第2课古代手工业的进步 【学习目标】 知识目标 1.列举古代中国手工业发展的基本史实 2.认识古代中国手工业发展的特征。 、学习重点 1.商周冶铸业、唐宋制瓷业、汉唐丝织业发展的主要表现 2.明清时期民营手工业的发展 、学习难点 中国古代手工业发展的特征 【自主学习】 、素称发达的官营手工业 1.历程 (1)夏、商、西周时期:以青铜铸造为代表的手工业,由官府垄断 (2)春秋战国时期:官营手工业继续发展 (3)汉武帝以后:煮盐、治铁、铸钱等收归官办 2.特点 由官府直接经营;集中的大作坊生产;凭借国家权力征调优秀工匠,生产不计成本;素称发达,世 界领先 3.表现: (1)冶铸业:⑩冶铜业:原始社会晚期已掌握冶铜技术;商周时代,青铜铸造进入繁荣时期,有司 母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等精美铜器。 ②冶铁业:西周晚期:已有铁器;两汉:高炉炼铁和炒钢技术、东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具水
1 第 2 课 古代手工业的进步 【学习目标】 一、知识目标 1. 列举古代中国手工业发展的基本史实。 2. 认识古代中国手工业发展的特征。 二、学习重点 1. 商周冶铸业、唐宋制瓷业、汉唐丝织业发展的主要表现。 2. 明清时期民营手工业的发展。 三、学习难点 中国古代手工业发展的特征。 【自主学习】 一、素称发达的官营手工业 1．历程： （1）夏、商、西周时期：以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断。 （2）春秋战国时期：官营手工业继续发展。 （3）汉武帝以后：煮盐、治铁、铸钱等收归官办。 2．特点： 由官府直接经营；集中的大作坊生产；凭借国家权力征调优秀工匠，生产不计成本；素称发达，世 界领先。 3．表现： （1）冶铸业：①冶铜业：原始社会晚期已掌握冶铜技术；商周时代，青铜铸造进入繁荣时期，有司 母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等精美铜器。 ②冶铁业：西周晚期：已有铁器；两汉：高炉炼铁和炒钢技术、东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具水
排;南北朝:灌钢法;16世纪以前一直领先世界 (2)制瓷业: ①商朝:已烧制出原始瓷器。②东汉:烧出成熟的青瓷。③北朝:烧出成熟的白瓷。④唐朝:形成 南青北自两大制瓷体系。⑤宋朝:制瓷技术大放异彩,瓷窑遍布全国各地,出现五大瓷窑。⑥明清:种 类丰富,有青花瓷、彩瓷、珐琅彩。⑦著名瓷都是景德镇 (4)丝织业: ①中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家。②距今四五千年,已经养蚕,有了丝织品。③商朝:已 有织机,能织多种丝织品。④西周:生产斜纹提花织物。⑤西汉:长安的东西织室工人多(代表作:马 王堆出土的素纱单衣)。⑥唐朝:以轻盈精湛著称,还吸收了波斯的织法和图案风格。⑦宋朝:品种繁多, 织锦吸收花鸟画中的写实风格。⑧明清:丝织品(尤其是细密精致的缎)超过前代:在苏州、杭州设织 造局。 、艰难经营的民间手工业 1.种类 (1)家庭手工业:以纺织业为代表,产品主要用来交纳贡赋和家庭消费 (2)民营手工业:产品主要供民间消费 2.曲折发展的历程: (1)发展:春秋战国和秦汉 (2)遭受摧残:魏晋南北朝。 (2)恢复和发展:隋唐。 (3)艰难发展:两宋以后,城乡所需的日常用具及用品主要出自民营手工业: (4)元朝:黄道婆推广先进的棉纺织技术 (5)占据主导地位:明中吐以后,民营手工业甚至超过官营手工业;使用的花楼机,结构复杂而精 密,专门制造精细的丝织品
2 排；南北朝：灌钢法；16 世纪以前一直领先世界。 （2）制瓷业： ①商朝：已烧制出原始瓷器。②东汉：烧出成熟的青瓷。③北朝：烧出成熟的白瓷。④唐朝：形成 南青北白两大制瓷体系。⑤宋朝：制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，出现五大瓷窑。⑥明清：种 类丰富，有青花瓷、彩瓷、珐琅彩。⑦著名瓷都是景德镇。 （4）丝织业： ①中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家。②距今四五千年，已经养蚕，有了丝织品。③商朝：已 有织机，能织多种丝织品。④西周：生产斜纹提花织物。⑤西汉：长安的东西织室工人多（代表作：马 王堆出土的素纱单衣）。⑥唐朝：以轻盈精湛著称，还吸收了波斯的织法和图案风格。⑦宋朝：品种繁多， 织锦吸收花鸟画中的写实风格。⑧明清：丝织品（尤其是细密精致的缎）超过前代；在苏州、杭州设织 造局。 二、艰难经营的民间手工业 1．种类： （1）家庭手工业：以纺织业为代表，产品主要用来交纳贡赋和家庭消费。 （2）民营手工业：产品主要供民间消费。 2．曲折发展的历程： （1）发展：春秋战国和秦汉。 （2）遭受摧残：魏晋南北朝。 （2）恢复和发展：隋唐。 （3）艰难发展：两宋以后，城乡所需的日常用具及用品主要出自民营手工业； （4）元朝：黄道婆推广先进的棉纺织技术。 （5）占据主导地位：明中叶以后，民营手工业甚至超过官营手工业；使用的花楼机，结构复杂而精 密，专门制造精细的丝织品
主:明中叶以前,在全社会手工业生产中,官营手工业占据主导地位;此后,民营手工业占据主导 地位。 3.明清资本主义的萌芽和缓慢发展 (1)原因:社会生产力和商品经济的发展。 (2)出现: ①时间:明朝中后期 ②地点和部门:江南的一些手工业部门,如:苏州和杭州的丝织业部门。 ③标志:“机户(早期资本家)出资,机工(雇佣工人)出力”。 ④性质:雇佣和被雇佣的关系即资本主义生产关系。 (3)清朝时期,继续缓慢发展。 三、中国古代手工业享誉世界 1.地位: 长期领先世界,产品不仅供国内消费。而且远销亚、非、欧许多国家,广受欢迎和赞誉。素有“丝 国”和“瓷器大国”之称 外销 (1)西汉开始:中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲 (2)唐朝起,中国瓷器大量输出国外,远达欧洲、非洲。 (3)明清:通过海上丝绸之路,瓷器对外的销量更大,明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的 瓷器。清代还根据欧洲商人的订单,专门烧制西餐用具和鱼缸等。 3.影响 从17世纪开始,欧洲国家陆续生产瓷器。 【合作探究】 1.自2010年4月9日开始对“南澳Ⅰ号”古沉船实行大规模水下考古发掘以
3 注：明中叶以前，在全社会手工业生产中，官营手工业占据主导地位；此后，民营手工业占据主导 地位。 3．明清资本主义的萌芽和缓慢发展： （1）原因：社会生产力和商品经济的发展。 （2）出现： ①时间：明朝中后期。 ②地点和部门：江南的一些手工业部门，如：苏州和杭州的丝织业部门。 ③标志：“机户（早期资本家）出资，机工（雇佣工人）出力”。 ④性质：雇佣和被雇佣的关系即资本主义生产关系。 （3）清朝时期，继续缓慢发展。 三、中国古代手工业享誉世界 1．地位： 长期领先世界，产品不仅供国内消费。而且远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。素有“丝 国”和“瓷器大国”之称。 2．外销： （1）西汉开始：中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲。 （2）唐朝起，中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。 （3）明清：通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大，明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的 瓷器。清代还根据欧洲商人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸等。 3. 影响： 从 17 世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。 【合作探究】 1. 自 2010 年 4 月 9 日开始对“南澳Ⅰ号”古沉船实行大规模水下考古发掘以
来,到7月21日止,共出水瓷器、陶器、铜器、金属器1.1万余件。文物跨越宋、元、明三个朝代,主 要为明代粤东或闽南及江西一带民间瓷窑生产的青花瓷器。左图即为其出水文物之一:带有龙纹的瓷罐 (1)这艘向外运输的船只载有大量手工业品的现象说明了什么问题? 说明:我国古代手工业生产长期领先于世界(享誉世界),产品不仅供国内消费,而且很早就远销亚 非、欧许多国家。 (2)我国手工业品行销世界除了海路以外,还有什么途径?这一途径最晚何时开始出现? 途径:①陆上丝绸之路。②时间:西汉。 (3)王冬玲同学在获知“南澳Ⅰ号”打捞成功后,向同学介绍说文物工作者在船舱中还发现了大量 专门为欧洲客商烧制的西餐用具和鱼缸等瓷器。她的说法正确吗?为什么? ①不正确。②原因:根据欧洲商人的订单,专门烧制西餐用具和鱼缸等瓷器,是在清代 2.学完本课后,你能说出中国古代手工业发展的主要基本特征吗? 2.特征:(1)历史悠久,长期领先世界(享誉世界) (2)官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。 (3)生产部门不断増加:技术不断进步:规模不断扩大、劳动分工越来越细:明清时期还出现了资 本主义萌芽 (4)经济重心南移与手工业生产布局成相应变化 (5)不占主导地位(统治地位),占主导地位的是小农经济(自然经济) 【巩固提高】
4 来，到 7 月 21 日止，共出水瓷器、陶器、铜器、金属器 1.1 万余件。文物跨越宋、元、明三个朝代，主 要为明代粤东或闽南及江西一带民间瓷窑生产的青花瓷器。左图即为其出水文物之一：带有龙纹的瓷罐。 （1）这艘向外运输的船只载有大量手工业品的现象说明了什么问题？ 说明：我国古代手工业生产长期领先于世界（享誉世界），产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚、 非、欧许多国家。 （2）我国手工业品行销世界除了海路以外，还有什么途径？这一途径最晚何时开始出现？ 途径：①陆上丝绸之路。②时间：西汉。 （3）王冬玲同学在获知“南澳Ⅰ号”打捞成功后，向同学介绍说文物工作者在船舱中还发现了大量 专门为欧洲客商烧制的西餐用具和鱼缸等瓷器。她的说法正确吗？为什么？ ①不正确。②原因：根据欧洲商人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸等瓷器，是在清代。 2. 学完本课后，你能说出中国古代手工业发展的主要基本特征吗？ 2. 特征：（1）历史悠久，长期领先世界（享誉世界）。 （2）官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。 （3）生产部门不断增加；技术不断进步；规模不断扩大、劳动分工越来越细；明清时期还出现了资 本主义萌芽。 （4）经济重心南移与手工业生产布局成相应变化。 （5）不占主导地位（统治地位），占主导地位的是小农经济（自然经济）。 【巩固提高】
、选择题 1.《国语·晋语》中说:“公食贡,大夫食邑,士食田,庶人食力,工商食官。”该材料说明西周时 期(D) A.手工业开始成为独立的生产部门 B.民营手工业得到迅速发展 C.家庭手工业是主要经营形态 D.手工业被官府垄断 2.下中的文物属于夏、商、西周“青铜文明”的是(A) ⑤画典 3.南北朝时期,我国冶金技术取得的最重要成就是 A.炒钢技术 B.水排 C.灌钢法 D.高炉炼铁 4.关于我国古代冶金业的表述,正确的是(C) ①早期青铜器主要是生产工具 ②商周时代,青铜铸造进入繁荣时期 ③西周晚期,中国已有铁器 ④西汉时发明了水力鼓风冶铁装置 A.①② B.③④ ①④ 5.下列是古代某收藏家的三幅典型藏品,这位收藏家可能生活的时代最早是在(D)
5 一、选择题 1．《国语·晋语》中说：“公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西周时 期( D ) A．手工业开始成为独立的生产部门 B．民营手工业得到迅速发展 C．家庭手工业是主要经营形态 D．手工业被官府垄断 2. 下中的文物属于夏、商、西周“青铜文明”的是（A ） A B C D 3．南北朝时期，我国冶金技术取得的最重要成就是 （ C ） A．炒钢技术 B．水排 C．灌钢法 D．高炉炼铁 4．关于我国古代冶金业的表述，正确的是（ C ） ①早期青铜器主要是生产工具 ②商周时代，青铜铸造进入繁荣时期 ③西周晚期，中国已有铁器 ④西汉时发明了水力鼓风冶铁装置 A．①② B．③④ C．②③ D．①④ 5．下列是古代某收藏家的三幅典型藏品，这位收藏家可能生活的时代最早是在（ D ）
图一人面彩陶壶 图二邢窑白瓷执壶 图三珐琅彩瓷瓶 唐朝 B.宋朝 C.元朝 D.清朝 6.以轻盈精湛著称,并吸收了波斯的织法和图案风格的织品出现是在(A) A.唐朝 B.宋朝 C.元朝 明朝 7.某同学在图书馆查阅资料时,发现了中国古代某地居民的一份职业结构表 自耕农·地主 佃农 工场主 商人 占总人口比例 24% 36% 30% 10% 据此推断这种职业结构最可能出现在何时何地(D) A.汉代江南地区B.唐代关中地区C.宋代太湖地区D.明代苏杭地区 8.关于民间手工业的叙述,正确的有(B) ①家庭手工业产品主要用来交纳赋税和家庭消费 ②民营手工业,主要生产供民间消费的产品 ③民间手工业在魏晋南北朝时曾遭受摧残 ④明朝中后期,在江南的民营手工业中出现了资本主义萌芽 A.①②③ B.①②③④ C.②③④ ①③④ 9.“波斯商贾度流沙,夜听驼铃识路涯。采玉河边青石子,收来东国易桑麻。”这主要反映了(A)
6 图一 人面彩陶壶 图二 邢窑白瓷执壶 图三 珐琅彩瓷瓶 A．唐朝 B．宋朝 C．元朝 D．清朝 6．以轻盈精湛著称，并吸收了波斯的织法和图案风格的织品出现是在（ A ） A．唐朝 B．宋朝 C．元朝 D．明朝 7．某同学在图书馆查阅资料时，发现了中国古代某地居民的一份职业结构表。 自耕农·地主 佃农 工场主 商人 占总人口比例 24％ 36％ 30％ 10％ 据此推断这种职业结构最可能出现在何时何地（ D ） A．汉代江南地区 B．唐代关中地区 C．宋代太湖地区 D．明代苏杭地区 8．关于民间手工业的叙述，正确的有( B ) ①家庭手工业产品主要用来交纳赋税和家庭消费 ②民营手工业，主要生产供民间消费的产品 ③民间手工业在魏晋南北朝时曾遭受摧残 ④明朝中后期，在江南的民营手工业中出现了资本主义萌芽 A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④ 9.“波斯商贾度流沙，夜听驼铃识路涯。采玉河边青石子，收来东国易桑麻。”这主要反映了（ A ）
A.丝绸之路的兴盛B.陶瓷之路的兴盛C.古代玉石业的发达D.古代丝织业的发达 10.为适应国外客户的需要,开始烧制带有阿拉伯文和梵文装饰图案瓷器的是(C) A.唐代 B.元代 C.明代 D.清代 、非选择题 11.阅读下列材料: 材料一昔圣王之处士也,使就闲燕;处工,就官府:处商,就市井;处农,就田野 《国语·齐语》 材料二五亩之宅,树墙下以桑,匹妇蚕之,则老者足以衣帛矣 材料三苏州“东城比户习织,专其业者,不啻万家”,大多“雇人工织”,按件计酬。 清《长洲县志》 请回答 (1)以上三则材料分别反映了我国古代手工业中哪三种主要经营形态? (1)形态:官营手工业、家庭手工业和民营手工业。 (2)材料一所反映的手工业经营形态中,主要特点是什么? (2)特点:政府直接经营(官府垄断),进行集中的大作坊生产 (3)材料二反映出的经营形态的最主要特点是什么?
7 A. 丝绸之路的兴盛 B. 陶瓷之路的兴盛 C. 古代玉石业的发达 D. 古代丝织业的发达 10．为适应国外客户的需要，开始烧制带有阿拉伯文和梵文装饰图案瓷器的是（ C ） A．唐代 B．元代 C．明代 D．清代 二、非选择题 11．阅读下列材料： 材料一 昔圣王之处士也，使就闲燕；处工，就官府；处商，就市井；处农，就田野”。 ──《国语•齐语》 材料二 五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。 ──《孟子•尽心上》 材料三 苏州“东城比户习织，专其业者，不啻万家”，大多“雇人工织”，按件计酬。 ──清《长洲县志》 请回答： （1）以上三则材料分别反映了我国古代手工业中哪三种主要经营形态？ （1）形态：官营手工业、家庭手工业和民营手工业。 （2）材料一所反映的手工业经营形态中，主要特点是什么？ （2）特点：政府直接经营（官府垄断），进行集中的大作坊生产。 （3）材料二反映出的经营形态的最主要特点是什么？
(3)特点:自给自足 (4)材料三反映出手工业部门出现了什么新的变化? (4)变化:出现了资本主义萌芽
8 （3）特点：自给自足。 （4）材料三反映出手工业部门出现了什么新的变化？ （4）变化：出现了资本主义萌芽