体变小甚至丧失等： ② 生长速度变慢，产生的孢子变少； 例如，Streptomyces microflavus（细黄链霉菌) ”5406”在平板培养基上的菌苔变薄、生长缓慢， 不再产生典型而丰富的橘红色分生孢子层，有时 甚至只长些浅黄绿色的基内菌丝：
例如，Bacillus thuringiensis（苏云金芽孢杆菌） 的芽孢和伴孢晶体变小甚至丧失等； ① 原有形态性状变得不典型了； ② 生长速度变慢，产生的孢子变少； 例如，Streptomyces microflavus（细黄链霉菌） “5406”在平板培养基上的菌苔变薄、生长缓慢， 不再产生典型而丰富的橘红色分生孢子层，有时 甚至只长些浅黄绿色的基内菌丝；
Microbiology ③ 代谢产物生产能力下降，即出现负变； 例如，赤霉素生产菌种Gibberella fujikuroi (藤仓赤霉)产赤霉素能力的下降； ④致病菌对宿主侵染力的下降； 例如，B.thuringiensis回或Beauveria bassiana (白僵菌)等对宿主致病能力的下降等： ⑤对外界不良条件的抵抗能力下降； 例如，对低温、高温或噬菌体侵染等抵抗能力下降
例如，赤霉素生产菌种Gibberella fujikuroi （藤仓赤霉）产赤霉素能力的下降； ③ 代谢产物生产能力下降，即出现负变； ④ 致病菌对宿主侵染力的下降； ⑤ 对外界不良条件的抵抗能力下降； 例如，B. thuringiensis或Beauveria bassiana （白僵菌）等对宿主致病能力的下降等； 例如，对低温、高温或噬菌体侵染等抵抗能力下降
Microbiology 3.衰退的原因 造成菌种退化的主要原因是基因突变。 生产工艺条件 误区 控制不当 造成生产性能 下降 杂菌污染 饰变
3. 衰退的原因 造成菌种退化的主要原因是基因突变。 误区 生产工艺条件 控制不当 杂菌污染 造成生产性能 下降 饰变
Microbiology 4.衰退的防止 (1)选育生产性能稳定的菌株作为生产菌株 (2)控制传代次数 (3)创造良好的培养条件 (4)利用不易衰退的细胞传代 (5)采用有效的菌种保藏方法
4. 衰退的防止 （1）选育生产性能稳定的菌株作为生产菌株 （2）控制传代次数 （3）创造良好的培养条件 （4）利用不易衰退的细胞传代 （5）采用有效的菌种保藏方法