Microbiology 第六章 微生物的生长及其控制 Zhejiang University of Technology 人
Microbiology 第六章微生物的生长及其控制 生长和繁殖是保证 微生物获得巨大数量的必要前提！
生长和繁殖是保证 微生物获得巨大数量的必要前提！
Microbiology 第六章微生物的生长及其控制 生长(growth) 生物个体物质有规律地、不可逆增加，导致个体 体积扩大的生物学过程。 繁殖(reproduction): 生物个体生长到一定阶段，通过特定方式产生新的 生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程
生物个体物质有规律地、不可逆增加，导致个体 体积扩大的生物学过程。 生长（growth）： 生物个体生长到一定阶段，通过特定方式产生新的 生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。 繁殖（reproduction）：
Microbiology 第六章微生物的生长及其控制 生长是一个逐步发生的量变过程， 繁殖是一个产生新的生命个体的质变过程
生长是一个逐步发生的量变过程， 繁殖是一个产生新的生命个体的质变过程
Microbiology 第六章微生物的生长及其控制 高等生物→ 生长和繁殖这两个过程可以 明显分开： 低等生物 特别在单细胞的生物里，由于 细胞小，生长与繁殖两个过程 是紧密联系、很难划分
特别在单细胞的生物里，由于 细胞小，生长与繁殖两个过程 是紧密联系、很难划分 高等生物 生长和繁殖这两个过程可以 明显分开； 低等生物
Microbiology 第六章微生物的生长及其控制 在一定时间和条件下细胞数量的增加 (微生物群体生长) 在微生物学中提到的”生长”，一般均指群体生长， 这一点与研究大生物时有所不同
在一定时间和条件下细胞数量的增加 （微生物群体生长） 在微生物学中提到的“生长”，一般均指群体生长， 这一点与研究大生物时有所不同
细胞壁 质膜 ①细胞伸长和DNA复制 DNA 细胞壁 DNA 2 细胞壁和细胞膜 开始分裂 形成的部分 横隔 横隔形成 4 细胞分离 TEM 0.54m (a) (b)
Microbiology 第六章微生物的生长及其控制 个体生长 微生物细胞个体吸收营养物质，进行新 陈代谢，原生质与细胞组分的增加。 群体生长→ 群体中个体数目的增加。可以用重量、 体积、密度或浓度来衡量。 个体生长→个体繁殖→群体生长 群体生长=个体生长十个体繁殖
群体中个体数目的增加。可以用重量、 体积、密度或浓度来衡量。 个体生长 微生物细胞个体吸收营养物质，进行新 陈代谢，原生质与细胞组分的增加。 群体生长 群体生长 = 个体生长 + 个体繁殖 个体生长 → 个体繁殖 → 群体生长
Microbiology 第一节 测定生长繁殖的方法 Zhejiang University of Technology
测定生长繁殖的方法 第一节
Microbiology 第六章微生物的生长及其控制 微生物生长： 单位时间里微生物数量或生物量 (biomass)的变化
单位时间里微生物数量或生物量 （biomass）的变化 微生物生长：